ຕາມກົດລະບຽບ, ຢູ່ໃນບ້ານ, herring marinated ຫຼື maquerel, ແຕ່ carvery ຂ້າງໂດຍຂ້າງ. ມັນແມ່ນຂົ້ວ, ອົບແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈອື່ນໆ. ແຕ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ມັນຍັງມີລົດຊາດທີ່ດີແລະຈະມີຄຸນຄ່າໃນການແຂ່ງຂັນກັບປາທຸກຊະນິດ. ບ່ອນໃດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແມ່ນຄວາມນິຍົມຕໍ່າກ່ວານີ້? ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ໂຊກຮ້າຍນີ້ເກີດຂື້ນເພາະວ່າບໍ່ຮູ້ຜູ້ບໍລິໂພກ, ແລະພວກເຮົາຮູ້ສຶກບໍ່ດີຕໍ່ຄວາມສຸກຂອງການກິນອາຫານວ່າງອາຫານອ່ອນໆນີ້.
ພວກເຮົາໃຊ້ມາດຕະການທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອແກ້ໄຂສະຖານະການແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດແຊບໃນບ້ານ. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວປາ, ແລະແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມຂອງ fans ຂອງນາງ.
ວິທີການເອົາຫມາກພ້າວໃນບ້ານ?
ສ່ວນປະກອບ:
- carp - 1,5-2 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 320 ກໍາ
- ແຄລອດ -100 ກໍາ
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 85 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 110 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 55 ມົນ
- ແກງປະດັບເພັດແລະສີດໍາ - 5-7 ເມັດ.
- ໃບ laurel - 4-5 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ carver carcass ເຫມາະສົມ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ, ກໍາຈັດຫົວແລະ entrails, ຕັດຫາງແລະປາຍແລະລ້າງຢ່າງດີ. ຕໍ່ໄປ, ຕັດປາເປັນສ່ວນນ້ອຍໆແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເອົາກະດູກອອກ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ນ້ໍາຈືດແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານແລະປະສົມ. ເກືອແລະ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຖັງອື່ນ, ລີດດ້ວຍປະສົມຄາໂບລ໌ເງິນແລະໃສ່ນໍ້າປະສົມ. ຄ່ອຍໆປົນທຸກຢ່າງດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ພຽງເລັກນ້ອຍ.
ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາສະອາດແລະ shred semicircles ຫຼືແຫວນຜັກບົ່ວແລະຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ carrots grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.
ໃນປັດຈຸບັນປ່ຽນຊິ້ນຂອງປາເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງສາມລິດຫຼືແກ້ວອື່ນຫຼືຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ, ສະຫຼັບກັບຜັກ, ໃບ laurel ແລະຣາວກັບແກະ. ປົນນ້ໍາມັນທີ່ປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖັງໃສ່ປາ, ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະອອກຈາກອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບປະມານ 3 ຫາຫ້າຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປາໃນສະຖານທີ່ເຢັນແລະອອກສໍາລັບສອງມື້. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາສາມາດພະຍາຍາມ.
ແກງສົ້ມແກມສີມ່ວງໃນສົ້ມດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີ
ສ່ວນປະກອບ:
- carp-4 steaks
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4-6 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມ 9% - 90 ມລ;
- ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 150 ມລ;
- ແກງຂອງ pepper ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ - ສາມຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 30 g;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 180 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານຊື້ປາຊີກທັງຫມົດ, ມັນຕ້ອງໄດ້ທໍາຄວາມສະອາດ, ຂຸດ, ເອົາຫົວ, ປາຍແລະຫາງອອກແລະແບ່ງອອກເປັນຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາກະດູກສັນຫຼັງແລະກະດູກແລະການຕັດ fillets ຜົນຜະລິດເຂົ້າໃນຕ່ອນບາງ, ປະມານຫ້າ millimeters ໃນຄວາມຫນາ.
ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາສົມທົບກັບເກືອແລະນ້ໍາຕານ granulated ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເອົາປາທີ່ກຽມໄວ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສະດວກສະບາຍ, ຫຼໍ່ຫຼອມຊັ້ນແຕ່ລະປະສົມຂອງມັນ. ຊັ້ນເທິງແມ່ນຍັງມີເກືອດ້ວຍ
ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາເອົາສິນຄ້າ, ເອົານ້ໍາອອກມາລ້າງ, ແລະລ້າງຕັກປາໃນນ້ໍາເຢັນ.
ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ຜັກແລະຜັດໃສ່ໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບແກະສະຫຼັກທີ່ຍັງເຫຼືອ. ມີ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມ, ຈັດວາງຕ່ອນຂອງປາແລະປະສົມ. ພວກເຮົາອອກຈາກລົດຫວານສໍາລັບປະມານສອງຫາສີ່ຊົ່ວໂມງ. ການກຽມພ້ອມຂອງປາສາມາດຖືກກໍານົດໂດຍສີ, ໂດຍສະເພາະມັນຈະເຮັດໃຫ້ສີອ່ອນແລະສູນເສຍສີຊົມພູສີຊົມພູຂອງມັນ.