sauce ຫວານແລະສົ້ມແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບເປັດ baked, goose, ຊີ້ນອື່ນໆແລະ, ບາງທີອາດ, ອາຫານປາບາງ. ມັນຍັງສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບເຂົ້າແລະອາຫານຜັກບາງຊະນິດ (ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຄົນຜັກກາດ), ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນຜັກສະກັດທີ່ສັບສົນ.
Sauce cranberry ແມ່ນດີໂດຍສະເພາະກັບຊີ້ນໄຂມັນ. ໃນອາເມລິກາເຫນືອ, ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ໃນວັນ Thanksgiving ສໍາລັບຕຸກກີ.
ພິຈາລະນາວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຖົ່ວຂຽວ.
ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກຄູນເບີຣີ, ເຊັ່ນດຽວກັບອົງປະກອບອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍານີ້ (ໃນສູດທີ່ເປັນຕົວຢ່າງ) ມີວິຕາມິນຊີທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສູງກວ່າ 80 ອົງສາ C ຈະຖືກທໍາລາຍຢ່າງລວດໄວ. ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຍັງຄົງຢູ່, ແລະຜົນປະໂຫຍດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
Alas, ໃນອິນເຕີເນັດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດປະສົມຈໍານວນຫຼາຍຂອງ sauce cranberry, ເຊິ່ງສະຫນອງໃຫ້ກັບແຕ່ງກິນທີ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ຈໍາເປັນ. ຂີ້ກະເທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນນໍ້າ້ໍາຕານ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແທນ້ໍາຕານສໍາລັບ 10-15 ນາທີ (ນໍ້າເຜິ້ງໃນເວລາທີ່ຮ້ອນສູງກວ່າ 80 ອົງສາ C ກໍ່ຍັງທໍາລາຍແລະປະກອບເປັນທາດປະສົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ).
ດັ່ງນັ້ນທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອປຸງແຕ່ງ ຊອດ delicious ແລະວິຕາມິນ ຈາກ cranberries ສໍາລັບຊີ້ນ ? ຄໍາຕອບທີ່ເກີດຂື້ນ: ຢ່າເຜົາມັນ.
ສູດສູດ sauce cranberry
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ຽງແມ່ນສົດ (ຫຼືເຢັນ) - ປະມານ 400 g;
- ນ້ໍາສົດຈາກ 1 ສີສົ້ມ;
- ນ້ໍາສົດຈາກ 1-2 ນາວ;
- ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາບໍ່ແຊບນໍ້າເຜິ້ງບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - ປະມານ 200 ມລ (ຖ້າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາ syrup - ຍັງບໍ່ດີ).
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ cranberries ສຸກແລ້ວຖືກລ້າງ, ວາງອອກໃນ sieve ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍອຸດົມສົມບູນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຂີ້ເຜີ້ງ (ວ່າແມ່ນ, blanching). ພວກເຮົາໂອນພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະເອົາມັນໄປສູ່ສະຖານະຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຂີ້ແຮ້ (ຫຼືໃຫ້ມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ).
ຖ້າພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ແລ້ວເຢັນມັນ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້້ໍາເຜີ້ງ, ຄວາມຮ້ອນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ.
ສົ້ມ້ໍາສົ້ມສົ້ມກັບຜັກບົ່ວຂຽວ. ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ. ພວກເຮົາໄດ້ເກັບຮັກສາສູງສຸດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກຖົ່ວດິນ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກແດງສີແດງ, ຂີງ , ຟັກນີນກັບນ້ໍາຊຸບພື້ນຖານນີ້ແລະສິ່ງອື່ນທີ່ຈະສອດຄ່ອງກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານໃນການປະສົມປະສານທີ່ມີຊີວິດຊີວາ. Sauce cranberry ດັ່ງກ່າວ, ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານໃນຈອກແກ້ວປິດແຫນ້ນໃນຕູ້ເຢັນ.