ຊີ້ນ Lenten ກັບຜັກ - ອີງຕາມການ nutritionists ທີ່ທັນສະໄຫມຫນຶ່ງຂອງການປະສົມປະສານສຸຂະພາບທີ່ສຸດ. ແລະວ່າມັນຍັງແຊບ, ອ້າງເຖິງສູດຂອງພວກເຮົາ!
ສະຫຼັດກັບຊີ້ນງົວ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 200 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ພິກໄທຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແດງສີແດງ - 1 ເມັດ.
- parsley-1 bunch
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວກ່ອນທີ່ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ - semirings, pepper - ເຟືອງ, ແລະຫມາກເລັ່ນ diced. finely chop ສີຂຽວ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ລະດູມັນດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະນ້ໍາມັນເວີ. ດີ, ວ່າມັນ, ສະຫຼັດທີ່ມີຊີ້ນງົວແມ່ນ ກຽມພ້ອມ!
stew ຊີ້ນງົວກັບ pepper Bulgarian ໃນຫຼາຍໆປະເພດ
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຮ້ອນ peppers ຊໍ່ - 1 pc;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- lime-1 piece
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- nutmeg (ດິນ) - 1 pinch
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍທົ່ວເສັ້ນໄຍ. ຈາກນາວແລະປູນຂາວໃສ່ນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ເພີ່ມຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມແລະມີເມັດຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດ (ເມັດຕ້ອງເອົາອອກ). ປະສົມ, ເກືອແລະງາມນີ້ marinade ການກະກຽມຊີ້ນງົວ. ອອກຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ແລະເມື່ອເວລາທີ່ກໍານົດຜ່ານໄປ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂອງນໍ້າມັນຫລາຍ, ໃສ່ຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນພ້ອມກັບນ້ໍາມັນແລະໃສ່ນ້ໍາໃຫ້ກວມເອົາມັນ. ປິດຝາປິດແລະແຕ່ງຢູ່ໃນໂຫມດ "Quenching", ຕັ້ງຄ່າເວລາສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກ - pepper Bulgarian ທີ່ມີເຟືອງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫມາກໄມ້, pepper ກັບລົດຊາດແລະ stew ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍພ້ອມຖົ່ວງອກສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງໃດຫນຶ່ງ, ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຫໍ່ມັນໃນ lavash ບາງ - ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ ເຮືອນ shawarma improvised. ແຊບຫລາຍ!
ຊີ້ນງົວຂົ້ວດ້ວຍຫມາກພິກໃນຈີນ
ສ່ວນປະກອບ:
- beef tenderloin-600 g
- ພິກໄທຫວານຫວານ - 2 ຊິ້ນ
- string beans-300 g
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- sesame - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ກໍາ
- ສົ້ມເຂົ້າ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ທາດແປ້ງ - 100 ກຼາມ
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ດິນແດງ pepper - 0,5 tsp;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕົບແຕ່ງຊີ້ນ. ຊີ້ນງົວຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມຍາວແລະຄວາມຫນາດຽວກັນ. ເກືອແລະ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປະສົມຂອງສົ້ມ, 4 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຊີ່ແລະ 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຜ່ານການກົດ. ປ່ອຍຊີ້ນໄວ້ 40 ນາທີ.
ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະກະກຽມການສະຫນອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟໃນຈີນ. ກົດຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ, ເພີ່ມແກງສີແດງໃຫ້ມັນແລະຕື່ມມັນໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ປະສົມມັນ.
ໃນເຕົາຫມາກເລັ່ນ (ມັກ wok) ງາມປະມານ 2 ນິ້ວຂອງນ້ໍາມັນແລະໃຫ້ຮ້ອນອີກຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມສູບຢາຫນ້ອຍ. blown promafirovannuyu ດີໃນທາດແປ້ງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຫນຶ່ງ layer ໃນນ້ໍາ hersing. ຈືນສໍາລັບ 7-10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ
ພວກເຮົາຈັບຕ່ອນຜັກຂົ້ວຂອງ whiskey, ແລະໃນສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາສົ່ງ peppers Bulgarian crumbled ແລະ semirings ຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຮັກສາໄຟ, stirring ຢ່າງຈິງຈັງ, 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປາສໍາລັບຊີ້ນ, ແລະ fry ຫມາກຖົ່ວສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ປະສົມກັບຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກແລະລະດູມັນດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຊີ້ນງົວກັບຫມາກພິກໃນຈີນແມ່ນກຽມພ້ອມ! ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັບໃຊ້ອາຫານນີ້ຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ frying ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະ reheat ມັນໃນມັນສໍາລັບການບໍ່ເກີນ 3 ນາທີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜັກທຽມ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, sprinkle ເມັດຫມາກງາ.