Croquettes ມັນຕົ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບໆສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ!

Croquettes ມັນຕົ້ນ - ງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມແລະອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍ, ເຊິ່ງແມ່ນອີງໃສ່ມັນຕົ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຫຼືຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຖັງ, ເຊິ່ງແມ່ນຂົ້ວ, ເຮັດໃຫ້ທັງສອງເປັນອາຫານຂ້າງແລະເປັນການປິ່ນປົວແຍກຕ່າງຫາກ. ບ້ານເຮືອນແມ່ນຖືວ່າເປັນປະເທດຝຣັ່ງ, ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆໄດ້ຖືກຊື້ຢູ່ໃນປະເທດອື່ນໆ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ croquettes ມັນຕົ້ນ?

ການກະກຽມເອົາ croquettes ມັນຕົ້ນແມ່ນຂະບວນການທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຢາຕາມໃບສັ່ງແພດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນພວກເຂົາໄດ້ຖືກຕັດຫຼືຊີດໃນປາຫຼືຂົມ, ຈາກພາສາຝຣັ່ງ "croquet" ຖືກແປ - "ຄ່ອຍໆ". ເພື່ອເຮັດໃຫ້ບານ delicious, ພວກເຂົາແມ່ນ crumbled ໃນ breadcrumbs. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດເພາະວ່າພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ເພື່ອນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.

1. ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນໃນມື້ວານນີ້ສໍາລັບລໍາຕົ້ນ, ສິ່ງຕົ້ນຕໍແມ່ນການອົບອຸ່ນມັນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໄຂ່ແລະ flour.
2. ໃນເວລາທີ່ roasted roasted ມັນຕົ້ນ, ຄວນຈະຖືກຝັງເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນນ້ໍາ.
3. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນ.
4. ເພື່ອການຕັດຕົວອອກມາເປັນຄືກັນ, ສ່ວນທີ່ຖືກວັດດ້ວຍບ່ວງ.
5. Croquettes ຈະບໍ່ລະເບີດຖ້າພວກມັນຖືກໃສ່ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ croquettes ມັນຕົ້ນໃນຂວດ frying ເປັນແນວໃດ?

croquettes ມັນຕົ້ນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນຮ້ານອາຫານຕ່າງໆໃນທົ່ວໂລກ, ແຕ່ວ່າມີການປັບປຸງພື້ນຖານ. ໃນປະເທດບຣາຊິນ, ອາຫານນີ້ແມ່ນມາຈາກຊີ້ນ, ໃນຮັງກາລີສໍາລັບການປະສົມມັນຕົ້ນ, ໄຂ່ແລະ nutmeg. ໃນແອດສະປາຍ, jamon ຖືກນໍາມາເປັນພື້ນຖານ, ໃນ Mexico - tuna. ມັນຕົ້ນແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນການປະສົມປະສານກັບການເຕີມເຕັມ, ມັນສະດວກກວ່າແລະໄວກວ່າໃນການກະກຽມກະເບື້ອງໃນແຊ່ frying.

ສ່ວນປະກອບ :

• ມັນຝລັ່ງ - 12 ຊິ້ນ
• ມັນເບີ - 2 tbsp. l
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• flour-100 g

ການກະກຽມ

1. Peel ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, mash ກັບມັນເບີ.
2. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ກັບເກືອ, ຕື່ມກັບ flour ກັບການປະສົມ.
3. ງາມໃນ whites whipped ໄດ້.
4. ຕົ້ມ, ບານແບບຟອມ, ມ້ວນໃນ breadcrumbs, fry.

Croquettes ຂອງມັນຕົ້ນ, mashed

ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບ croquettes ມັນຕົ້ນແມ່ນການເພີ່ມໄຂ່ແລະ flour. ມັນຕົ້ນ, ການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ແທນທີ່ຈະເປັນມັນເບີ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີມ່ວງຫຼືໄຂມັນໄຂມັນ. ກົດລະບຽບຕົ້ນຕໍແມ່ນເປືອກຫນາແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ອ່ອນແອ. ການປິ່ນປົວນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາຄີມສົ້ມ, ແມ່ບ້ານບາງຄົນເອົາເຂົ້າຈີ່ແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່.

ສ່ວນປະກອບ :

• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• flour - 2 tbsp. l
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ມັນເບີ - 1 tbsp. l
• bread crumbs - 2 tbsp. l

ການກະກຽມ

1. ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ.
2. ລ້າງແກມສີຄີມດ້ວຍມັນເບີ.
3. ຕື່ມມັນຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງເທດໄດ້.
4. ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ, ມ້ວນໃນ flour, ທາດໂປຼຕີນ whipped ແລະ breadcrumbs.
5. croquettes ມັນຕົ້ນແມ່ນຂົ້ວກັບເປືອກ.

croquettes ມັນຕົ້ນດ້ວຍເນີຍແຂງ - ສູດ

croquettes ມັນຕົ້ນແລະ cheese ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມກັບແມ່ຍິງ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຮູບແບບຂອງ cutlets ແປຫຼື cylinders, ສ່ວນຫຼາຍມັກບານຂະຫນາດນ້ອຍ. ເນີຍແຂງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ໃດ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ເປັນແນວພັນທີ່ແຂງຫຼືເຄິ່ງແຂງ, ປຸງແຕ່ງບາງຄົນເອົາໃຈໃສ່ແລະເນີຍແຂງເນີຍແຂງ. ຂອງເຄື່ອງເທດ, paprika ຫວານແມ່ນເຫມາະສົມ.

ສ່ວນປະກອບ :

• ມັນຕົ້ນ - 0.5 ກິໂລ;
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• dill-1 bunch
• paprika-0,5 tsp
• egg-1 pc

ການກະກຽມ

1. ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
2. Dill chopped, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອກັບມັນຕົ້ນ.
3. ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
4. ບານມ້ວນ, ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງ, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ.
5. ເອົາຊໍ່ກຸ້ງເຂົ້າຫນົມປັງກັບຫມາກໂປມໃນໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນລວບລວມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຂົ້ວເຂົ້າຈີ່.

croquettes ມັນຕົ້ນດ້ວຍຊີ້ນ

croquettes ມັນຕົ້ນໂພຊະນາການເພີ່ມເຕີມ - ສູດທີ່ມີຊີ້ນຫອມ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູ, ສໍາລັບເມນູຂອງເດັກນ້ອຍແມ່ນໄກ່ທີ່ດີ. Forcemeat ຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວລ່ວງຫນ້າດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນຮູບແບບຂອງການຕື່ມ, ham ອື່ນ, ຕັບ, mistresses ບາງເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ຫຼື sauerkraut , ພວກເຂົາໄດ້ຖືກລະເບີດຢ່າງລະອຽດ.

ສ່ວນປະກອບ :

• ມັນຕົ້ນ - 0.5 ກິໂລ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• flour - 1,5 ລາຍການ;
• forcemeat-300 g
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• Bulgarian pepper-1 pc
• parsley, ຜັກບົ່ວ - 1 ຊໍ່;
• sauce tomato - 2 tbsp. l

ການກະກຽມ

1. ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມກັບມັນເບີແລະຫມາກຮຸກ.
2. ຈືນຜັກບົ່ວນຶ່ງນາທີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ຂັດ, ລາຍງານວ່າບໍ່ມີນ້ໍາ, ຫ້ານາທີ.
3. ຫມາກພິກເພື່ອຕັດ, ປົນກັບຫມາກເລັ່ນ, ຕື່ມໃສ່ການ stuffing.
4. ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ, ໄລຍະເວລາ 10 ນາທີ.
5. ຕື່ມການສີຂຽວຟັກ, ປະສົມ, ເຢັນ.
6. ເຮັດໃຫ້ບານ, stuff stuffing.
7. ເອົາທອດຫອມມະເຂືອທີ່ມີຊີ້ນຫອມເຂົ້າໄປໃນທາດໂປຼຕີນ, ມ້ວນເຂົ້າຈີ່, ຈືນ.

Post potato croquettes

Croquettes ຈາກມັນຕົ້ນ - ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະ tinker, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງແມ່ນ breaded ໃນມັນຕົ້ນ, mashed, ແລະບໍ່ໄດ້ໃນ breadcrumbs. ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ cumin, ຕົ້ມແຫ້ງຫຼືສົດຊ້ອຍ, coriander ດິນ. ສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການກິນອາຫານທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ມີລົດຊາດແລະພໍໃຈ.

ສ່ວນປະກອບ :

• ມັນຕົ້ນ - 0.5 ກິໂລ;
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ເຂົ້າ - 0,5 ລາຍການ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• dill-1 bunch

ການກະກຽມ

1. ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ.
2. ຕັດຜັກບົ່ວແລະ carrots, fry.
3. ແຕ່ງກິນເຂົ້າ.
4. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
5. ບານຕາບອດ, fry.
6. Croquettes ຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ສາມາດລົ່ນດ້ວຍຜັກທຽມ.

croquettes ມັນຕົ້ນ, ມີ ham

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະຫລາດໃຈກັບອາຫານທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼາຍກວ່າ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ croquettes ມັນຕົ້ນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະ ham. ຕ່ອມນ້ໍາຕ່ໍາຂອງ bacon ແລະ mozzarella ເນີຍແຂງຈະເຮັດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນອື່ນໆ. ເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດແລະເນີຍແຂງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ເຊັ່ນ: ອາຫານທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນຮູບແບບເຢັນ.

ສ່ວນປະກອບ :

• bacon-4 slices
• ມັນຕົ້ນ, mashed - 2 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 0.5 ບ່ວງ;
• ເນີຍ - 50 ກໍາ
• ນົມ - 60 ກໍາ
• flour - 1/4 tbsp.

ການກະກຽມ

1. Bacon ຕັດເປັນຕ່ອນ, fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
2. ປົນບໍລິສຸດທີ່ມີຫມາກຂີ້ຫູ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຜັກ.
3. ສ້າງບານ, ເອົາເຂົ້າໃນຕ່ອນຂອງແຮມແລະເນີຍ.
4. ປົນໄຂ່ດ້ວຍນົມ.
5. Croquettes ມ້ວນໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນການປະສົມນົມ milky ໄຂ່ແລະ breaded.
6. Fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.

croquettes ມັນຕົ້ນດ້ວຍເຫັດ

croquettes ມັນຕົ້ນດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດເປັນທັງອາຫານຕົ້ນຕໍແລະອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບປະທານກັບປາ, ຊີ້ນຫຼືສັດປີກ. ສົມທົບດີກັບ ຜັກ ແລະ ຜັກ ສະຫລັດ. ການປິ່ນປົວແຍກຕ່າງຫາກສາມາດເປັນ cutlets stuffed ມີເຫັດ, mistresses ມັກຈະເອົາເຫັດ, ແຕ່ວ່າຈະມີຫຼາຍ tastier ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຫັດປ່າໄມ້.

ສ່ວນປະກອບ :

• ມັນຕົ້ນ - 0.5 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຫັດ - 200 ກໍາ
• ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. l

ການກະກຽມ

1. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເຫັດ, ເອົາອອກ 10 ນາທີ.
2. ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ຂີ້ໂມ້, ໃສ່ມັນເບີແລະແປ້ງ, ປະສົມ.
3. ຮູບແບບ cake, ເອົາເຫັດໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະ, snap ເຂົາເຈົ້າ.
4. ມ້ວນໃນ flour, fry ຈາກທັງສອງຂ້າງ.

croquettes Potato with shrimps - recipe

ນອກນັ້ນຍັງມີສູດປຸງແຕ່ງທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າ - ມັນຕົ້ນທີ່ມີເຕົ່າ. ອາຫານທະເລສາມາດຕັດແລະປະສົມກັບມັນຕົ້ນ, ແຕ່ຖ້າມີເວລາ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການຈັດຕ່ອນຊິ້ນໃນບານ, ເຊັ່ນ: stuffing. ການປິ່ນປົວໄດ້ດີກັບສະຫຼັດຜັກຫຼື ຜັກບົ່ວ baked , ບາງແມ່ບ້ານຮັບໃຊ້ porridge.

ສ່ວນປະກອບ :

• ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
• ກຸ້ງ - 200 ກໍາ
• ນົມ - 100 ມລ;
• ເບີ - 50 ກໍາ
• parsley-1 bunch
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• flour - 3 tbsp. l

ການກະກຽມ

1. ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອ.
2. ປຸງແຕ່ງອາຫານກຸ້ງ, peel, ຕັດ.
3. ເອົາໃນມັນຕົ້ນ, mashed ກັບ parsley ຟັກແລະເຄື່ອງເທດ, ປະສົມ.
4. ຕີໄຂ່ແຍກຕ່າງຫາກ.
5. ສ້າງບານ, roll ໃນ flour, ແຊ່ໃນໄຂ່, roll ໃນ breadcrumbs.
6. Croquettes crispy ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບ sauce béchamel.

Croquettes Potato ໃນເຕົາອົບ - ສູດ

ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະມີນ້ໍາຂົມ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ croquettes ມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ. ຊີ້ນເມັດຖືກນໍາໃຊ້ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະເນີຍແຂງແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບເຕົາອົບ. ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ປະຢັດກ່ອນ. ບໍ່ດີແມ່ນລວມກັນແລະເຫັດ, ໃບຜັກກາດ. croquettes ດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຜັກທຽມຫຼືຜັກບົ່ວ ສົ້ມແກມສີຄີມ .

ສ່ວນປະກອບ :

• ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
• salad-150 g
• flour-20 g
• ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ.

ການກະກຽມ

1. ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, mashed.
2. ຕັດສະຫຼັດ, ປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ.
3. ຮູບແບບ cutlets, roll ໃນ breadcrumbs.
4. ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ.
5. Bake ສໍາລັບ 40 ນາທີ.