Momordica ຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ແປກປະຫຼາດສໍາລັບພື້ນທີ່ຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕງອິນເດຍສາມາດໄດ້ຮັບຫຼືປູກໃນສວນຂອງທ່ານເອງ. ຫຼາຍຄົນ, ຊອກຫາຜັກ strange (ຫຼືຫມາກໄມ້, ບໍ່ມີຄໍານິຍາມທີ່ແນ່ນອນ), ຖືກຖາມໂດຍຄໍາຖາມ: "ຈະເຮັດແນວໃດກັບມັນ?". ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກຮູ້ຂອງທ່ານແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບການໃຊ້ momordica ເພື່ອຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກມັນແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ເປັນຕົ້ນສະບັບ. ພືດແມ່ນໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຢາປົວພະຍາດອື່ນໆສໍາລັບການປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ.
ວິທີການກິນ mommordika?
ຫມາກໄມ້ Exotic ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ແຕກຕ່າງຈາກຮູບລັກສະນະຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນແມ່ນກິນ unripe. ໃນສະພາບທີ່ສຸກແລ້ວຜະລິດຕະພັນຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນ, ແຕ່ເມັດມີລົດຫວານແລະພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້. ແກ່ນແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ desserts ຄືແກ່ນ. ໃບແລະລໍາຕົ້ນຂອງພືດຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດແລະຫຼັກສູດທໍາອິດ. ພຽງແຕ່ຈື່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຂົມຂື່ນ, ສະນັ້ນປັບຄ່າຈໍານວນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ຫມາກໄມ້ຂອງ Momordica ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບຜັກຫຼືຫມາກ ໂມທີ່ບໍ່ມີຂົນ , ເຊິ່ງມັນສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຕ່າງໆ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມລັບ - ການກໍາຈັດລົດຊາດຂົມ, ທ່ານສາມາດຕັດຊັ້ນຊັ້ນຂອງຫມາກໄມ້ຫຼືແຊ່ໃສ່ນ້ໍາເກືອ. Momordica ມັກຖືກໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດ, ລວມທັງບໍ່ຮ້ອນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພື້ນທີ່ນິໄສທົ່ວໄປຂອງພາກພື້ນຂອງພວກເຮົາ, ຫມາກໄມ້ສາມາດຂົ້ວ, ຫຼືເອົາອອກ. Momordika ໃຫ້ອາຫານສຸດທ້າຍເປັນລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ. ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວເຮັດໃຫ້ jam ຫຼືຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງພຽງແຕ່.
ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ພວກເຂົາກິນຫມາກໂມໃນປະເທດເອເຊຍ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນສໍາລັບພື້ນທີ່ນີ້ທີ່ຫມາກໄມ້ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພວກເຮົາ. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ການກະກຽມອາຫານພື້ນເມືອງຕ່າງໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫມາກໄມ້ຂອງ Momordica ແມ່ນ marinated ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຊີ້ນ stew, ຜັກອື່ນໆແລະ broth. ໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ຜັກແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຕົ້ນຕໍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງປະເທດຊາດ. ແລະແນ່ນອນ, ບົນພື້ນຖານຂອງມະຫາຊົນເຜັດ, ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍແລະ tinctures ຕ່າງໆແມ່ນການກະກຽມ.
ສູດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາທີ່ມີ Momordica
ຫມາກມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເອົາໄຂມັນແລະທາດແປ້ງອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຜັກຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. ມີສູດປະສົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໂດຍນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້, ສະເຫນີຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາ.
Salad with Momordica
ສ່ວນປະກອບ:
- Momordica - 1 ສິ້ນ;
- beet tops-15 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 0,5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອທະເລ.
ການກະກຽມ
ມີ mommordiki ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາເມັດ, ແຊ່ນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາເກືອໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າຈີ່. ຜັກຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງ. ຖ້າບໍ່ມີ beetroot, ໃຊ້ໃບ lettuce. ຜັກບົ່ວຟັກເຄິ່ງແຫວນ, ວົງແຫວນ, ຫຼັງຈາກການຖອນແກ່ນ. ໃສ່ຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍ fry ຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເກືອ, chili ແລະ mommordika. ໃສ່ແຜ່ນທີ່ວາງໃບຜັກຂຽວ, ປາຍຫມາກເລັ່ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມເກືອ. ມັນຍັງຄົງຈັດວາງຜັກທອດແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາແກງຫຼັງຈາກຜັກ, ມັນຈະໄດ້ຮັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ.