ວັດຖຸດິບສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າຜົນໄດ້ຮັບ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລົດຊາດຫມາກມີເນື້ອ, ມັນຈະມີມູນຄ່າມັນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຢ່າງຊັດເຈນ, ມັນກໍ່ເປັນມູນຄ່າທີ່ພິຈາລະນາວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ currant ມີເກືອບບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດຮັກສາຄວາມໂປ່ງໃສຂອງມັນໄດ້ງ່າຍ, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເຮັດໃນເວລາທີ່ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກບ້ານ.
ສູດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ redcurrant
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດນີ້, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະການທີ່ແນ່ນອນຂອງສ່ວນປະກອບ, ອັດຕາສ່ວນ 1: 2: 3 ເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນໍ້າຕານຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ສອງສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ແລະສາມສ່ວນຂອງນ້ໍາ.
ການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປະກອບມີພຽງແຕ່ bulkhead ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະທໍາຄວາມສະອາດຈາກໃບ, currant ສີແດງບໍ່ຄວນຖືກລ້າງເພາະວ່າຫນ້າດິນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປະກອບດ້ວຍປະລິມານສູງຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອລາທີ່ໃຫ້ການຫມັກ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍໄປໃນກ່ອງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ພາດສະຕິກຫຼືໄມ້ບັນຈຸ, ຊຶ່ງຄວນຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງກ່ອນ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານໄດ້ຖືກອົບຣົມໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢືມເລັກຫນ້ອຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຖັງແມ່ນຖືກຂຸດ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ລະຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ລະເບີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, currant ແມ່ນ poured ກັບຢານ້ໍາແລະໄວ້ຈົນກ່ວາການຫມັກໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ (3-4 ມື້ໃນຄວາມຮ້ອນ), ປົກຄຸມດ້ວຍ gauze.
ໃນເວລາທີ່ພື້ນຖານຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນໃນອະນາຄົດຈາກ currant ສີແດງຈະເລີ່ມຕົ້ນຂອງເຂົາ, ແລະມີກິ່ນຫອມຂອງຕົນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອີ່ມ, pulp ແມ່ນ thrown ສຸດ gauze ແລະດີ compressed. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜົນຜະລິດໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບນ້ໍາຕານ 500 ກຼາມແລະໃສ່ຂວດພາຍໃຕ້ການປະທັບຕາສໍາລັບ 30-50 ມື້ (ຈົນກ່ວາການຫມັກແມ່ນສໍາເລັດ). ຫຼັງຈາກ 5 ມື້, ບາງຊະນິດໄດ້ຖືກລ້າງ, ປະສົມກັບນ້ໍາຕານຫນຶ່ງກິໂລໂວນແລະກັບຄືນສູ່ຖັງຫມັກ. ຫຼັງຈາກ 5 ມື້, ຂັ້ນຕອນນີ້ຖືກຊ້ໍາອີກຄັ້ງ.
ເມື່ອການຫມັກຈະສໍາເລັດ, ເຫລົ້າໄວຫນຸ່ມຈະຖືກກັ່ນຕອງຢ່າງລະອຽດແລະຂວດ. ແຕ່ລະກະຕຸກຖືກຂ້ຽນແລະໄວ້ໃນເຢັນສໍາລັບ 3 ເດືອນ (ສາມາດເພີ່ມເຕີມ). ທຸກໆ 25-30 ມື້, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າແມ່ນຂື້ນຈາກຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິສຸດທີ່ສຸດ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜັກກາດແລະ currant ສີແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີແດງ - 1 ກິໂລ;
- gooseberries - 2.5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,8 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 2.8 ລິດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າຂາວຈາກ currant ສີແດງທີ່ມີ gooseberries, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຄັດແລະ kneaded ດີ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດໄດ້ຖືກປະສົມກັບຢານ້ໍາທີ່ອົບອຸ່ນ, ປຸງແຕ່ງຈາກນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ, ຮວບຮວມເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະປ່ອຍໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນໃນຫນຶ່ງອາທິດ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄວຫນຸ່ມຖືກລະບາຍອອກມາຈາກຝົນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າຂວດ, ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ອີກ 3 ເດືອນ.
ໂດຍການປຽບທຽບ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ raspberries ແລະ currants ສີແດງຫຼືສົມທົບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ທ່ານມັກກັບກັນແລະກັນ, ການສ້າງ bouquets ເປັນເອກະລັກ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງສີແດງ
ການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນຂອງນໍ້າຕານ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຍັງຄວນສັງເກດເບິ່ງການດູດຊຶມ, ເພາະວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງຂອງນໍ້າຕານ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນແອແລະບໍ່ຫມັກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີແດງ - 47 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,7 ກົກ;
- ນ້ໍາ - 48 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມກິໂລ້ໍາຕານໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ຕື່ມນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະອອກຈາກເຄື່ອງອົບອຸ່ນເວລາ 3-4 ມື້, ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຮັດໃຫ້ທຸກໆມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານ cheesecloth, ບີບຫນຽວ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາຍ່າງສໍາລັບອີກເດືອນຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກ 10 ວັນ, ບາງເຫຼົ້າປະສົມກັບນໍ້າຕານທີ່ເຫລືອແລະຈອກລົງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ພ້ອມທີ່ຈະຖືກດູດຊຶມຈາກບັນດາຝົນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເວລາເຢັນອີກ 3 ເດືອນ.