Omelette ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະມີລົດຊາດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ມັກລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືມັນເມັດທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາຂວດ, ນອກເຫນືອຈາກບາງຄໍາແນະນໍາຂອງນັກໂພຊະນາການ, ບາງຄົນສາມາດກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຮັກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາກະກຽມ omelet ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍເປັນ - ອາຫານງ່າຍ, ມີທາດບໍາລຸງແລະມີລົດຊາດ. ບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ omelette ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້.
Omelette ໃນ steamer ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 60 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຮູບແບບຂອງອາຍແກັສແມ່ນມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນ. ພວກເຮົາກະກຽມຜະສົມ: ຕີໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະນົມ. ປົນການປະສົມເຂົ້າໄປໃນຟອມແລະການກະກຽມ omelette ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶປະມານ 10-15 ນາທີ (ຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນ, ເບິ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ດີກວ່າໃນຄໍາແນະນໍາ). ພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ omelet ກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ສີຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ unsweetened.
ຖ້າຫາກວ່າເວລາທີ່ພິຈາລະນາລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີການກິນ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ omelette ກັບຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, pepper ຫວານແລະສີຂຽວ.
Omelette ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍເປັນ - ເປັນສະບັບທີ່ຫນ້າພໍໃຈ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ຕົ້ມ - 100 ກຼາມ;
- ຫວານຫວານ - 1-2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ "ລັດເຊຍ" - 70 ກໍາ
- ໄຂ່ - 10 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 100 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ມີກິ່ນຫອມ pepper - 6-8 ຣາວກັບແກະ;
- ນ້ໍາມັນ "ກະເສດກອນ" - 50 ກໍາ
- ສີຂຽວ - 1 ມັດຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ຫມາກພິກຫວານ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາແກ່ນອອກ. ຊີ້ນໄກ່ປຸງແຕ່ງ (ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຫມູຫຼືໄສ້ກອກທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ) ດ້ວຍມືທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໃຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ເນີຍແຂໍງຖືກຍືດຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຕັດຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາຈະລ້າງສີຂຽວ, ເອົາຄວາມຊຸ່ມແລະຟັກ. ຫມາກພິກຈະມີດິນໃນປູນຂາວຫຼືຫນາ. ໄຂ່ພວກເຮົາຈະທໍາລາຍເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ enamel, ພວກເຮົາຈະ salivate, ພວກເຮົາຈະ pepper ແລະດີພວກເຮົາຈະຕ້ອງການ blow. ຄ່ອຍໆ, ໃຫ້ງາມໃນນົມແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ຕື່ມຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, pepper, ສີຂຽວແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຮູບຮ່າງແມ່ນນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະຮວບຮອນມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງເຮັດສໍາລັບໄຂ່. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ omelette ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ຖ້າຫາກວ່າອາຍແກັສບໍ່ມີ, ຈົ່ງຕຽມ omelette ໃນອາບນ້ໍາ. ໃນວິທີການນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມ omelet scrambled ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ - ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາໃຊ້ molded silicone batch. ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ມັນອອກຈາກໄຂ່ຫອຍເພາະວ່າ Salmonella ບໍ່ອາໄສຢູ່ໃນພວກມັນ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ.
Omelette ໃນອາບນ້ໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 30 ມລ;
- ໄຂ່ນົກ - 5-6 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື pial, ພວກເຮົາປົນໄຂ່ນົກແລະເກືອ. ພວກເຮົາເພີ່ມ້ໍານົມແລະ whisk ດີກັບ whisk ຫຼື fork. ແມ່ພິມຊິລິໂຄນຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະພວກເຮົາປະສົມໄຂ່ໃສ່ມັນ. ພວກເຮົາຈັດການອາບນ້ໍາ: ໃນນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ, ພວກເຮົາກໍານົດນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນລົງ. ໃນ colander, ພວກເຮົາເອົາ mold, ໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍ lid (ປ່ອຍຊ່ອງຫວ່າງຫນ້ອຍລົງ) ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟຕໍາ່ສຸດສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ໄຂ່ມຸກໄຂ່ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມຕົ້ນສະບັບ, ແຕ່ກະຮອກໄດ້ຖືກປະໄວ້, ພວກເຮົາໄດ້ກຽມໄຂ່ທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໃນ multivark. ປະລິມານທາດໂປຼຕິນຂອງໄຂ່ມັນຈະຕ່ໍາກວ່າ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍຫຼາຍ.
ທາດໂປຼຕີນທີ່ scrambled ໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ທາດໂປຼຕີນ - ຈາກ 4-6 ໄຂ່;
- ນົມ - 4 tbsp. ບ່ວງ (ປະມານ 60 ມລ);
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາສໍາລັບການ lubricating mold ໄດ້.
ການກະກຽມ
ເກືອທາດໂປຼຕີນແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ພຽງເລັກນ້ອຍ. ດ້ວຍນ້ໍາແຫຼວບາງໆ, ງາມໃນ້ໍານົມແລະຕີການປະສົມທີ່ດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນກັນເອງ. ການກະກຽມ omelette ພວກເຮົາໃຊ້ແບບ silicone: ພວກເຮົາ lubricate ມັນກັບນ້ໍາ, ພວກເຮົາງາມອອກປະສົມທາດໂປຼຕີນ. ພວກເຮົາຕິດຕັ້ງແບບຟອມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດ, ປິດຝາປິດແລະວາງ "Steam cooking" ຫຼື "Varka na stei" mode. ໃນເວລາທີ່ multivarker ປິດ, omelette ໄຂ່ລະອຽດອ່ອນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. ພວກເຮົາບໍລິການອາຫານເຊົ້າທີ່ມີນົມສົ້ມ, ເຂົ້າສາລີຫຼື muesli.