ຫມາກພ້າວຈາກຫມາກພ້າວ

Gratin ແມ່ນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ຫນ້າກິນ, ເຊິ່ງຖືກກະກຽມໂດຍການອົບໃນເຕົາອົບ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເນີຍແຂງແມ່ນໃຊ້, ເນີຍແຂງ, breadcrumbs, ໄຂ່, ຊອດຫນາຫຼືຜະສົມຜະສົມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

Gratin ຈາກຜັກຟູແລະ broccoli ສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍໄກ່ຫຼືໃນສະບັບຜັກກາດ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານນີ້ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຫຼັກການຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ສູດສໍາລັບ grapes ຈາກຜັກກູດກັບໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
• broccoli and / or cauliflower-500 g
• ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
• ສີຂຽວ (rosemary, parsley, coriander (coriander);
• butter

ສໍາລັບຍັງ:

• ຄີມທໍາມະຊາດ - 150 ມົນ
• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
• dessert ເຫລົ້າຂາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Mustard ready-0,5 tsp
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຫມາກພິກ (ພື້ນເມືອງ allspice, ສີດໍາ, ສີຂາວ)
• nutmeg grated

ການກະກຽມ

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຄີມທີ່ດີ (ດີກວ່າໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ), ງາມໃນເຫລົ້າອງຸ່ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກມ່ວງ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍກັບການຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີການ stirring, stirring. ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະການກັ່ນຕອງຜ່ານ 5 ນາທີທີ່ມີເກຍ.

ອົບອຸ່ນເຕົາອົບ.

ຟັກຊີ້ນໄກ່ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ - ທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືແຖບສັ້ນ. ມັນສາມາດເປັນຊີ້ນທີ່ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມແລ້ວໃນນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຜັກບົ່ວລົງໃນຊໍ່ດອກ (ມັນບໍ່ໃຫຍ່), ພວກເຮົາເອົາມັນລົງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເຮັດວຽກແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ເປັນນ້ໍາ.

ມີຄວາມອົບອຸ່ນຫນ້ອຍລົງເຖິງຮູບຮ່າງທີ່ທົນທານແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາມັນ. ໃນຮູບແບບຂອງການຈັດວາງຕ່ອນຂອງຊີ້ນສະລັບກັບ broccoli ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຊື້ນແລະເຜັດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ລົດໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ຄ່ອຍໆຍູ້ຮູບຮ່າງແລະລ້າງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມເກືອບມີເນີຍແຂງປະສົມກັບຜັກຂຽວໆ. ໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນແບບຟອມໃສ່ເຕົາອົບແລະເບັ່ງອີກ 10-15 ນາທີ.

ໃນສະບັບ vegetarian ພວກເຮົາແຕ່ງກິນແທ້ຄືກັນ, ໂດຍບໍ່ມີໄກ່ໄດ້. ຫຼືທ່ານສາມາດໃນທັນທີ - blanched ໃນກະລໍ່າປີນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ. ເວລາກິນສາມາດຫຼຸດລົງເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ກັບອາຫານນີ້ມັນດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຊໍ່ຕົ້ມເລັກນ້ອຍຂອງຜັກບົ່ວຂາວແລະຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍຕາຂາວ.