ການກະກຽມ eggplant ມີຊີ້ນ minced ໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃນບັນດາປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີສູດຫຼາຍປະກອບດ້ວຍປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ທາງເລືອກໃດສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຄ່ໍາທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງຫຼືປ່ຽນເມນູງານບຸນທີ່ບໍ່ສໍາເລັດຜົນ, ເພາະວ່າອາຫານຕ່າງໆມັກຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ eggplant ກັບຊີ້ນ minced?
ຈອບຕົ້ມ, ຂົ້ວຫມາກຂີ້ຜຶ້ງຫຼືແຊບດ້ວຍອາຫານຢ່າງໄວວາແລະແຊບ - ສູດທີ່ມີຢູ່ກັບທຸກຄົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນອາຫານທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ຈາກຊຸດສ່ວນປະກອບພື້ນຖານແລະລາຄາບໍ່ແພງທ່ານສາມາດສ້າງການປິ່ນປົວທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
- ສ່ວນ variant ທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງອາຫານຂອງ eggplant ແລະຊີ້ນຂອງຊີ້ນ minced ໄດ້. ຮາບຂອງສີນ້ໍາເງິນເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມແລະການຕົ້ມພາຍໃຕ້ຫມວກເນີຍແຂງ.
- ພຽງແຕ່, ຢ່າງວ່ອງໄວແລະຫຼາຍຜິດປົກກະຕິການກະກຽມ cutlets. ອາຫານທີ່ຖືກປະສົມກັບຜັກຜັກແລະອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນແບບດັ້ງເດີມ, ລົດຊາດຂອງ cutlets ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.
- ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຊີ້ນແລະຜັກທີ່ມີນ້ໍາແຮ່ສາມາດກຽມພ້ອມໃນຮູບແບບຂອງ casserole, ragout, Greek moussaka.
ຜັກທຽມ stuffed ກັບຊີ້ນ minced
ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີຄວາມສຸກຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເບິ່ງຫມາກກ້ວຍທີ່ມີຜັກບົ່ວທີ່ມີຊີ້ນໃນເຕົາອົບ. ການທໍາອິດທີ່ກຽມຕົວແມ່ນສີຟ້າ, ພວກເຂົາຖືກຕັດໃນເຄິ່ງ, ເກືອແລະປະໄວ້ 30 ນາທີ. ລ້າງນ້ໍາຈືດແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. Scrape ເນື້ອຫນັງທີ່ດີກວ່າທີ່ມີບ່ວງກາເຟ, ດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ທໍາລາຍຄວາມຊື່ສັດຂອງ "ເຮືອ".
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມູຊີ້ນງົວ - 500 ກໍາ;
- onions and carrots - 1 pc
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ - 2 tbsp. l
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, paprika ສີແດງ.
ການກະກຽມ
- ຈາກ eggplants ລ້າງແລະຕາກແດດຂູດກາງ, ຕັດຢ່າງລະອຽດ.
- ຜັກບົ່ວ sparce ແລະ carrots, ຕື່ມຊີ້ນ minced, fry, stirring constantly.
- ຕື່ມຜົງຜັດຫມາກແຕງ, ຈືນທຸກໆ 10 ນາທີ, ຕື່ມເກືອ, ເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ແນະນໍາຄີມສົ້ມເຂົ້າໃນການຕື່ມ, ປະສົມ, ຕື່ມເຮືອ.
- ຈັດວາງ eggplants ມີຊີ້ນ minced ໃນ mold, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ຜັກທຽມທີ່ມີຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ຫົ່ມໃນຫມໍ້ໄຟ
ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ cuisine ຈີນ - aubergines ກັບຊີ້ນ minced ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ຂົ້ວໃນ batter. Sinenky ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, 1-1.5 ຊຕມຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໂດຍບໍ່ມີການຕັດຜ່ານໄປເຖິງ. ພື້ນທີ່ທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມປະກອບທີ່ stuffing ແລະຕົ້ມໃນ dough, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- forcemeat-500 g
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- coriander - pencil ½;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-6 tbsp l
- ນ້ໍາສໍາລັບການເລິກ, frying;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫມາກຢິບ, ຈອກ 10 ນາທີ, ລ້າງ, ແຫ້ງ.
- ດິນຫີນແຮ່ດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະ cilantro ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ຈາກໄຂ່ແລະ flour ເຮັດໃຫ້ dough, ເກືອມັນເລັກຫນ້ອຍ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ລົງໃສ່ຫມໍ້ໄຟ.
- ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວສົ້ມຈົນກວ່າສີນ້ໍາຕານ.
Cutlets ມີຊີ້ນຫອມທີ່ມີຫມາກກ້ວຍ
ພຽງແຕ່, ຢ່າງວ່ອງໄວແລະຫມົດ bescholpotno ການກະກຽມ cutlets ຈາກຊີ້ນໄກ່ຂອງ minced ຊີ້ນແລະ eggplant. ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແມ່ນກຽມຈາກນົມ, ວັດຖຸດິບທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍຕົວທ່ານເອງ, ສ່ວນປະກອບຂອງຢາງຈາກແກ່ນຊີ້ນ. ໃນອົງປະກອບ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມ, ຫມາກພິກຫວານແລະຢາສະຫມຸນໄພເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີນ້ໍາຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 500 ກໍາ
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- onions, carrots, peppers - 1 pc
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 4 ຂົນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- breading
- ເກືອ, ພິກ, curry.
ການກະກຽມ
- Smolot ຜ່ານ fillet grinder ຊີ້ນ, eggplant peeled ແລະຜັກອື່ນໆ.
- ຂະຫນົມ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຮູບແບບ cutlets, ແຊ່, fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
ພັດລົມ Aubergine ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນຫອມ
Eggplants fan-baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນ minced - ການປິ່ນປົວງານບຸນທີ່ຈະຊະນະບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງຫມົດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນ satisfying ຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກສີຟ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ eggplant ດຽວຈາກຫນຶ່ງ eggplant ສໍາລັບຄົນຫນຶ່ງ. Sinenkovye ຕັດຕາມ 4-6 ເສັ້ນລອກ, ບໍ່ຕັດກັບກ້ານ, ຂະຫຍາຍແລະ stuff.
ສ່ວນປະກອບ :
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- forcemeat-400 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວ
- Ricotta-150 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກແລະ oregano.
ການກະກຽມ
- Eggplant ຕັດເປັນພາກສ່ວນຫຼາຍ, ເກືອແລະລ້າງ.
- ຈັດວາງອອກໃນຮູບແບບຂອງພັດລົມໃນຖາດອົບ.
- ໃນແຕ່ລະແຜ່ນອອກໃຫ້ຊີ້ນຫອມ, ເກືອ, ຮາກດ້ວຍເຄື່ອງເທດ.
- ຈອກຖ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ສົ່ງ eggplants ກັບຊີ້ນ minced ເພື່ອ bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ແຟນທີ່ໄດ້ສໍາເລັດແລ້ວ sprinkled ກັບ ricotta crumbled.
Lasagna ມີຊີ້ນ minced ແລະ aubergines - ສູດ
ການປ່ຽນແປງຕົ້ນສະບັບຂອງອາຫານອິຕາລຽນທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນກາເຟ ຫມາກກ້ຽງທີ່ມີຊີ້ນຫອມ . ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຂອງການກະກຽມບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາ, ສີຟ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການ softened, ສໍາລັບພວກເຂົາໄດ້ຖືກ pierced ໃນຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີສ້ອມແລະຕົ້ມ 15 ນາທີຫຼື baked ສໍາລັບ 25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ peeled, ແລະ pulp ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕາມສູດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍໄມ້ອ່ອນ (ປຸງແຕ່ງຫຼືອົບມົມ) - 4 ຊິ້ນ;
- forcemeat-400 g
- ເມັດຂົມ - 1 ຝັກ
- ຫມາກເລັ່ນ - 700 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ແຜ່ນສໍາລັບ lasagna - 8 ເມັດ;
- cheddar-150 g
- Parmesan-70 g
- ສົ້ມ Balsamic - 1 tbsp. l
- thyme, basil ແຫ້ງ, ເກືອ, ດິນ pepper;
- sugar-2 pinch
- ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ມີອາບລຸ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ປອກເປືອກອອກ, ຕັດຜັກ.
- ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນດີ.
- ໃນເຕົາຂົ້ວ fry, ກໍາລັງແຮງ, stirring, ແນະນໍາ eggplant.
- ລະດູທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- Fry ຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການ 10 ນາທີ.
- ແນະນໍາຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ, ຖ້າຈໍາເປັນຕື່ມ້ໍາຕານ. Tear 10 ນາທີ.
- ແຜ່ນສະແດງ welded ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ທັນທີທັນທີງາມນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງ.
- ໃນຮູບແບບຈັດວາງ layer ຂອງ forcemeat, tear cheddar ໄດ້, ກວມເອົາທີ່ມີແຜ່ນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ, ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດກ້າຫານ.
- ການໂຈມຕີຂອງ cheddar ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ Parmesan.
- Bake for 35 minutes at 200
Eggplant rolls ກັບຊີ້ນ minced
ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຊີດໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນ - ອາຫານຫວ່າງທີ່ປະເສີດ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບໂຕ໊ະບຸຟເຟ່. ການປິ່ນປົວໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ, ທ່ານສາມາດເລືອກຊີ້ນໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນ caloric ໄດ້ໂດຍການນໍາໃຊ້ຊີ້ນໄກ່ຈາກເມັດ fillet. ລ່ວງຫນ້າ, ລອກເອົາເສັ້ນສີຟ້າ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຂົມຂື່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- forcemeat-300 g
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ເກືອ, ດິນ, pepper, ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພອິຕາລີ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 2 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
- ຂຸດດິນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຕື່ມການຜັກທຽມຟັກ, ປະສົມ.
- ສໍາລັບຫມາກແຕ່ຫມາກໄມ້ອອກຈາກແຂນຫນຶ່ງໃສ່ແຜ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ, ຈົ່ງລອກມ້ວນມ້ວນແລະຕິດຢາຂີ້ດ.
- ຈັດວາງຊ່ອງຫວ່າງໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຈາກຂ້າງເທິງເພື່ອຈັດວາງຕ່ອນຂອງມັນເບີ.
- ຜັກບົ່ວອາບກຼາມທີ່ມີໄກ່ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ກວມເອົາດ້ວຍຟູ, ຟັກ 5 ນາທີ, ຂຸດເອົານ້ໍາຈາກຕ່ອນ, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ 10 ນາທີ.
- ປົນກັບເນີຍແຂງ, ລໍຖ້າມັນລ້າງແລະເອົາອາຫານອອກ.
eggplant baked ມີຊີ້ນ minced
Eggplants baked ກັບຊີ້ນ minced, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງໃນຮູບແບບຂອງ casseroles ໄດ້ - ອາຫານບໍາລຸງລ້ຽງສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ທ່ານຍັງສາມາດປິ່ນປົວຕົນເອງກັບຄ່ໍາໄດ້, ຖ້າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນຊີ້ນຂອງຊີ້ນ: ໄກ່, ຕຸລະກີຫຼືງົວ. ສ່ວນປະກອບຜັກທຽມຖືກຕັດດ້ວຍຖ້ວຍ, ຂັ້ນຕອນ, ຖອກເທແຕ່ລະຊ້ອນໄຂ່, ເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 4-6 ຊຕມ;
- forcemeat-6 g
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- ຊີດ - 300 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມສົ້ມ - 100 ມລ;
- ເກືອ, ດິນປິກ, ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal, rosemary.
ການກະກຽມ
- ຈືດຈົມເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາ, ເພີ່ມເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ຕັດຜັກເຂົ້າໃນຖ້ວຍ.
- ຈັບໄຂ່ທີ່ມີນົມສົ້ມ (ບໍ່ຕີ!), ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ, ເກືອແລະລະດູ.
- ໃນຮູບແບບຈັດວາງ layer ຂອງສີຟ້າ, minced, ແຫວນຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ລະນ້ໍາຊອດໄດ້.
- Top with cheese and bake aubergines with tomatoes and meat minced 40 minutes at 190
Musaka ມີຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະຫມາກກ້ວຍ - ສູດ
ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີຄວາມສຸກແມ່ນຫມາກ ມູຊາກ້າຈາກກາເຟທີ່ມີຊີ້ນຫອມ . ອາຫານກເຣັກແມ່ນມາຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ປະມານໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ການຄິດໄລ່ການກະກຽມຂອງອົງປະກອບ, ການປິ່ນປົວຈະມີຄວາມພ້ອມ. ໃນສະບັບພາສາແບບດັ້ງເດີມຊີ້ນເມັດຖືກນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຫຼືຜັກທຽມ, ສ່ວນຫນ້ອຍມັກຫມູຊີ້ນຫມູຫຼືສັດປີກຖືກນໍາໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- Minced minced meat-600 g
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. l
- ເຫລົ້າ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- flour-100 g
- ນົມ - 600 ມລ;
- pinch ຂອງ Muscat;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມແລະມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຕົ້ມຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, stir, simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ໃນ stewpan, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາ, ເພີ່ມ flour, ຊ້າ pour ໃນນົມ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ nutmeg.
- ໃນຮູບແບບຈັດວາງ layer ຂອງຜັກແລະຊີ້ນ minced, sprinkling ແຕ່ລະມີເນີຍແຂງ.
- ກັບໄປດ້ວຍຊອດ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- Bake for 40 minutes at 180
Eggplants in Turkish with meat minced
ເຮືອຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ໋ນຕຸ໋ນມີກິ່ນຫອມ ຢູ່ໃນເຕົາອົບແມ່ນແຊບແລະແຫຼມ, ເນື່ອງຈາກການປະສົມຂອງຫມາກຖົ່ວຂົມ. Sinenkie ກະກຽມທໍາອິດ, ພວກເຂົາຄວນຈະອ່ອນ. ທໍາອິດເອົາຜິວຫນັງດ້ວຍເສັ້ນດ່າງ, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາແກງໃນທຸກໆ 5 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 300 g
- tomato-1 pc
- ຜັກຊີເມັດ - 50 g + 25 ຕໍ່ແກ້ວ;
- ເມັດຂົມ - 2 ຝັກ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- parsley-20 g
- ນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
ການກະກຽມ
- Eggplant clean, fry, chill.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມຊີ້ນຫອມແລະຫມາກເລັ່ນ, ແຊ່ນ້ໍາກັບຫມາກໄມ້ໃນ 10 ນາທີ.
- ລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper, ແລະສີຂຽວຟັກ.
- ຈັດວາງ eggplant ໃນແບບຟອມ, unfold ໃນຫນູ, pulp ມີສ້ອມ.
- ຈັດວາງອອກກໍາລັງແຮງ, ຫມໍ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງ, ຕັດຕາມ.
- ປົນນ້ໍາທີ່ມີຕ່ອນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.
- Bake for 25 minutes at 190
ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຊີ້ນຫອມທີ່ມີເນື້ອໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫຼາຍໆຄັ້ງ, ທ່ານສາມາດດັດແປງເກືອບສູດໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນກໍດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມ ຫມາກໄຂ່ມຸກແປ້ງທີ່ມີເນື້ອແປ້ງ . ດັ່ງກ່າວ stew ທີ່ດີເລີດຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ indifferent. ໃນອົງປະກອບທີ່ທ່ານສາມາດຕື່ມມັນຕົ້ນແລະເຫັດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ຈະມີການປິ່ນປົວຕົນເອງພຽງພໍທີ່ສຸດ, ສໍາລັບການທີ່ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການອາຫານຂ້າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- forcemeat-300 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- onions and carrots - 1 pc
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ໃນ "Zharke" ນ້ໍາ stuffing, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ carrots, ປະຕິບັດຕາມໂດຍສີຟ້າຊອຍໃຫ້ບາງໆ.
- ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກທຽມ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ.
- ງາມໃນນ້ໍາ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ໃນໂຫມດ "Quenching", ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 40 ນາທີ.