ຫມູອົບໃນເຕົາອົບ

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ baking ຫມູໃນເຕົາອົບໃນສິ້ນທັງຫມົດແລະວິທີການປຸງແຕ່ງມັນມີລົດຊາດມີມັນຕົ້ນ. ສູດທີ່ນໍາສະເຫນີແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະປະຕິບັດຢູ່ເຮືອນ, ບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ມັນຈະບໍ່ຕ້ອງສົງໃສບັງຄັບໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນທີ່ດີເຊັ່ນດຽວກັນ.

ຫມູອົບກັບຊິ້ນຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບໃນແຂນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊິ້ນສ່ວນທັງຫມົດຂອງຊີ້ນຫມູ (ເມັດ) - 1,2-1,4 ກິໂລ;
• ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 6-8 ຊິ້ນ;
• ສະຫມຸນໄພອິຕາລຽນແຫ້ງ - 25-30 g;
• ຫ້ອງຮັບແຂກ - 35 ກໍາ
• honey-45 g
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງສີແດງ - 125 ມລ;
• pepper ground black - 2 pinch
• pepper ground red-1 pinch
• coriander ground - 1 pinch
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 10 g.

ການກະກຽມ

ສູດນີ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ baked ໃນເຕົາອົບແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຫມູຫມູປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຊີ້ນຊີ້ນໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ຕົ້ມກັບຜັກທຽມທີ່ມີປອກເປືອກແລະຜັກແລະສີດໃສ່ທັງສອງດ້ານດ້ວຍເກືອ, ສອງຊະນິດຂອງຫມາກພິກ, ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຍັງສະຫລັດຊີ້ນຫມູທີ່ມີປະສົມປະສານຂອງນໍ້າເຜິ້ງແລະຜັກຊີດ, ເອົາໄວ້ໃນດອງສໍາລັບການດອງແລະເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ. ພວກເຮົາເຄັ່ງຄັດເອົາບັນຈຸຖັງຫຼັງຈາກນີ້ກັບຫນັງອາຫານຫຼືພຽງແຕ່ປົກຄຸມມັນດ້ວຍຝາແລະວາງໃສ່ຕູ້ເຢັນສໍາລັບສິບສອງຊົ່ວໂມງຫຼືດີກວ່າສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ, ປ່ຽນຊິ້ນສ່ວນຊີ້ນໄປອີກຖັງຫນຶ່ງ.

ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາແກະຫມູເຂົ້າໄປໃນຖົງປັກເຂົ້າ, ໃສ່ມັນທັງສອງດ້ານແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບຮ້ອນ. ໃນ 15 ນາທີທໍາອິດອຸນຫະພູມຈະຖືກຮັກສາໄວ້ໃນລະດັບສູງສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຫຼຸດລົງໄປ 185 ອົງສາແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນເວລາອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສໍາລັບປະມານສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຕັດແຂນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອວ່າຊີ້ນແມ່ນ browned lightly.

ຫມູອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ (ເນື້ອ) - 990 ກໍາ
• ມັນຝລັ່ງ - 990 ກໍາ
• carrots-180 g
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 180 ກໍາ
• ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 125 ກຼາມ;
• ນົມທັງຫມົດ - 420 ມລ;
• ນ້ໍາມັນແກ່ນຄີມ - 90 ກໍາ;
• sunflower without oil flavor - 30 ml
• hops-suneli - 5 g;
• ດິນຈຸດສີດໍາ - 5 g;
• ເກືອ - 10 g ຫຼືລົດຊາດ;
• ໃບຂອງສີຂຽວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫມູສາມາດກິນໄດ້ທຸກຢ່າງ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນແຜ່ນຄໍຫຼືບ່າ, ແລະເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ບໍ່ຄັກ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນນໍ້າຕານຫຼືຄາບອນ, ຕັດໄຂມັນທີ່ມີຢູ່.

ຕັດຊີ້ນອອກເປັນ cubes ມີຂະຫນາດຂອງຂ້າງປະມານສາມຊັງຕີແມັດແລະສີນ້ໍາຕານໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນດອກແດດຮ້ອນຮ້ອນຢູ່ທັງສອງດ້ານ, ໂດຍບໍ່ມີການຫຼົ່ນລົງ.

ມັນຕົ້ນ, ແຄລອດແລະແກ້ວໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າຈອກສູງເຖິງຫ້າ millimeters. ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວຖືກລຸດລົງເທິງແຫວນ. ເນີຍແຂໍງແລະຜັກບົ່ວແຂງຖືກປວດດ້ວຍແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຮູບແບບສໍາລັບການ baking oiled ກັບນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງແລະຜັກ stack ແລະຊີ້ນຂັ້ນຕອນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ການແຈກຢາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນ, carrots ແລະຜັກບົ່ວຢູ່ທາງລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນີຍແຂງຫນ້ອຍແລະມັນເບີແລະກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຊີ້ນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, carrots, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂອງມັນເບີແລະເນີຍແຂງແລະສໍາເລັດແລ້ວທັງຫມົດທີ່ມີມັນຕົ້ນ. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນແຫຼ່ງກໍາເນີດມາຈາກເກືອແລະເກືອ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ້ໍານົມ hops-suneli, ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍແລະ pepper, ປະສົມແລະງາມຫມາກຜົນຜະລິດ້ໍາເຜີ້ງຜົນຜະລິດໃນຮູບແບບ. ອົງປະກອບຂອງແຫຼວຂອງອາຫານຄວນຈະກວມເອົາອົງປະກອບແຂງໃນກາງຂອງຊັ້ນເທິງຂອງມັນຕົ້ນ.

ພວກເຮົາກວມເອົາອົງປະກອບທີ່ມີເອກະສານໃບ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງພວກເຮົາອົບອຸ່ນລ່ວງຫນ້າເຖິງ 210 ອົງສາ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາເອົາຟໍ, ເອົາຜ້າອາບນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆແລະຜັກສະຫຼັດແລະໃຫ້ສິບນາທີໃຫ້ນ້ໍາຕານຢູ່ເທິງສຸດ.