ຈະເປັນແນວໃດຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊື້ buyl tender ບໍ່ແມ່ນງົວນ້ອຍ? Bake ມັນໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ! ສໍາລັບຊີ້ນເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນທີ່ດີ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນໂດຍສະເພາະແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນ. ແລະຖ້າທ່ານຕື່ມຜັກກັບມັນ, ຊີ້ນຈະແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງມັນ, ເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດແລະຈະລື່ນໃນປາກຂອງທ່ານ. ແລະທັນ - ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ! ຊີ້ນງົວຊີ້ນຫມູໃນຫມໍ້, ຖືກສົ່ງໄປເຕົາໄຟແລະ "ລືມ" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ຈົນກວ່າເຮືອນຂອງທ່ານເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມີສູດຫຼາຍໆຊີ້ນງົວຢູ່ໃນຫມໍ້, ແລະພວກມັນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ.
ຊີ້ນງົວຢູ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບຊີ້ນ:
- ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 6 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບຍັງ:
- flour-1/2 tbsp ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 1 ແກ້ວ;
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວໃນຫມໍ້? ລ້າງຊີ້ນໃນນ້ໍາເຢັນ, ໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫີນເຈ້ຍ, ເອົາເສັ້ນເລືອດອອກ, ໄຂມັນເກີນແລະຕັດໃສ່ເສັ້ນໃຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ນ້ໍາແຕ່ລະເທື່ອ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນບ່ວງ, ວາງຊີ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະປະສົມ. ກວມເອົາກັບ lids ແລະສົ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບໄດ້, ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ.
ສໍາລັບປຸງແຕ່ງນ້ໍາປະສົມກັບເກືອ, mustard ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດແຫ້ງທີ່ຕາກໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນໆ. ກິ່ນຫອມປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມງົດງາມ. ໃສ່ນ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະຢືນສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
ຊີ້ນງົວກັບຜັກໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-800 g
- eggplant-600 g
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- tomatoes - 4 pcs
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- parsley-1 bunch
- ນ້ໍາມັນພືດ - 1/3;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຊີ້ນໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ຕໍ່ໄປ, ຕົ້ມຕ່ອນຂອງຊີ້ນງົວພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ໃນກະປ໋ອງທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈົ້ງຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ (ທ່ານສາມາດເກັບຜັກທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານ - ອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກນີ້ - ຢ່າຢ້ານການທົດລອງໃນເຮືອນຄົວ). ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ຊີ້ນກັບຜັກ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້, ເກືອ, ຫມາກພິກ. ກວມເອົາ lids, ແລະ bake ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມໃນຫມໍ້ນຶ່ງຂອງຜັກທຽມຜັກບົ່ວແລະຜັກສະຫຼັດ. ພວກເຮົາຮັກສາສອງສາມນາທີພາຍໃຕ້ສາຍທີ່ປິດ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ, ມີຄີມສົ້ມຫຼືມີ mayonnaise.
ຊີ້ນງົວກັບເຂົ້າໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 250 ກໍາ
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 1 ແກ້ວ;
- ຂີງ (ຮູ້ບຸນຄຸນ) - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ອາມີນ (ເມ່ືອຍ່ອງ) - 3 tbsp. ບ່ວງ
- broccoli-200 g
- ຊອດສົ້ມ - 3 ຊ້ອນຊາ.
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນແຊງແລະຂົ້ວເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີອາຫານຜັກ, ຂິງແລະ broccoli ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາໄດ້ຂະຫຍາຍຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ເພີ່ມເຂົ້າລ້າງແລະສຸດ - ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຊີ້ນ. ມັນຄວນຈະຮັບຮູ້ວ່າກຸ່ມຄວນເພີ່ມຂື້ນໃນປະລິມານແລະຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍບໍ່ເກີນ 2/3. ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມຮ້ອນສອງນິ້ວຂ້າງເທິງລະດັບຂອງຊີ້ນ. ຍັງແຈກຢາຍຫມໍ້ນ້ໍາຊາ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາສົ່ງມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກັບເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ຖ້າໃນເວລານີ້ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງ, ແລະນ້ໍາໄດ້ຕົ້ມ, ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍແລະຖືສໍາລັບ 3-5 ນາທີອື່ນ.
ຊີ້ນງົວໃນຫມໍ້ທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- veal-1 kg
- ມັນຕົ້ນ - 10 ເມັດ.
- prunes-100 g
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- parsley, dill-1 bunch
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຊີ້ນທີ່ຖືກກະກຽມແລະຂົ້ວຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ໃສ່ໃນຫມໍ້. ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ, prunes ເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາສົ່ງໄປທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາອົບໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ໆສີຂຽວງາມ.