Cutlets (ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ), ຊີ້ນ, ປາ, ຜັກ, ເຫັດຫຼືປະສົມສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ semolina. ການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບນີ້ໃນອົງປະກອບຂອງຊີ້ນແຮ່ທາດປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານນີ້ບໍ່ສາມາດຖືກປຸງແຕ່ງແລະບໍ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ manga ແມ່ນແລ້ວໃນອົງປະກອບ. ແລະຫຼາຍກວ່າ, semolina ແມ່ນບໍ່ດີສໍາລັບ breading.
ຄໍາສັ່ງຂອງ cutlets hepatic ມີ semolina
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບ (ໃດໆ, ຕົວຢ່າງ, ໄກ່ + Turkey ຫຼືຫມູ) - ປະມານ 400 g;
- semolina - ປະມານ 1 ຈອກ + ສໍາລັບ cave ໃນ;
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແຫ້ງດິນ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
- ນ້ໍາມັນພືດຫຼືນໍ້າມັນຫມູ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຕັບເຂົ້າເປັນຕ່ອນ, ລ້າງມັນແລະເອົາໃສ່ກັບນ້ໍາ. ພ້ອມກັນກັບຜັກບົ່ວທີ່ຖືກປອກເປືອກ, ພວກເຮົາຈະຜ່ານຕັບຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ເພີ່ມໄຂ່, ເຄື່ອງເທດແລະຫມາກມ່ວງ. ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນຫຼືໄຂມັນໃນແຊ່ frying ເປັນ, cutlets ຮູບແບບແລະ fry ຈາກທັງສອງດ້ານເພື່ອເປັນສີມ່ວງ golden ສີເຫຼືອງງາມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະການລ້າໆເລັກນ້ອຍ, ປິດຝາ. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ (ສໍາລັບ 40 ນາທີ) ຫຼືຕົ້ມສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ (20-25 ນາທີ). cutlets ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາ, ການອອກແບບທີ່ມີສີຂຽວ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກັບເຫຼົ້າແວງຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບ cutlets ຜັກບົ່ວ carrot ມີ manga ຈະມີຄວາມສົນໃຈກັບໄວແລະ vegetarian ຂອງປະເພດຕ່າງໆ.
chops carrot ດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະ semolina
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຄລອດ - ປະມານ 300-400 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1-2 ເມັດ
- semolina - 0.5-1 ຈອກ + ສໍາລັບ cave ໃນ;
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ;
- ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຄີມຂີ້ເຜີ້ງ;
- ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.
ການກະກຽມ
carrots peeled ສາມໃນ grater ກາງຫຼືຕື້ນ. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຖືກຂັດໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້ (ເຄື່ອງປັ່ນ, ມີດ, ຊີ້ນຫມູ). ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຫມາກມ່ວງ. ພວກເຮົາຂັດຂືນແລະຂູດຈາກທັງສອງດ້ານ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາ languish ພາຍໃຕ້ຝາ. ດີ, ຫຼືອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ ຈີ່ແຄລອດ , ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ, ມີນ້ໍາຄີມ .
ສູດສໍາລັບ cutlets ປາມີ manga ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາທະເລ (ຕົວຢ່າງ, cod, hake ຫຼື pollock) - ກ່ຽວກັບ 500 g;
- semolina - ປະມານ 1 ຈອກ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ;
- ສີຂຽວຂອງ dill ແລະສີຂຽວອື່ນໆ;
- ນ້ໍາຜັກ, ຫຼືສີຄີມ melted, ຫຼືໄຂມັນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານປາດ້ວຍຜັກບົ່ວດ້ວຍແກ່ນຊີ້ນ. ພວກເຮົາຕື່ມ dill ງາມ, ເຄື່ອງເທດ, ໄຂ່ແລະຫມາກມ່ວງ. A ເລັກນ້ອຍເກືອ, ປະສົມປະສານກັນດີ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ແລະມ້ວນໃນ manga ໄດ້. ທ່ານສາມາດຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຫຼື bake. ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຈາກທັງສອງດ້ານຫາສີຂຽວແລະເລັກຫນ້ອຍພາຍໃຕ້ຝາ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວ, ເຂົ້າຫລືມັນຕົ້ນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກແສງສະຫວ່າງຕາຕະລາງ.
ໄກ່ cutlets ມີ manga ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ (ໄກ່ກັບຂາແລະ drumsticks) - 0.6 ກິໂລ;
- semolina - ປະມານ 1 ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ;
- ສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
- ໄກ່ໄຂມັນສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຜ່ານຊີ້ນໄກ່ແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີການປອກເປືອກຜ່ານເມັດຊີ້ນ. ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, ເຄື່ອງເທດແລະ semolina. ຢ່າງລະອຽດປະສົມ stuffing. ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ແລະມ້ວນໃນ manga ໄດ້. ເຂົ້າຈີ່ໃນໄຂ່ໄກ່ທັງສອງດ້ານແລະອີກ 15-20 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາທີ່ສາມາດບັນລຸໄດ້. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ແຕ່ງກິນໃນ steak ຫຼື bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາມັນມະເຂືອແລະອາຫານຂ້າງໃດໆ.
ຫມາກໄມ້ທີ່ມີແກ່ນມີນ້ໍານົມຈາກປາຫຼືໄກ່ສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ໃນປະລິມານຫນ້ອຍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, cutlets ຮູບແບບແລະ rolled ແມ່ນວາງອອກໃນແຜ່ນແລະ frozen ໃນຕູ້ເຢັນຂອງຕູ້ເຢັນ. ດີ, ຖ້າຫາກວ່າຕູ້ເຢັນແມ່ນທີ່ທັນສະໄຫມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃສ່ໃນຊຸດ, ຖາດຫຼືຕູ້ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ (ປາ - ບໍ່ເກີນ 2 ອາທິດ, ໄກ່ - ເຖິງ 1 ເດືອນ).