ວິທີການ bake ໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ແນວໃດ?

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະ bake ໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການສະເຫນີຈະຊ່ວຍໃຫ້ນົກທີ່ມີເປືອກຫຸ້ມເມັດທີ່ມີຄວາມເປັນຫ່ວງ, ເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີຜັກແລະຫມາກໂປມ, ແລະຍັງປະເມີນລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຕານຂອງນົກທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຟອງ.

ວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະ bake ໄກ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ crust - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກົກທັງຫມົດຂອງໄກ່ broiler - 1,5-2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ - 15-20 ມລ;
• ຄີມສົ້ມຫນາ - 60 ກຼາມ;
• mayonnaise classic - 60 g
• ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
• ປະສົມປະສານກັບດິນໃຫມ່ໆຂອງ 5 ເມັດ - 1-2 ຈອກ.
• ການປັບປຸງຊີວິດສັດປີກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ເກືອມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - 15 g ຫຼືລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນທັງຫມົດ carcasses, ແລະສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ crust ຂອງຂາໄກ່ແລະຂາ. ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາທາງເລືອກທີ່ມີ carcass ທັງຫມົດ. ພວກເຮົາທໍາອິດລ້າງນົກຊະນິດນີ້, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະຕັດມັນດ້ວຍມີດຄົມຫຼືມີດຕັດພິເສດຕາມຫລັງ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະກະກຽມເຄືອບສໍາລັບໄກ່ໄດ້. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທຽມຜັກທຽມ, ບີບໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານຫນັງສືພິມແລະໃສ່ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ທີ່ພວກເຮົາຍັງຕື່ມຄີມສົ້ມ, mayonnaise ຄລາສສິກ, ເກືອ, ປະສົມ pepper ດິນແລະຊີ້ນສໍາລັບສັດປີກ. ການປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນົກຈາກທັງສອງດ້ານ, ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ພື້ນທີ່ທີ່ມີຜິວຫນັງ. ໃຫ້ໄກ່ຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂຫ້ອງສໍາລັບເວລາສອງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນມັນເປັນປື້ມແລະວາງໄວ້ໃນແບບຟອມທີ່ກວ້າງຂວາງສໍາລັບການຕົ້ມຫຼືຖາດຕົ້ມ. ວິທີການນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເອົາເປືອກສູງສຸດໃນພື້ນທີ່, ແລະ carcass ຈະໄດ້ຮັບການ baked ໄວແລະດີກວ່າເກົ່າ.

ພວກເຮົາວາງນົກໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ baking ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາໄກ່ຈະພ້ອມແລ້ວ.

ສູດສໍາລັບໄກ່ baked ໃນເຕົາອົບມີຜັກແລະເນີຍແຂງໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂາໄກ່ຫລືຂາ - 980 ກຼາມ;
• ຫມາກໄມ້ມັນຕົ້ນ - 980 g;
• carrots-180 g
• ປ້ຽວພົມປູພື້ນຫວານ - 320 ກໍາ
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
• ນົມທັງຫມົດ - 280 ມລ;
• mayonnaise classic-130 g
• ເນີຍແຂງເຜີ້ງຂອງແນວພັນແຂງ - 230 ກຼາມ;
• ປະສົມປະສານກັບດິນໃຫມ່ໆຂອງ 5 ເມັດ - 1-2 ຈອກ.
• oregano ຕົ້ມແຫ້ງຫຼື basil - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອແມ່ນໃຫຍ່ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມ, ຄືແມ່ນ້ໍາລ້າງແລະຕາກແດດແຫ້ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການເພີ່ມແກະທຽມທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນວົງແຫວນຄຶ່ງຫນຶ່ງຫຼືວົງແຫວນ, ມ້າມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ, cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເມັດຫມາກພ້າວເບຍແລະແກງແຄລອດ.

ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີຜັກແຮ່ທາດຫຼືແຮ່ທາດ, ເພີ່ມປະສົມປະສານກັບດິນໃຫມ່ຂອງຫ້າເມັດແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນສໍາລັບການອົບແລະງາມປະສົມປະສານຂອງນົມ, mayonnaise ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເຮັດໃຫ້ມັນກ່ອນທີ່ຈະເກືອແລະ pepper.

ສໍາລັບອາຫານດັ່ງກ່າວ, ມັນຈະພຽງພໍສໍາລັບ forty ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 215 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ, ການອອກແບບດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ວິທີການ bake ໄກ່ໃນເຕົາອົບໃນ foil?

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອໄກ່ -850 g;
• ຫມາກໄມ້ມັນຕົ້ນ (ທາງເລືອກ) - 550 ກໍາ;
• ຮາກຂີງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• marjoram ແຫ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
• rosemary - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 45 ml;
• ປະສົມປະສານກັບດິນໃຫມ່ໆຂອງ 5 ເມັດ - 1-2 ຈອກ.
• ເກືອແມ່ນໃຫຍ່ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໄກ່, ປຸງແຕ່ງໃນ foil, turns ອອກຫຼາຍມີນ້ໍາແລະອ່ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນໄກ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃນເວລາດຽວກັນ.

ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້, ຊີ້ນໄກ່ rubbed ກັບເກືອ, ດິນທີ່ມີປະສົມຂອງຫ້າ peppers ເປັນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ ຂີງ, marjoram, ນ້ໍາມັນ rosemary ແລະຜັກແລະປ່ອຍໃຫ້ຊົ່ວໂມງສໍາລັບສອງຄົນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກໃນເງື່ອນໄຂຫ້ອງ. ຖ້າໄກ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງຫົວຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍໃຊ້ແປງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງຫຼືຊິ້ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງທໍາຄວາມສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກຜັກຜັກທີ່ມີລະດູການດຽວກັນກັບນົກ, ເພີ່ມເກືອແລະວາງມັນໄວ້ໃນຟອງຮ່ວມກັບຊີ້ນ. ພວກເຮົາກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນທີສອງ, ພວກເຮົາຖືກທັບຖົມແລະພວກເຮົາມີຢູ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຮ້ອນກ່ອນ 200 ອົງສາ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ຊີ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມ, ເປີດກ້ອນໃບປະມານ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ.