ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ແມ່ນແຟນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຫຼາຍຊະນິດ, ມັນກໍ່ເປັນການຍາກທີ່ຈະບໍ່ຍອມຮັບວ່າມັນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການປະຕິບັດສູດທີ່ຕ້ອງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຍາວເຊັ່ນ: ອີກຕໍ່ໄປ, ຊີ້ນແມ່ນ stewed ໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນການ, ຫຼາຍອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມມັນຈະສົ່ງອອກ. ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ roast ໃນ multivark, ພວກເຮົາຈະບອກໃນລາຍລະອຽດໃນສູດຕື່ມອີກ.
ໄກ່ Roast ໃນ multivark
ຊີ້ນທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້, favorite ແລະງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແມ່ນໄກ່. ໃນສູດນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນຂອງຊີ້ນພາຍຫຼັງຄ່ໍາມື້ວານນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວແດງ - 60 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂມັນໄກ່ - 30 ກໍາ
- smoked paprika - 7 g;
- ເຂົ້າ - 90 ກໍາ
- ສີແດງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ມັນຝລັ່ງ - 150 ກໍາ
- carrots-120 g
- broth ໄກ່ - 2 ລິດ;
- ນ້ໍາຈືດ - 15 ມລ;
- ໄກ່ - 600 ກໍາ.
ການກະກຽມ
Preheat ໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ສໍາລັບ roasting ພື້ນຖານຂອງ stew ຂອງພວກເຮົາ. ລ້າງໄຂມັນໄກ່ແລະປຸງແຕ່ງມັນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ມັນຝະລັ່ງກັບຫມາກໂມແລະເຂົ້າ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີຂອງການ frying, ງາມຜັກທີ່ມີ broth ໄກ່, ງາມໃນນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ແລະເຮັດໃຫ້ໄກ່ຟັກ. ປິດໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນແລະປຸງແຕ່ງ roast ໄກ່ໃນ multivark ໂດຍໃຊ້ໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ໃຫ້ຊີ້ນທີ່ດີກວ່າດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສີຂຽວແລະອາຫານຂ້າງຄຽງໂດຍອີງໃສ່ງົວ, ເຊິ່ງສາມາດດູດຊອດນ້ໍາຊອດຂອງຜັກເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ເມັດ, polenta.
ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 85 ກໍາ
- curry paste-50 g
- ຊີ້ນງົວ (steak) - 900 g
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຫມູຊີ້ນງົວ - 200 ມລ;
- pate hepatic-80 g
- ປ້ຽວເລັບ - 80 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຫລັງຈາກທີ່ເປີດອຸປະກອນໃນໂຫມດ "Quenching", ໃຫ້ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນແລະຈີ່ຜັດຜັກຫອມ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ສົມທົບຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມແລະ curry, ແລະໃນເວລາທີ່ປະສົມກັບການປ່ອຍອອກມາເມື່ອມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ, ຕື່ມຊໍ່ຂອງຊີ້ນງົວແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອວ່າ curry ກວມເອົາຊີ້ນໃນຊັ້ນດຽວກັນ. ປະຕິບັດຕາມຊີ້ນງົວໃນໂຖປັດສະວະ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ປິດໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກວດກາເບິ່ງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຖ້າຈໍາເປັນ.
ອາຫານໃນຫມູຫມູ
ຊັອກໂກແລດຫມູຄລາສສິກໂດຍອີງໃສ່ຊອດຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພແມ່ນວິທີການທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຄົນຮູ້ຈັກຂອງທ່ານກັບ stew ຊີ້ນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, stew ທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດສາມາດລວບລວມແລະວາງໄວ້ໃນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສີຂຽວສົດແມ່ນຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 550 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກຊີເມັດ - 50 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 135 ມລ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 840 g;
- ສາຂາຂອງ thyme ແລະ rosemary;
- ໃບ laurel;
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 90 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກຫຼືຊີ້ນ - 375 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 15 ມລ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ຊີ້ນລ້າງແລະຕາກແດດຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກນໍ້າມັນ, ຮູບເງົາແລະເສັ້ນກ່າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່
ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານຢ່າງດຽວໃນນ້ໍາມັນຫມູ, ພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່, ຫຼືສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍອາຫານຂ້າງຂອງຜັກແລະຜັກຕົ້ມ.