ຂາຕົ້ມເບເກີ້ມໃນເຕົາອົບໃນຟອງ, ປະສິດທິຜົນໃຫ້ກັບຕາຕະລາງງານບຸນຢ່າງສົມບູນ, ຈະສ້າງບັນຍາກາດງານບຸນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການສະຫລອງ. ແລະລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນດັ່ງກ່າວຈະຊະນະຫົວໃຈຂອງເຄື່ອງສໍາອາງລາວ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍຂອງຕາຕະລາງປີໃຫມ່ຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງກະກຽມຂາທີ່ຖືກຕົ້ມໄວ້ໃນຟອງສໍາລັບສູດຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບໄຊຊະນະອັນດີງາມ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຂາ sheep ໃນ breading, baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາຂອງລູກແກະ - 1,5-2 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- thyme - 5 ສາຂາ
- ເນີຍແຂງຜັກທຽມ - 130 ກຼາມ;
- ຂະຫນົມປັງຂາວສີຂາວ - 130 ກໍາ
- Mustard Dijon -30-35 g
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງຕີນດ້ວຍລູກແກະ, ເອົາໄປຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແຫ້ງໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາມັນອົມສົ້ມແລະ Dijon Mustard. ເຂົ້າຈີ່ stale, cheese ແຂງແລະຜັກທຽມ pre-peeled ແມ່ນ crushed ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາເປັນ crumb ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນໄດ້ຮັບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃບ thyme ຕັດຈາກກິ່ງແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນອອກມາຢ່າງມີປະສິດທິພາບຢ່າງເຕັມທີ່ກັບຝີມືທີ່ມີຝີງຝີງທີ່ມີຝີມືຝັກບົວເພື່ອໃຫ້ບໍ່ມີ lumens, ພວກເຮົາຈະປະທັບຕາໄວ້ໃນຟອງແລະວາງເຕົາອົບໃນເວລາ 20 ນາທີໃຫ້ອຸນຫະພູມສູງສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງຄວາມລະອຽດໄຟເຖິງ 165 ອົງສາແລະສືບຕໍ່ baking ຂາ mutton ໃນ foil ສໍາລັບອີກສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມອຸນຫະພູມເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມສູງ 185 ອົງສາ, ປິດໃບມ້ວນຢູ່ເທິງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອີກ 30 ນາທີເພື່ອແຊ່.
ການກະກຽມຂາລູກແກະໃນເຕົາອົບໃນໃບຜົງດ້ວຍຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກແກະ - 2-2,5 ກິໂລໂວນ;
- prunes-220 g
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເມັດຂົມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 75 ກໍາ
- mustard-25 g
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 15 g
- ດິນປະສົມຂອງຫມາກພິກ - 15 g;
- basil ແຫ້ງ - 10 g
- ໃບຂອງ laurel - 2-3 ເມັດ;
- ຕາຂອງ carnation - 4-5 ຕ່ອນ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ parsley ສົດ - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຈະເຫມາະສົມກະກຽມຂາຂອງລູກແກະ. ພວກເຮົາລ້າງມັນໄດ້ດີ, ເອົານ້ໍາໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາປະປາຫຼືຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະດໍາເນີນການດອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມໃນໂຖປັດສະວະຂອງ Provencal herbs, basil ແຫ້ງ, ດິນປະສົມຂອງ peppers, mashed pod ຂອງ pepper, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມາດຕະຖານຂອງຜັກທຽມ peeled ແລະ compressed, ເພີ່ມລໍາຕົ້ນ parsley ຂະຫນາດນ້ອຍ chopped, ງາມນ້ໍາ olive ແລະນ້ໍາຫນຶ່ງນາວແລະປົນກັນດີ, scrubbing ເລັກນ້ອຍກັບ crust ຫຼືບ່ວງ. ປົນເປື້ອນການປະສົມປະສານຂອງຂາລູກແກະແລະລະມັດລະວັງໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນມືຂອງຊີ້ນ. ຍູ້ຂາຢູ່ໃນຟອງແລະເອົາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນປະມານສິບສອງຊົ່ວໂມງສໍາລັບການແຊ່.
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາເປີດຂະບວນການຟອງ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕັດໃນຊີ້ນທີ່ມີມີດແລະໃສ່ຝັກໃນພວກເຂົາ, ແຂ້ວທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເປັນສອງຫຼືສາມສ່ວນ, ແລະໃບຂອງ parsley. Sdabrivaem ຍັງເກືອຂາແລະ mustard ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ
ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງກວມເອົາຂາທີ່ມີຟອງສໍາລັບເວລາຊາວນາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນມັນ, ປ່ຽນມັນໄປອາຫານແລະພວກເຮົາສາມາດຮັບໃຊ້ມັນໄດ້.