ມັນມັກຈະເກີດຂື້ນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ຫຼືຜະລິດຕະພັນນັ້ນແມ່ນສົ້ມ. ສະຖານະການບໍ່ສະບາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະຕ້ອງຖືກຖິ້ມອອກ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ້ໍາສົ້ມ. ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນການກະກຽມອາຫານອື່ນໆ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ມີ້ໍາສົ້ມ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນ.
Pancakes ມີນົມ skimmed
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມງົວສົ້ມ - 2 ຈອກ;
- flour-2 cups
- salt-1 pinch
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ຈືນໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຂັດຂວາງ. ໃນປະສົມປະສານຜົນ, ງາມໃນຫນຶ່ງໃນສາມຂອງນົມສົ້ມ, ງາມ flour sifted ແລະປະສົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ dough ລຽບໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນງາມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມສົ້ມແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຂັ້ນຕອນນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບຫຼາຍຂອງການທົດສອບ. ໃນປັດຈຸບັນສຸດທ້າຍ sprinkle ຜົງ baking ແລະປົນຢ່າງໄວວາ. ມັນຄວນຈະເປັນ dough ທີ່ຄ້າຍກັບຄີມສົ້ມ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບການກະກຽມຜັກທຽມ - ສໍາລັບນ້ໍາຜັກທີ່ອົບອຸ່ນດີທີ່ພວກເຮົາກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນແລະ fry pancakes ໄດ້ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
pancakes yeast ດ້ວຍນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- butter creamy content 72% content-50 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມສົ້ມ - 2 ຈອກ;
- salt-1 pinch
- ຍອກແຫ້ງໄວໄວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ນົມ້ໍານົມສົ້ມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ງາມເຂົ້າໄປໃນມັນເຊື້ອລາ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ແລະ້ໍາຕານ. ເຮັດໃຫ້ມັນດີແລະປ່ອຍອອກມາຈາກຂີ້ຝຸ່ນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມໄຂ່, ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ້ໍາຕານ, ເກືອແລະມັນເບີ melted. ຕື່ມການ flour ແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ໃຫ້ dough ມາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະ fry pancakes lavish ສຸດ້ໍານົມສົ້ມຈາກທັງສອງຝ່າຍ.
ການກະກຽມ pancakes ໃນ້ໍານົມສົ້ມກັບ sausage
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage smoked-100 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-200 g
- ້ໍານົມ 250 ml;
- ໂຊດາ - 1 ຈອກ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- sunflower oil
- ສີຂຽວສໍາລັບການຍື່ນ.
ການກະກຽມ
dough ໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນ pancakes ປົກກະຕິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເພີ່ມ sausage, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງຫຼື cubes. ຈົ່ງແຊ່ແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນແລະຜັກບົ່ວໃນ້ໍາເຜີ້ງກັບໄສ້ກອກທັງສອງດ້ານເປັນເວລາສອງນາທີ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ sausage, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄມ້ປູ, ເຫັດ, ກາບ - ໂດຍທົ່ວໄປ, ໃດກໍ່ຕາມຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ພວກເຂົາຂັດດ້ວຍຢາສະກັດ. ແລະມັນກໍ່ຈະມີລົດຊາດຫຼາຍຖ້າທ່ານເອົາຜັກຕົ້ມກັບເນີຍແຂງແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນ melts, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບສີຂຽວ. ຈະມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: pizza.
pancakes delicious ມີ peaches ສຸດ້ໍາສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- peaches-500 g
- flour flour - ¾ຈອກ;
- flour flour - ¾ຈອກ;
- baking powder-0,5 tsp
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ອາຫານ soda - 0,5 tsp.
- ນົມສົ້ມ - 300 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ melted - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ນ້ໍາມັນດອກອອກດອກໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເຜັດແມ່ນຂອງຂ້ອຍແລະແຕ່ລະຄົນຕັດເຂົ້າໄປໃນ 9-10 lobules. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາຖອກເຂົ້າ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເນດ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ. ໃນຖ້ວຍອື່ນ, ປົນນົມສົ້ມ, ມັນເບີແລະໄຂ່ທີ່ບໍລິສຸດ. ຄ່ອຍໆ, ພວກເຮົາແນະນໍາມະຫາຊົນທີ່ເປັນຂອງເຫລວເຂົ້າໄປໃນປະສົມແປ້ງແລະປະສົມມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ. ປະຈຸບັນໃຊ້ເຕົາຜັກໃຫຍ່, ອົບອຸ່ນມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ແລະໃນປັດຈຸບັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນວ່າພວກເຮົາເອົາ 3 ຊິ້ນຂອງຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ແປ້ງຂົ້ວໃສ່ບ່ອນວາງໄຂ່ໃນອະນາຄົດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ dough. ຜັກຕົ້ມຜັກບົ້ງສາມນາທີທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາບໍລິການ pancakes incredibly delicious ກັບ peaches ໃນ້ໍານົມສົ້ມ, pritusiv ກັບຜົງຕານ.