ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າ sausages ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເລື້ອຍໆພວກເຂົາບໍ່ສົນໃຈໃນການເຂົ້າຮ່ວມ. ແຕ່ບາງຄັ້ງທ່ານກໍ່ສາມາດແຕ່ງງານກັບຕົວເອງແລະປຸງແຕ່ງໄສ້ກອກຂົ້ວ. ສູດຕົ້ນສະບັບຫຼາຍແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
sausages ຂົ້ວໃນເຂົ້າຈີ່ pita
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-8 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ Adyghe - 150 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ອາເມລິກາ lavash - 1 ແຜ່ນ.
ການກະກຽມ
ເອກະສານຂອງ lavash ອາເມເນຍຖືກ ຕັດອອກເປັນ 8 ຊິ້ນຂອງ 4 ຊຕມແຕ່ລະຄົນ. ຊີດຍັງຕັດເຂົ້າໄປໃນ 8 ຊິ້ນ. ໃນແຕ່ລະ sausage ພວກເຮົາຕັດແຂນຂອງແຂບ. ຢູ່ແຄມແຂນຂອງ lavash ພວກເຮົາຈັດວາງ sausage, slice ຂອງ ເນີຍແຂງ Adyghe ແລະຫໍ່ມັນ. ໃນເຕົາ frying ປະມານ 1 ຊຕມຂອງນ້ໍາຜັກ, ອົບອຸ່ນມັນແລະໄວ fry sausages ມີເນີຍແຂງໃນເຂົ້າຈີ່ pita ທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອດູດຊຶມນ້ໍາເກີນ.
ສູດສໍາລັບ sausage ຂົ້ວໃນຊອດ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-8 ຊິ້ນ
- Mustard Dijon - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 25 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
Mustard ປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ກ້ານໃບຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດປາຍ. ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຈັດວາງໄສ້ກອກ, ຈີ່ຈົນກ່ວາສີແດງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມ sauce ້ໍາເຜີ້ງ -, ປະສົມແລະ blast ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບ sausages ຂົ້ວໃນ batter ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-05 kg
- ນ້ໍາມັນພືດ - 200 ມລ;
- flour-150 g
- ນົມ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກືນຕົ້ມຕົ້ມ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາແລະເຢັນໃຫ້ພວກເຂົາ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ batter: ຕີໄຂ່ທີ່ມີເກືອ, ຕື່ມ flour, ປົນມັນແລະງາມ້ໍານົມໃນ trickle ບາງຈົນກ່ວາ dough homogeneous turns ອອກ. ແຕ່ງກິນກ໋ວຍຕ໋ຽວຕົ້ມໃນແປ້ງແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາຫນ້າລັງກຽດ.
sausages ຂົ້ວດ້ວຍເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages - 4 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 100 ກຼາມ;
- mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໃບ lettuce.
ການກະກຽມ
ກ້ານໃບແມ່ນຖືກຕັດຕາມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນ້ໍາເຜີ້ງມີສີມ່ວງ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ວາງຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າ. sausages ວ່າໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມບໍ່ໄດ້ແຕກແຍກກັນ, ພວກເຮົາ fasten ພວກເຂົາດ້ວຍ toothpicks. ໃຫ້ພວກມັນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເອົາແກ້ວໄມ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາວາງອອກໃບ lettuce, ແລະເທິງພວກເຮົາເອົາ sausages.
ສູດສໍາລັບ sausages ຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-6 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper ດິນ, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຕັດຈາກທັງສອງດ້ານເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນຜັກຜັກຕົ້ມກ່ອນປະມານ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຫມາກເລັ່ນ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່, ແຊ່ແລະເຂົ້າຈີ່ອີກຫນຶ່ງນາທີ 3. ວາງແກງ, ຂົ້ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ໃສ່ອາຫານ, ສີຂຽວແລະຜ່ານຫນັງສືຜັກທຽມ.
ຊອດມີຂົ້ວ, ຂົ້ວເຂົ້າຈີ່
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages ໃນແກະທໍາມະຊາດ - 10 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ຊິ້ນຂອງ bacon - 10 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- mustard 1 teaspoon;
- paprika-pinch
- honey-1 tsp
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງຕັດເຂົ້າໄປໃນບາງໆລວດລາຍເປັນຮູບຂອບຂະຫນານ. ກ້ານໃບແມ່ນຖືກຕັດຕາມແລະພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມເຂົ້າມາໃສ່. ພວກເຮົາເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຖບເປືອກແລະຕົ້ມຈາກທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາສີແດງ. Lemon peeled, ຕັດເຂົ້າແລະເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກກູດ, ້ໍາເຜີ້ງ, paprika ແລະ whisk ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ແກ່ລັດ homogeneous. ຮັບປະທານກາເຟໃນເບຄອນກັບຕາຕະລາງ, ນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາມີນ້ໍາຊອດ.
ສູດສໍາລັບ sausages ຂົ້ວໃນ dough ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-300 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນເຊື້ອ - 50 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- margarine-50 g
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຍອກແມ່ນອົບຣົມຢູ່ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຜັກບົ່ວ. ຍູ້ການປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ຕື່ມການ flour ແລະປະສົມ dough ອ່ອນ. ພວກເຮົາເອົາມັນອອກໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາ lubricate ມືກັບນ້ໍາຜັກ, ເຮັດໃຫ້ sausages ຂະຫນາດນ້ອຍຈາກ dough ແລະອ່ອນໂຍນຂອງພວກເຂົາອອກຫຼືພຽງແຕ່ປວດພວກເຂົາດ້ວຍມື. ພວກເຮົາຫໍ່ sausages ໃນຕ່ອນການກະກຽມ. ໃນການແຊ່ແຊ່, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກກາດຜັກກາດໃນ dough ເພື່ອເປັນສີທອງຢູ່ທັງສອງດ້ານ.