ທ່ານເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ cake ຫມາກຖົ່ວບໍ? ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ pie ເກືອກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແຕ່ເປັນ cake ຫວານທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີສີຄີມ? ບໍ່? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດຈາກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ. cake ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເຖິງວ່າຈະມີອົງປະກອບທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ, ແມ່ນ indescribably delicious. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນ cake cake ແມ່ນຄ້າຍຄື walnut stuffing, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີໂຄງປະກອບການລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະລົດຊາດອ່ອນ.
Cream Bean Recipe
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ 1 ສ່ວນຮ້ອຍ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- bread crumbs - 1 item
- ສານສະກັດ Almond - 3-4 ຢອດ;
- ນົມຂົ້ນ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
- ເບີ - 230 ກໍາ
- ແກ່ນອ່ອຍ - 1 ເມັດ;
- ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- ໂກເລດສີດໍາ - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຖືກ ປວດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼື grinder ຊີ້ນ. ສໍາລັບຄວາມເປັນເອກະລັກຫຼາຍ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດຖືກຕື່ມອີກໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນ.
ຫມາກເຍົາໄຂ່ແຍກຈາກທາດໂປຼຕີນ, ຊ້ໍາໃຫ້ພວກມັນ້ໍາຕານແລະປະສົມກັບ breadcrumbs . ຕີ whites ໃນໂຟມທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ມີສານສະກັດຈາກອັນມໍ. ຢ່າງໄວວາ stirring ມະຫາຊົນ yolk ກັບ scapula, ພວກເຮົາແນະນໍາໂປຣຕີນໃນ dough ໃນອະນາຄົດ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 20 cm ແລະ bake ຢູ່ 180 ອົງສາ 40-45 ນາທີ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງ cake ທີ່ມີການຫາ. cake ກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ cooled, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນ.
ສໍາລັບຄີມ, ້ໍານົມຂີ້ເຜີ້ງແລະມັນເບີ, ເພີ່ມແກ່ນປົນແລະປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous. ພວກເຮົາກະຈາຍຄີມໃສ່ເຄ້ກແລະ cake ເອງຈາກພາຍນອກ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເພື່ອ decorate delicacy, ສໍາລັບການນີ້, ໂກເລດແມ່ນ melted ແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນຖົງ confectionery ເປັນ. ພວກເຮົາ decorate ດ້ານຂອງ cake ມີຮູບແບບແລະຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ.
cake ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນເບລາລຸດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ - 2 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- breadcrumbs-1 item
- ມັນເບີ - 20 - 30 g
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ;
- ຄີມຄີມ
- ຫມາກໄມ້ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນ whipped ເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດດຽວກັນກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼື scrolled ໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນເປັນ. ພວກເຮົາແຍກສີຂາວໄຂ່ຈາກສີເຫຼືອງ, ຊ້ໍາຊ້ໍາກັບ້ໍາຕານແລະເພີ່ມປະສົມກັບຫມາກຖົ່ວ. ຊຸກຍູ້ໂປຼຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອໃຫ້ສູງສຸດແລະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສະອາດອາກາດໃຫ້ແກ່ຖົ່ວເຫຼືອງແດງ. ຕົກລົງເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂົມຂົມນອນຫລັບແລະຂັດແບ້.
ສ້າງນ້ໍາມັນຂັດແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫລຸດລົງໃນມັນ. ພວກເຮົາ bake 40 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຄີມຂອງຄີມດ້ວຍ whipping ຄີມດ້ວຍນໍ້າຕານ, ຫຼື້ໍາຕານຂົ້ນ. ເຂົ້າຫນົມເຄັກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2 ພາກສ່ວນແລະ smeared ມີສີຄີມ. ພວກເຮົາ decorate cake ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຫມາກໄມ້ຊອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນໃນ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບເຄ້ກທາຍທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊິ່ງຈະກະລຸນາທ່ານແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານທີ່ມີທ່ານຢູ່ເທິງໂຕະ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຄ້ກເກືອເກືອ?
ແລະໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ສືບຕໍ່ການສູດສໍາລັບ cake ເກືອຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອີງຕາມສູດ Oriental ຄລາສສິກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຕົ້ມຕົ້ມ - 160 ກໍາ;
- ກຸ້ງແຫ້ງ - 40 ກໍາ;
- sausages ແຫຼມ - 1 pc;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຫັດ - 5-6 ຊິ້ນ;
- ຕື້ນ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ປະສົມພ້ອມທີ່ຈະປະສົມ 5 ເມັດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- broth cube - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 1/2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຂົ້າແປ້ງ - 330 g;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ຜັດ, ຖົ່ວດິນ, ຜັກບົ່ວຂຽວ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ຜັກບົ່ວນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະກຸ້ງ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາຕື່ມການ sausage diced ແລະຕ່ອນຂອງເຫັດຕັດເຂົ້າ cubes. ເມື່ອເຫັດແມ່ນຂົ້ວໃຫ້ເປັນສີທອງ, ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແລະປະສົມ 5 ເມັດ (ຂາຍໃນສັບພະສິນຄ້າ). ເອົາຫມາກຖົ່ວໃນແຊ່ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີປະສົມຂອງແປ້ງເຂົ້າ, ນ້ໍາແລະ cubes bouillon. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນປະສົມທີ່ຫນາແຫນ້ນເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການແຊກແຊງ - ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຟອມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. cake ກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ decorated ມີ chili ຟັກ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຖົ່ວດິນ.