ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍ, cake ສົ້ມເປັນ dessert favorite, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມີອຸດົມສົມບູນຂອງທຸກໆຊະນິດຂອງຫວານ exquisite ບໍ່ສູນເສຍ primacy ຂອງຕົນ. ນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນໂດຍລົດຊາດທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງອາຫານໂປດປານ, ແລະຄວາມງ່າຍດາຍຂອງຂະບວນການເຕັກໂນໂລຢີໃນການສ້າງຂອງມັນ.
ສູດອາຫານແຫ້ງ
ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເຄັດລັບບ້ານເຮືອນ, ສູດສູດຄລາສສິກຄວນຈະເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ທີ່ທ່ານຈະໃຫ້ກຽດແກ່ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານ. ມີ mastering ເຕັກໂນໂລຊີງ່າຍດາຍແລະ appreciated ຄວາມເພີດເພີນທັງຫມົດຂອງສະບັບແທ້ຈິງ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງປອດໄພການສຶກສາຂອງວິທີແກ້ໄຂ daring ຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມແລະແປ້ງ - 300 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ໂຊດາ - 10 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 180 g;
- cocoa-60 g
- ຄີມສົ້ມ - 900 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ປົນສ່ວນຜະສົມຂອງເຄື່ອງຜະສົມອາຫານສໍາລັບແປ້ງ, ແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນ.
- ໃນຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາ, ຫມາກກ້ວຍແມ່ນ interposed ແລະ biscuits ແມ່ນ baked.
- ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ສະກັດ smear ແລະເກັບກໍາ dessert, ສີສະລັບກັນ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານກັບຫມາກ
ອ່ອນແລະອ່ອນ, ສົດຊື່ນແລະຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສວຍງາມ, ທ່ານໄດ້ຮັບເຄັດລັບເຄ້ກສົ້ມກັບ gelatin ແລະຫມາກໄມ້. ສໍາລັບການຈົດທະບຽນຂອງຕົນ, ທ່ານສາມາດ bake biscuit ຫຼື cake ອື່ນໆ, ກິນຄຸກກີຫຼື softbread ສັ້ນແລະເຂົ້າເຖິງປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ favorite ຂອງທ່ານແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແລ້ວສິ້ນ biscuit - 300 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - ½ຈອກ;
- gelatin-3 tbsp ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 500 ກໍາ;
- vanillin, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ການກະກຽມ
- granules Gelatin ໄດ້ຖືກນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກ 30 ນາທີພວກເຂົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍການຕື່ນເຕັ້ນກ່ອນທີ່ຈະເບີກບານ.
- ຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມຫວານແມ່ນ whipped ຈົນກ່ວາຫນາກັບ vanilla, ປະສົມ gelatin ເຢັນໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີແລະປະສົມ.
- ຕື່ມການ biscuit, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ neatly ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບອາຫານ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ແຂງໃນການເຄືອບເຄ້ກສົ້ມໃນຕູ້ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນອາຫານ, ເອົາຮູບເງົາ.
Cottage cake ຄີມເນີຍແຂງສົ້ມ
ເຄ້ກຄີມ Sour ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງ, ທີ່ຖືກອອກແບບມາຕາມຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກການເຮັດຕາມສູດປະເພນີ. ເພື່ອສ້າງມັນ, ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີຫມາກໄມ້ແລະບໍ່ມີທາດທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ dessert ມີແສງສະຫວ່າງແລະອ່ອນໂຍນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage ແລະຄີມສົ້ມ - 400 g;
- ນົມ - 100 ມລ;
- gelatin-30 g
- sugar-150 g
- cocoa-60 g
- vanilla, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ການກະກຽມ
- ການປະສົມປະສານຂອງນົມທີ່ມີ gelatin, ອາຍຸ 40 ນາທີ, ແມ່ນຮ້ອນຈົນກ່ວາເມັດ granules ຈະເລີ່ມຕົ້ນດອກໄມ້.
- ໃຫ້ສານທີ່ເຢັນລົງເຂົ້າໄປໃນຜະສົມຜະສານຂອງເນີຍແຂງແລະຄີມສົ້ມດ້ວຍ vanillin.
- ແບ່ງກຸ່ມມະຫາຊົນອອກເປັນສອງສ່ວນ.
- ໃນຫນຶ່ງ, cocoa ແມ່ນປະສົມ, ໃນອື່ນໆ - ຫມາກມີເນື້ອຫຼືຫມາກໄມ້ປະສົມ.
