ຕ້ອງການ surprise ບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະ feast ສຸດ billet ຫວານຕົ້ນສະບັບແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ການກະກຽມ jam ຈາກ tangerines ພ້ອມກັບ peel ຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານໂປດໆສາມາດຖືກກະກຽມຈາກເຄ່ືອກ Mandarin, ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ສະເຫນີແມ່ນກ່ຽວກັບມັນ.
ເຈາະຈາກ mandarins ທັງຫມົດທີ່ມີ peel - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ທາດເຫຼັກຂະຫນາດກາງ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - 500 ມລ;
- ຜັກ - 1-2 ໄມ້;
- badges-2-3 stars
- cloves - 5-7 buds;
- lemon - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນເວລາທີ່ກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີປອກເປືອກ, ລ້າງຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍແປງແລະສະບູ, ເອົາລໍາຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກລົງ 15 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ນ້ໍາຮ້ອນແມ່ນ drained, ແລະ mandarins ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍເວລາຊາວສີ່ຊົ່ວໂມງ, ການປ່ຽນແປງມັນເປັນການໃຫມ່ແຕ່ລະຄົນ.
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫມົດແລ້ວ, ຫມາກຫມາກນາວແຕ່ລະຫມາກແມ່ນຫມາກແຕກອອກໄປດ້ວຍຢາຟອກແຂ້ວຢູ່ຫຼາຍບ່ອນແລະຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະນໍ້າຕານໃຫ້ນ້ໍາ, ອົບອຸ່ນມັນໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະງາມມັນໃນໄລຍະຫມາກກ້ຽງ. ພວກເຮົາໃຫ້ອາບນ້ໍາ, ພວກເຮົາຢືນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສຸດໃນເວລາ 7 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກໄຟແລະອອກຈາກຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ແຜ່ນແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນການເຮັດອາຫານແລະເຢັນອີກສີ່ຄັ້ງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ປາແດກ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມນ້ໍາປະສົມກັບການເພີ່ມນ້ໍາຈືດ, ຕົ້ມໃສ່ອີກສອງນາທີ, ຈັດວາງໃສ່ຫມໍ້ຫມອກທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ, ຈົ່ງໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນ.
ພະຍາຍາມທີ່ຈະຂີ້ເຫຍື້ອຈາກທາດທັງຫມົດໃນຜິວຫນັງດີກວ່າບໍ່ດີກວ່າຫນຶ່ງອາທິດ, ໃນເວລາທີ່ມັນມີອາຫານດີແລ້ວ.
jam ຂອງ crusts mandarin - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຄືອບສີແດງ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0,7 kg;
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ກ້ານໃບຍາງແມ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນທີ່ມີຄວາມຍາວປະມານເກືອບຂະຫນາດດຽວກັນ, ຈັດໃສ່ໃນບັນຈຸທີ່ເຫມາະສົມ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະປະໄວ້ສໍາລັບເວລາຊາວສີ່ຊົ່ວໂມງ, ການປ່ຽນນ້ໍາໃຫ້ເປັນໃຫມ່.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ຜິວຫນັງໃນຖົງຫອຍກ້ອນ, ໃຫ້ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍນ້ໍາສະອາດ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກວມເອົາພວກມັນຢ່າງເຕັມທີ່, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນງາມ້ໍາຕານ granulated, stir ຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນຫວານໄດ້ຖືກລວບລວມແລະກ່ອນທີ່ຈະ re - ຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟໃຫ້ລະດັບຕໍາ່ສຸດແລະແຕ່ງກິນຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ຖອດຖັງໄວ້ຈາກໄຟ, ໃຫ້ມັນເຢັນກ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 8 ຫາສິບຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາກໍານົດອາຫານທີ່ມີ jam ໃນເຕົາອົບ, ອົບອຸ່ນໃຫ້ຕົ້ມ, ຈົ່ງກິນມັນໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສຸດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້, ຖ້າຕ້ອງການເພີ່ມເມັດ mandarin ເລັກນ້ອຍຫຼືຫມາກນັດລ່ວງຫນ້າກ່ອນຂັ້ນຕອນນີ້, ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຕົ້ນກໍາເນີດແລະເປັນເອກະລັກໃນກະປ໋ອງ.
ຫຼັງຈາກທີ່ຖືກຕົ້ມຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບເວລາສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາງາມມັນຫຼາຍກວ່າບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້, ພວກເຮົາປະທັບຕາດ້ວຍສາຍຝານັ້ນ, ໃຫ້ພວກມັນເຢັນໃນຮູບແບບທີ່ຖືກປ່ຽນແປງແລະກໍານົດໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນປ່ອງອື່ນໆ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານຈີນມີປອກເປືອກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ທາດເຫຼັກຂະຫນາດກາງ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - 500 ມົນ.
ການກະກຽມ
ເຄື່ອງນຸ່ງນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ pedicels ແລະງາມສໍາລັບ 15 ນາທີທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຊັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ immerse ຫມາກໃນນ້ໍາທີ່ສະອາດ, ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບມື້, ການປ່ຽນແປງຢ່າງເປັນລະບົບນ້ໍາໃນການໃຫມ່.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ duck mandarin ເປັນສອງ halves, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ saucepan enamel, ງາມ້ໍານົມ, ຕົ້ມຈາກຈອກນ້ໍາແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມາດຕະຖານຂອງ້ໍາຕານ, ເອົາໃສ່ໃນດ້ານເທິງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບແປດຊົ່ວໂມງ.
ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຖັງທີ່ມີການຕິດຂີ້ເຫຍື້ອ, ເພີ່ມນ້ໍາຢານ້ໍາ 150 ມິນລິລິດແລະ 250 ກຼາມ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສຸດໃນເວລາ 20 ນາທີແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງ.
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃຫ້ອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມນ້ໍາຢອດຈາກນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບສາມສິບນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, ກະຈາຍອອກໄປໃນ ຖັງຫມອກທີ່ ກຽມໄວ້, ມ້ວນມ້ວນແລະກໍານົດການເກັບຮັກສາ.