Belyashi ໃນ Multivariate ໄດ້ - ສູດ

Belyashi ກັບຊີ້ນ ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຮ້ານອາຫານ Uzbek ແລະ Tajik. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາສູດສໍາລັບວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຂາວດ້ວຍຊີ້ນໃນ multivariate.

ສູດ Belyash ໃນ multivariate ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour wheat ຂອງຊັ້ນສູງທີ່ສຸດ - 3 ລາຍການ;
• kefir - 1 item
• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຫມູ - 100 ກໍາ
• ຊີ້ນງົວ - 200 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
• ນົມຫຼືຄີມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ belyash ກັບຊີ້ນໃນ multivark, ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວຢ່າງເຕັມທີ່ rinsed, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ twisted ຜ່ານ grinder ຊີ້ນເປັນ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກກະດູກແລະການຕັດດີໆ, ຫຼືຖືກປວດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປ່ຽນແປ້ງຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້້ໍານົມຫຼືຄີມພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ.

ໃນປັດຈຸບັນໄປຫາການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້. ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ belyashi ມັກປຸງແຕ່ງມັກ ສຸດ kefir , ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ງາມ kefir ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມ soda, ເກືອ, ໄຂ່, whipped ກັບ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຜັກແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour ແລະ knead dough, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນ ຫໍ່ໃນຖົງ cellophane ແລະເອົາມັນສໍາລັບ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນລີດ dough ເຢັນເຂົ້າໄປໃນມັດເປັນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະມ້ວນແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນ cake ຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຕະຫຼອດ. ຢູ່ໃນສູນພວກເຮົາເອົານ້ໍາຫນັກທີ່ມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນເທົ່ານັ້ນ, ພວກເຮົາຮັດແຂບຂອງຂີ້ຝຸ່ນໃນວົງມົນ, ພວກເຮົາຍຶດເອົາມັນໄວ້ໃນກາງແລະບີບໆລົງ. ພວກເຮົາເຮັດວຽກກ່ຽວກັບ multivark, ພວກເຮົາສະແດງໂຄງການ "ຮ້ອນ, ຊີ້ນ" ແລະ fry patties ໃນແຕ່ລະຂ້າງສໍາລັບ 5 ນາທີ.

ກຽມພ້ອມ belyashi, ປຸງແຕ່ງໃນ multivark, shifted ຢ່າງລະອຽດກັບອາຫານແລະທັນທີທີ່ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.

Bon appetit!