- ຈັດວາງສອງຊິ້ນດ້ານໃນຮູບແບບທີ່ມີຮູບເງົາຢູ່ໃນຊັ້ນໃນ, ໃຫ້ພວກເຂົາແຂງແຮງແລະຫັນໄປໃສ່ອາຫານ.
cake ສີຄີມເລດ, ສົ້ມ
ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການກິນເຄ້ກຄີມໂກເລດໂກດ, ສູດງ່າຍໆ, ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຈະຕ້ອງໄປແລະສ້າງຄວາມສະດວກໃນວຽກງານ. ການອອກແບບເຄື່ອງສໍາອາງສາມາດມີຄວາມສະຫງ່າງາມຫຼາຍ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ກວມເອົາມັນຈາກທາງເທິງຫຼັງຈາກປະກອບ, ປະທັບຕາແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ glaze ໂກເລດແລະເພີ່ມປະດັບຕົກແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-160 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- cocoa-60 g
- ຄີມສົ້ມ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
- soda slaked - 10 g
- ຫມາກຖົ່ວຫລືຊັອກໂກແລດຊິບ.
ການກະກຽມ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສ່ວນຂອງ້ໍາຕານແລະສົ້ມແມ່ນ whipped ກັບ puff ສໍາລັບຄີມ, ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນການປະສົມກັບໄຂ່, cocoa, vanilla, soda ແລະການປຸງແຕ່ງທີ່ມີເຄື່ອງປົນໄດ້.
- ຜະສົມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານຂອງການທົດສອບ, bake ຢູ່ 180 ອົງສາຂອງ cake, ຕັດມັນເປັນ 2 ສ່ວນແລະ smear impregnation.
- ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງເຄ້ກສີຄີມທີ່ມີ crumbs ຂອງໂກເລດຫຼືແກ່ນ.
ເຄ້ກເຄ້ກສົ້ມທີ່ມີ prunes
ເຄ້ກຄີມສົ້ມງ່າຍໆ, ພ້ອມດ້ວຍຫມາກໂປມ, ສາມາດດີເລີດທີ່ຈະມີລົດຊາດແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ການກະກຽມຄີມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ບໍ່ໄດ້ມີນ້ໍາທີ່ມີເຄ່ືອງແລະປານກາງເປັນສານພິດ. ວິທີການບັນລຸຄວາມສົມດຸນທີ່ຈໍາເປັນແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມປະທັບໃຈຂອງ dessert ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ຕື່ມອີກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-150 g
- ທາດແປ້ງ - 30 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ hydrated - 5 g;
- ້ໍາຕານແລະຝຸ່ນ - 200 ແລະ 250 g;
- ຄີມສົ້ມ - 700 ກໍາ;
- prunes-150 g
- vanilla, chocolate
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄີມສົ້ມສໍາລັບເຄ້ກຫນາ, 100 ກຼາມຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຜະລິດໄດ້ຖືກວາງອອກໄປເພື່ອຜະລິດແປ້ງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນໄວ້ໃນເມັດ, ຖືກຖີ້ມເປັນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກຕີດ້ວຍຝຸ່ນແລະ vanilla.
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ເລືອກໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບໄຂ່ whipped ກັບ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງ, pierced ກັບ mixer, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອົງປະກອບວ່າງແມ່ນປະສົມປະສານໃນ.
- Bake ສອງ cake ຈາກຖານແລະຕັດຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ.
- ປະທັບໃຈກັບພາກສ່ວນທີ່ມີສີຄີມ, ເສີມກັບ prunes, ແລະ decorate ມີເລດ.
ເຄ້ກເຄ້ກເຄ້ກກັບເຊີລີ່
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມຄີມຄີມສົ້ມສໍາລັບສູດງ່າຍດາຍ, ແຕ່ເພື່ອ surprise ເຮືອນຄົວແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ມີປະສົມປະສານໃຫ້ປະລາດໃຈຂອງສ່ວນປະກອບແລະຄຸນລັກສະນະລົດຊາດ incomparable ຂອງ delicacies. ທາງເລືອກທີ່ມີ cherry ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-160 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- baking powder-10 g
- ້ໍາຕານແລະຝຸ່ນ - 200 ແລະ 120 g;
- ສົ້ມ 750 ກໍາ;
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- cherries without pits-800 g
- jam cherry-100 g
ການກະກຽມ
- ຈອກແກ້ວສົ້ມຖືກຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບແປ້ງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນ whipped ກັບຝຸ່ນແລະສານສະກັດຈາກ.
- ສ່ວນສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນລວມກັບມະຫາຊົນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນຫວານ, ແປ້ງຜົງ, ແປ້ງ, ສາມຊັ້ນຖືກ stirred ແລະ baked.
- ສັນຍາໃຫ້ພວກເຂົາມີ jam, ກວມເອົາດ້ວຍສານເຄມີ, ສົມບູນກັບ cherries.
- ແຕ່ງຫນ້າເຄ້ກສົ້ມເພື່ອຄວາມເພີດເພີນຂອງທ່ານ.
cake ເຄ້ກສົ້ມຄີມ
ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ການນໍາເຂົ້າ, ແຕ່ຍັງ ມີການ ນໍາໃຊ້ ຂີ້ຄີມທີ່ ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານກັນກັບຜະລິດຕະພັນຂອງນໍ້າເຜິ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນກາຍເປັນສິນຄ້າທີ່ແທ້ຈິງ. ຫມາກໄມ້ຍັງມີຢູ່ໃນສະຖານທີ່ - ພວກເຂົາປະກອບສົມບູນກັບ palette ລົດຊາດແລະແນະນໍາ novelty.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-200 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ວອນນັດ - 100 ກໍາ
- honey-150 g
- sugar-150 g
- ໂຊດາ - 15 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມຫນາ - 700 ກໍາ;
- ນົມຂົ້ນ - 380 g.
ການກະກຽມ
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວຫຼືເຫຼື້ອມແມ່ນປະສົມກັບເນດແລະປະໄວ້ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມມະຫາຊົນໄຂ່ຫວານ, ແກ່ນ.
- ຈອກແກ້ວສົ້ມປະສົມກັບຝຸ່ນໃນແປ້ງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນ້ໍານົມຂຸ້ນ.
- Biscuit ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາຕົ້ມ, ຕັດມັນຕາມສາມພາກສ່ວນ, ແຊ່ໃນມະຫາຊົນທຸກໆ creamy.
ຄາວ "ເຕົ່າ" ຄີມສົ້ມ
ສະບັບຫມູ່ຂອງ dessert, ທີ່ຖືກຮັກໂດຍການສົນທະນາຂອງເດັກນ້ອຍ, ແມ່ນການກະກຽມຈາກ cake sponge ຂອງ baking ຂະຫນາດນ້ອຍ, ທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງ tinker ກັບ baking. ແຕ່ມັນກໍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ກັບຂ້າງແລະຈັດແຈງ ເຄ້ກ ສົ້ມ ກັບຫມາກກ້ວຍຈາກຄຸກກີ . ມັນຈະບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍແລະຕົ້ນສະບັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cookies ຂະຫນົມຫວານຫລື cookies ຂີ້ເຜີ້ງ - 700-900 g;
- ຄີມສົ້ມ - 1 ກິໂລ;
- bananas - 3-4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- ້ໍາຕານປະກະຕິແລະ vanilla - 200 ແລະ 30 g;
- ໂກເລດໂກລ໌ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
- ຄີມ Sour ໄດ້ຖືກຜົ່ນກັບເຄື່ອງປົນກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະຫງ່າງາມ, ເພີ່ມແກ້ວປະເພດຫວານແລະ vanilla ໃນຂະບວນການ, ແລະຢູ່ໃນນ້ໍາມັນອ່ອນ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນຢູ່ໃນມະຫາຊົນທີ່ມີສີຄີມແລະແຜ່ລາມໃສ່ບໍລິການອາຫານ, ສະຫຼັບກັບຫມູຂອງຫມາກກ້ວຍ.
- Decorate ພື້ນຖານຂອງ cake ສີຄີມສົ້ມໃນຮູບແບບຂອງເຕົ່າ, watered ກັບ glaze.
ຄີມເຄ້ກ "Mishka"
ໂດຍການກະກຽມ cake ສີສົ້ມ, ເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍໃນເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດຮູ້ຈັກເຄົາລົບຂອງສູດທີ່ໄດ້ພິສູດອາຍຸໄດ້, ມີຄວາມສຸກກັບການປະສົມປະສານລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະໃຫ້ເປັນອາຫານຄ່ໍາ dessert ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-480 g
- cocoa-90 g
- ໂຊດາ - 15 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 500 g;
- ຄີມສົ້ມ - 1,5 ກິໂລ;
- vanilla, ເກືອ, glaze.
ການກະກຽມ
- ຈອກແກ້ວສົ້ມແມ່ນລວມກັບມັນເບີ, ເນດ, ເກືອ, ຈອກ້ໍາຕານແລະ stir.
- ແບ່ງມະຫາຊົນອອກເປັນສອງສ່ວນ, ໂຄໂວແມ່ນປະສົມກັນໃນຫນຶ່ງຂອງພວກມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນທັງສອງສ່ວນແລະການຜະລິດຂອງສອງຖານ. ທັງສອງຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ຕິດ.
- Komki ຫໍ່ໃນຫນັງແລະເຮັດຄວາມສະອາດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຢັນ.
- ແບ່ງແຍກແຕ່ລະພາກເປັນສາມພາກ, ລີດອອກແລະບັກເຄ້ກ.
- ເຮັດໃຫ້ສະຫມອງຂອງແຕ່ລະຄົນຖືກຕີດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໄປເຊຍກັນຫວານແລະສີຄີມແກມສົ້ມ vanilla, stack, ສະຫລັບສີ, ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະຄົນແລະກວມເອົາ cake ສີຄີມມີລົດຊາດມີລົດຊາດທີ່ມີ glaze.