ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງເຂົ້າໃນແຊ່ຂົ້ວ deliciously ແລະຖືກຕ້ອງ. ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງຈະເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດໆ.
ວິທີການຕົ້ມຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນແຊ່ຂົ້ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວສົດ - 800 g;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ມັນເບີ - 35 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນງົວ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຫຼັງໆຫຼັງຈາກຫຼັງຈາກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເອົາເສັ້ນຜ່ານເສັ້ນໃຍ. ໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີໃສ່ຫມໍ້ເຕົາອົບແລະລ້າງມັນ. ເກືອແລະ pepper ແມ່ນປະສົມປະສານແລະລະມັດລະວັງ steak steaks ຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກງແລະຈອກ 5 ນາທີທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະແຈກກະຈາຍ spatula ແລະສີນ້ໍາຕານຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມອີກຂ້າງຫນຶ່ງ.
ສູດສໍາລັບຊີ້ນງົວຂົ້ວໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
- bulb-100 g
- ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ໃນຫຼັງຈາກນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈົ່ງເອົາອາຫານໃສ່ເຕົາໄຟແລະຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນແລະເອົານ້ໍາມັນລົງໃສ່ມັນແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວ, ລ້າງ, ຕັດໄຂມັນທຸກຊະນິດແລະຕັດມັນດ້ວຍເຟືອງ. ພວກເຮົາຟັກຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕັກແລະຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ 20 ວິນາທີ, ການນໍາໃຊ້ສິ່ງລົບກວນ, ລະມັດລະວັງເອົາຊີ້ນແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາຂວດ. ແຊ່ປະມານ 15 ນາທີ, stirring, ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ປິດຝາ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulbs, shred ໂດຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ. ເພີ່ມໄຂມັນທີ່ກໍານົດໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້, ຕື່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ກວມເອົາເທິງດ້ວຍຝາແລະເຮັດອາຫານໃຫ້ອີກ 5 ນາທີ.
ຊໍ່ແກງໃນແຊ່ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- mustard - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- semolina-100 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີລົດຊາດແຊບ, ຊີ້ນແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາສີມ່ວງແລະນ້ອຍກວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ສານຫນຽວຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, slice ແຕ່ລະແມ່ນໄດ້ຫຼຸດລົງໃນ semolina, ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາກ່ຽວກັບເທິງແລະຕີອອກ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີເຄື່ອງປ້ຽວໄຂ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງ. ຊິ້ນສ່ວນຊີ້ນແຕ່ລະແມ່ນຖືກນ້ໍາລົງໃນຫມາກມ່ວງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລ້ວເຂົ້າໄປໃນຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂມັນແລະຈືນມັນໃນນ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວໃຫ້ຮ້ອນທີ່ມີສີທອງຂີ້ດ. ພວກເຮົາບໍລິການຜັກຕົ້ມພ້ອມດ້ວຍຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.