ປານີ້ແມ່ນຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວປາແຊນມອນ. ມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນທະເລຍີ່ປຸ່ນ, Okhotsk ແລະ Bering seas. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປານີ້ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນເວລາດົນນານ. ດັ່ງນັ້ນ, ແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານໂພຊະນາການຫຼາຍຢ່າງ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ kunji ປາ
ພຽງແຕ່ 100 g ຂອງປານີ້ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຊີປະຈໍາວັນເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາວຽກງານຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີເຫລໍກ, ແມກນີຊຽມ ແລະ niacin ໃນ kunja ແມ່ນ. ສານທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ຜົມແລະເລັບ. ວິຕາມິນ B, ເຊິ່ງຍັງມີຢູ່ໃນປາ, ແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຜິວຫນັງ.
ຄາຣ໌ໂກ (135 kcal ຕໍ່ 100 g) ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານກິນມັນເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານແລະຕ້ອງການກໍາຈັດປອນເພີ່ມເຕີມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງປາ kunju?
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປານີ້ເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງແມ່ນເພື່ອກິນມັນທັງຫມົດໃນເຕົາອົບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາທັງຫມົດຂອງ kunja;
- 1 ຜັກບົ່ວ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປາຄວນຖືກຂຸດຂົ້ນ, ເອົາປາ, ຫົວແລະຫາງ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າສີຂອງຊີ້ນຂອງປາຂອງ kunji ສາມາດເປັນສີຂາວຫຼືສີບົວ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, kunja ໄດ້ຖືກຈັບໃນພາກຮຽນ spring, ແລະໃນຄັ້ງທີສອງ, ໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນ.
ຫຼັງຈາກທີ່ຖືກລ້າງ, ກໍາຈັດຟໍໃນແຜ່ນເຈາະແລະນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະວາງໄວ້ພາຍໃນ carcass, ນັ້ນແມ່ນ, ໃນ peritoneum. ລົດເກືອ, pepper ເພື່ອລົດຊາດແລະກວດເບິ່ງໃນ foil ໄດ້. ຈັດວາງແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນແລະເບ່ືອປາໃຫ້ປະມານ 25-60 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງສັດທີ່ມີຊີວິດແລະລັກສະນະຂອງແຜ່ນ. ກໍານົດຄວາມພ້ອມຂອງອາຫານ, ທ່ານສາມາດຕັດດ້ວຍມີດ. ສີຂອງຊີ້ນຄວນປ່ຽນແປງ. ຖ້າຊີ້ນມີສີຊົມພູອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນເລັກຫນ້ອຍ. ໃນກໍລະນີທີ່ປາແມ່ນສີຂາວ, ມັນມີຮົ່ມສີຂີ້ເຖົ່າເລັກຫນ້ອຍ.
ຮັບໃຊ້ປາທີ່ມີ ອາຫານຂ້າງ ຂອງມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫຼືຜັກສົດ.