ຈາກເຢຍລະມັນ, "forshmak" ແປເປັນອາຫານຫວ່າງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຍຍລະມັນແລະ Scandinavian ການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກປາ ( forshmak ຈາກ herring ), ແຕ່ຍັງມາຈາກໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ເນີຍແຂງເຮືອນຄົວ, ເຫັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຍັງ bake. ແຕ່ປາທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາທັງຫມົດແລ້ວຫມາຍເຖິງ cuisine ຢິວ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມສໍາລັບການ forshmak delicious ຈາກປະເພດຂອງປາແລະຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
Forsham of anchovy
ສ່ວນປະກອບ:
- salty hamsa-400 g
- apple sour-1p
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- Mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ແຮດ Hamsa, ພວກເຮົາເອົາຫົວແລະຂອບຂອງພວກເຮົາ. ຜັກບົ່ວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນ. Apple ໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກແກ່ນແລະປອກເປືອກແລະຕັດດ້ວຍຕົວເອງ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນຫຼືຟັກໃນ blender ເປັນ. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດ, ຕື່ມມັນເບີອ່ອນລົງ, ຫມາກຄອກດ້ວຍມັນ, ແລະປົນກັນດີ. ກະດູກກະຮອກກະຮອກແລະເພີ່ມອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ການປະສົມທີ່ດີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງສໍາລັບ forshmak ຈາກ anchovy ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຖືຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ສໍາລັບການສະເຫນີທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງ anchovy ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
Forshmack ຈາກມາກາເລ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂກນຫນາວເຢັນເຢັນ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແລະໄຂ່ຕົ້ມ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວລະອຽດຂັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຂົ້າຈີ່ໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ໍາມັນເບີໂດຍກົງໃນເຕົາຂົ້ວ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກກາເຟ, ເອົາກະດູກອອກ, ແລະຕັດກ້ານໃບເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານ. Suchshmak ດັ່ງກ່າວສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເຂົ້າຈີ່, ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດກິນເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ.
Forshmak ຈາກ salmon
ໃນສູດນີ້, salmon ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍປາສີແດງອື່ນໆ - salmon, trout.
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon ເລັກນ້ອຍເກືອ - 300 g;
- ຜັກບົ່ວຂອງແນວພັນຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສົ້ມ;
- Mustard Dijon - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຮາກຂີງ - 10 g;
- ເນີຍແຂງຄີມ - 100 ກຼາມ;
- dill - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງສີສົ້ມ squeeze ອອກນ້ໍາ, ປົນມັນກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ຮາກຂອງຂິງແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງ. ພວກເຮົາຕ້ອງການສິ້ນສຸດກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມ. Salmon, ພວກເຮົາເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຖືກໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກຊີດແລະຟັກຂັດ. ໃຫ້ບໍລິການດັ່ງກ່າວສໍາລັບ toast ໃນ toast ຈາກເຂົ້າຈີ່ສີດໍາຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫຼື baked.
Forshmak ຈາກຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວຕົ້ມ - 250 ກໍາ;
- herring ເລັກນ້ອຍເກືອ - 100 g;
- ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ - 2 ເມັດ.
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີເນີຍ - 20 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 100 ມລ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຕະຫຼອດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວທີ່ມີ herring, ຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາຜ່ານໂດຍ grinder ຊີ້ນເປັນ. ໃນນ້ໍາຫນັກທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມ 1 ໄຂ່້ໍາຕານ, ຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີແລະດີ. ເຂົ້າຈີ່ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈາກດ້ານລຸ່ມ, ພວກເຮົາເອົາຜັກແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງລຸ່ມແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ຈາກຂ້າງເທິງແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະງາມແລະມີມັນເບີ melted. ຈືນໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງຮ້ອນ.
Forshmak ຖືກກະກຽມຈາກປາກະປ໋ອງແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາກະປ໋ອງ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-40 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດຄີມ - 1 ຊິ້ນ;
ການກະກຽມ
ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັກສາໃດໆ, ທ່ານສາມາດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃຊ້ເວລາເປັນພື້ນຖານການກະກຽມ ຢູ່ເຮືອນ sprats . ຈາກ tins ພວກເຮົາລ້າງແຫຼວແລະເອົາກະດູກອອກ. ໄຂ່ແຕ່ງກິນແຂງ, ຕົ້ມແລະສະອາດ. ໄຂ່ປາ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ແລະເນີຍແຂງຖືກຂັດເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືໃຫ້ແກ່ນຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ mayonnaise ແລະປະສົມ. Forshmak ແມ່ນຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງກ່ຽວກັບຕ່ອນຂອງ baguette, ອອກແບບເທິງສຸດທີ່ມີໃບຂອງ parsley ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ.