Roe Caviar

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກ ຫຼີ້ນຫມາກມີ່ງ ຕ່າງໆ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເຮັດຫມາກເຫັບທີ່ເປັນເຫັດໃນບ້ານ. ທ່ານແນ່ນອນວ່າຈະຮັກລົດຊາດຂອງມັນທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ caviar roe ກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດສູດງ່າຍດາຍ

ການກະກຽມ caviar, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຮູບລັກສະນະ rozhiki ນໍາສະເຫນີ. ຫມວກກັນກະທົບແລະຂາແລະການຕັດ pruning ເຫັດຍັງຈະເຫມາະສົມ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າພວກເຂົາແມ່ນສົດ, ບໍ່ເສຍຄ່າແລະບໍ່ມີ wormholes.

ສ່ວນປະກອບ:

• rozhiki-995 g
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 290 g
• ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ.
• dill, parsley (ກິ່ງງ່າສີຂຽວ) - ກັບລົດຊາດ;
• ປຸງແຕ່ງບໍ່ແມ່ນເກືອໄອໂອດີນ - ກັບລົດຊາດ;
• ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນຝະລັ່ງຫຼືນ້ໍາມັນເວີ - 40 ມລ;
• ສົ້ມ, ແອບເປີ້ນຫຼືໄວ - 15 ມລ;
• ແຜ່ນໃບຂະຫນາດກາງ - 1 ເປີເຊັນ;
• ປະສົມຂອງຫມາກພິກຫຼາຍຊະນິດ (ດິນ) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ພວກເຮົາລ້າງຫມີແດງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຈາກຝຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຫຼຸດລົງມະຫາຊົນເຫັດເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີຕົ້ມ, ກັບລົດຊາດ, ນ້ໍາເກືອແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ.
2. ການກະກຽມອົງປະກອບທີ່ມາພ້ອມສໍາລັບ caviar ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພວກເຮົາສະອາດ, cubes ຈອກຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ຈົນກ່ວາປາໃນແຊ່ frying ກັບນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການກິ່ນຂອງ bulb ເປັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ shredder ເລັກນ້ອຍທຽມຜັກທຽມທຽມແລະກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວ.
3. rozhikam ຕົ້ມໃຫ້ນ້ໍາຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າມກັບຜັກບົ່ວ roasting ຜ່ານ grinder ຊີ້ນຫຼື punched ໃນ blender ເປັນ.
4. ວາງມວນມະກອກທີ່ຖືກກະທົບໃນເຮືອທີ່ມີມະຫາສະມຸດແລະລະເບີດອອກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
5. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ດິນ pepper (ປະສົມຂອງຫຼາຍປະເພດ), ແລະຖິ້ມສີຂຽວແລະກະກຽມກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະຜັກທຽມ.
6. ພວກເຮົາໃຫ້ caviar ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບສິບນາທີອີກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຫລົ້າແວງຫຼືຫມາກໂປມ, ປະສົມແລະຊອງໃສ່ jars ຫມອກ.
7. ພວກເຮົາກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາຂີ້ເຜີ້ງແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັນຂອງຕູ້ເຢັນ.

ສູດສໍາລັບ roe ເຫັດຈາກ rozhikov ສົດມີຫມາກເລັ່ນແລະ pepper ຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• fresh rozhiki-1,2 kg
• ຫມາກເລັ່ນ - 295 g
• ຫວານຫວານ - 220 ກໍາ;
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 295 g
• carrots-295 g
• ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
• dill, parsley (ກິ່ງງ່າສີຂຽວ) - ກັບລົດຊາດ;
• ປຸງແຕ່ງບໍ່ແມ່ນເກືອໄອໂອດີນ - ກັບລົດຊາດ;
• ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ໍາດອກໄມ້ຫຼືນ້ໍາເວີ - 70 ມລ;
• ແອບເປີ້ນ, ແອບເປີ້ນ ຫຼືໄວ - 20 ມລ;
• ແຜ່ນໃບຂະຫນາດກາງ - 1 ເປີເຊັນ;
• ປະສົມຂອງຫມາກພິກຫຼາຍຊະນິດ (ດິນ) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. roe roe ເຫງົາທີ່ບໍ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກອູແກຣນຫວານ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການກະກຽມສົດໃນນ້ໍາເກືອ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ rozhiki ສົດ.
2. ພວກເຮົາສະອາດແລະຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, shred ໄດ້ bulbs peeled ຢ່າງວ່ອງໄວແລະ peppers ຫວານບັນແກເລຍ, ແລະຕັດຫມາກເລັ່ນ freshly peeled.
3. ໃນແຊ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ທໍາອິດຈັດວາງຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີເພີ່ມ carrots ແລະ pepper Bulgarian. ຂຸດຜັກປະສົມຜັກໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະໃຫ້ປະສົມໃນເຕົາຂົ້ວໄຟໃນອີກຫ້ານາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
4. ໃນປັດຈຸບັນ rozhiki ຜັກທຽມແລະຕົ້ມຜັກທີ່ພວກເຮົາປວດໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືພວກເຮົາຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ພວກເຮົາໂອນມັນໄປຫາເຮືອ enamel ແລະຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ແລະຍັງຖິ້ມດິນ pepper (ປະສົມຂອງຫຼາຍປະເພດ).
5. ປຸງແຕ່ງ caviar ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາແນະນໍາການອະນາໄມແລະຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະສີຂຽວ, ງາມສົ້ມ, ພວກເຮົາ simulate caviar ສໍາລັບອີກຫ້ານາທີແລະວາງມັນອອກໃນບ່ອນຖືຫມໍ້ແລະແຫ້ງ.
6. ພວກເຮົາກວມເອົາຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດຖັງທີ່ມີ lids ແລະວາງໄວ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້.