ຊໍ່ຜັກ - ສູດ -

ແກງຜັກເປັນອາຫານຕົ້ນສະບັບທີ່ມີລົດຊາດສົດໃສແລະສົດໃສ. ມັນຈະຖືກຈົດຈໍາໄວ້ເປັນເວລາດົນໂດຍຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານ, ແລະທ່ານເອງຈະໄດ້ຮັບການແຕ່ງງານດ້ວຍອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີກິ່ນຫອມ. ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ແກງຜັກໃນຫຼາຍໆໂຖປັດສະວະ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກສຸກ - 1 ກິໂລ;
• ດິນ ຂີງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ຄີມ - 145 ມົນ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ
• nutmeg ground nut - to taste
• ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• water-2 l
• ນ້ໍາມັນ "ຜູ້ຫຍິງ" - 45 ກໍາ

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານແກງ, ຜັກຈາກຜັກ, ແຕ່ງກິນ broth ໄກ່: ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມໃນຕູ້້ multivarka ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ເປີດອຸປະກອນ, ຕັ້ງໂປລແກລມ "Steaming ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ" ແລະຫມາຍມັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃຫ້ປິ່ນປົວຜັກແລະຕັດມັນເປັນ cubes. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ bulb, ພວກເຮົາຕັດ semicircles ໃຫຍ່, ແລະ carrot shred ສຸດ grandson ໄດ້. ໃນເຕົາຂວດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີ, ຈົມຂີງ, ນ້ໍາຫມາກຂາມແລະວາງຜັກ. ໃຫ້ພວກເຂົາສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມແລະເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ປິດການໃຊ້ multivark ແລະລະມັດລະວັງອອກເອົາຮູບພາບ. ໃນ broth ໄກ່, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຜັກກະກຽມ, roast ຜັກແລະສົ່ງໃນໂຄງການດຽວກັນສໍາລັບ 30 ນາທີອີກ. ຕໍ່ໄປ, ຈືນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ງາມໃນຄີມ, ຕື່ມເກືອແລະຮັບໃຊ້ແກງຜັກພ້ອມແລ້ວທີ່ມີໄກ່ຕົ້ມ.

ແກງຄີມຜັກທຽມສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກ - 450 ກໍາ
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ສີຂຽວສົດ, ຄີມສົ້ມສໍາລັບການຮັບໃຊ້;
• ນ້ໍາກັ່ນຕອງ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກແລະຕັດເນື້ອຫນັງອອກເປັນ cubes. ພວກເຮົາລ້າງມັນຕົ້ນ, ຕັດເປືອກແລະຕັດມັນເຊັ່ນດຽວກັນ. ຕໍ່ໄປ, ວາງຜັກທີ່ຖືກກະກຽມໃນຖ້ວຍຊອດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຖືກກັ່ນ. ເອົາຖ້ວຍໃສ່ໄຟ, ລໍຖ້ານໍ້າຕົ້ມແລະຖິ້ມເກືອ. ກວມເອົາແກງດ້ວຍຜ້າຝ້າຍແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຕົາອອກຈາກແຜ່ນແລະຄ່ອຍໆປຽກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເຂົ້າໄປຈົນກວ່າມັນຈະໄດ້ຮັບມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາສົ່ງແກງຫນຽວ - ແປ້ງຈາກຜັກໃນແຜ່ນ, ພວກເຮົານໍາໄປສູ່ການຕົ້ມແລະພວກເຮົາຮົ່ວໄຫຼໃນແຜ່ນ. ພວກເຮົາບໍລິການອາຫານທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະຢາສະກັດຜັກສົດ.

ແກງຄີມຜັກທຽມທີ່ມີເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກສຸກ - 450 ກໍາ;
• ນ້ໍາຖືກກັ່ນ - 35 ມລ;
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 245 g;
• ໄກ່ໄກ່ - 350 ມລ;
• ຄີມໄຂມັນຕ່ໍາ - 95 ມລ;
• ເບີ - 45 ກໍາ
• ດິນຂິງຂີ້ເຫຍື້ອ;
• ຄີມສົ້ມແລະສີຂຽວສົດ - ສໍາລັບການຍື່ນ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຜັກແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກຢ່າງລະອຽດເມັດທັງຫມົດແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ cubes. ໃນແຊ່ແຊ່ເລິກ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນນ້ອຍລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມຜັກປົນ, ຈອກນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະລ້າງຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນໆປະມານ 15 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດໄຟທີ່ອ່ອນແອ. ໄກ່ໄກ່ຮ້ອນອົບອຸ່ນກັບສະພາບຮ້ອນແລະຈືດໆລົງເຂົ້າໄປໃນຜັກຕົ້ມ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະກະກຽມແກງຜັກສໍາລັບ 10 ນາທີທີ່ມີຕົ້ມອ່ອນແອ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ກະດາດເນື້ອໃນຂອງເຕົາທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເຂົ້າໄປຈົນເຖິງເຄື່ອງເອກະພາບ ຄວາມສອດຄ່ອງແລະຖິ້ມດິນຂີງເພື່ອລົດຊາດ. ໃນ kozanok, ງາມສີຄີມໄຂມັນຕ່ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເນີຍແຂງດິບຖືກປ່ອຍອອກຈາກບັນຈຸພັນ, rubbed ສຸດ grater melon ແລະສົ່ງໄປຄີມຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາການລວບລວມຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆປ່ອຍປະສົມເຂົ້າໂອດຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນແກງຜັກທີ່ມີຂີງ. ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານກັບຄວາມແມ່ນຍໍາ, ໃສ່ມັນໃສ່ໄຟແລະລໍຈົນກວ່າມັນຈະຮ້ອນ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາອາຫານຈານທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາບໍລິການແກງຜັກບ່ວງກັບຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນ, ອອກແບບດ້ວຍສີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະພົ່ນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.