ການກິນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອໃນຊີ້ນຫມູສາມາດເປັນບັນຫາທີ່ແທ້ຈິງໃນກໍລະນີຜັກເກົ່າບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວກ່ອນການປິ່ນປົວທີ່ຈະເອົາຄວາມຂົມຂື່ນມາຈາກມັນ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລົດຊາດຂອງຕ່າງປະເທດແລະເຮັດໃຫ້ເນື້ອ eggplant ເຂົ້າໄປໃນຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະອ່ອນນ້ໍາໃນປາກ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ ຜັກ ກິນເຂົ້າໃນການກິນ, ກິນເປັນພື້ນຖານສອງສູດຂອງພວກເຮົາ.
eggplant stuffed ສຸດ grill ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-460 g
- millet croup-1/2 st
- ສີຂຽວຂອງ parsley ແລະ feathers ຂອງຜັກບົ່ວ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 90 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ Feta - 55 g;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 25 ມົນ
- ນົມສົ້ມ - 210 ມລ;
- oregano ແຫ້ງ, paprika - ສຸດ pinch ເປັນ.
ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານກິນເປັນພື້ນຖານສໍາລັບຕົ້ນຫມາກກ້ຽງນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມັນໄປໃນໄລຍະອ່າງ. ຈົ່ງຕົ້ມ eggplants ໃນ brazier ທັງຫມົດຈົນກ່ວາ core ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນອ່ອນແລະຜິວຫນັງແມ່ນບໍ່ແຫ້ງ. ຖ້າຫາກມີຜັກທີ່ມີອາຍຸເທົ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຕາມລະດູ.
ໃນເວລາທີ່ຫມາກກ້ວຍໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ຕົ້ມມິນແລະເຢັນມັນ. ຈາກຜັກຕົ້ມ, ສະກັດສານຫນຽວແລະປະສົມກັບຜັກທຽມ. ຕື່ມຊໍ່ຫມາກເລັ່ນແລະສົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ.
ຈົ່ງຕື່ມຜິວຫນັງ eggplant ກັບ wheat, sprinkle ກັບ fete ແລະກັບຄືນໄປບ່ອນ brazier ໃນການອົບອຸ່ນອາຫານ. ຜັກສະຫຼັດໃນຊີ້ນແປ້ງແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີນ້ໍານົມສົ້ມກັບເຄື່ອງເທດ, ປະກອບດ້ວຍສະຫຼັດສົດ.
ກ້ານໃບທຽມໃສ່ແກງ
ສ່ວນປະກອບ:
- rosemary twigs-4 pcs
- eggplant ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຫວານ - 80 ກໍາ;
- ຫວານຫວານ - 130 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 12 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 80 ມລ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ເອົາໃບທີ່ອອກຈາກກິ່ງຫມາກກ້ຽງ, ແລະເຮັດໃຫ້ແຫຼມຂອງກິ່ງງ່າກ້ຽງເພື່ອໃຫ້ແກນອອກມາ. ຢູ່ເທິງແກ້ມຂອງຕົ້ນໄມ້ແກ້ມຂອງຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຫວານແລະຫມາກພິກ, ແລະຫມາກເລັ່ນ. ໃນປູນ mortar rub off pinch ຂອງໃບ rosemary ກັບຜັກທຽມແລະມັນເບີ, ງາມປະສົມຂອງຜັກແລະສະຖານທີ່ສຸດ grill ສໍາລັບ 7-9 ນາທີ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ eggplants ສຸດ grill ເປັນແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-320 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ສົ້ມ Balsamic-20 ml
- paprika, thyme ດິນແລະ oregano - 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
ຕັດຫມາກກ້ວຍທີ່ມີແຜ່ນປ້າຍວົງກົມໃນຄວາມຫນາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ, ເກືອຂອງພວກເຂົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເກີນເກີນນ້ໍາຫນັກເກີນ.
ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມໃສ່ກັບມັນເບີແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ marinade ສໍາລັບ aubergines ໃນ brazier ໄດ້. ການແຜ່ eggplants ໃນ grill ແລະ fry ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າອ່ອນ, lubricating ປົກກະຕິກັບ marinade ມີກິ່ນຫອມເປັນ.