ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງແລະອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍກວ່າ borscht ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການເຖິງແມ່ນວ່າ. ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານໃນມື້ນີ້ສູດບາງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ ສີຂຽວ borsch ໃນ multivark ເປັນ. ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນການເພີ່ມສີຂຽວ, ໃຫ້ແກງເປັນສີມ່ວງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດສົ້ມຕົ້ນສະບັບ.
ສີຂຽວ borsch ໃນຫຼາຍແຖບ "Panasonic"
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ - 300 ກໍາ;
- sorrel-1 bundle
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ໄດ້ປົນເປື້ອນແລະຕົ້ມກັບໃບ laurel ແລະ pepper ສີດໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, strain broth ໄກ່ ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ແກມເບັຽຖືກປອກເປືອກອອກຈາກແກ້ວ, ຕັດອອກເປັນແກ້ວແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ມີສີມ່ວງ. ເປີດເຄື່ອງໃຊ້, ປິດຝາປິດແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃສ່ໂຄງການ "Zharka" ປະມານ 15 ນາທີ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນປອກເປືອກ, ລ້າງ, ຕັດຕາມເຕັກນິກຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ປົນຜັກທຸກໆ 3 ນາທີດ້ວຍປ່ອງແລະຜ່ານພວກມັນຈົນກ່ວາທອງ. ພວກເຮົາລ້າງມັນຕົ້ນ, ຕັດ peel, ຕັດມັນລົງໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ multivark. ໃນປັດຈຸບັນງາມ broth ທັງຫມົດແລະແຕ່ງກິນແກງສໍາລັບ 30 ນາທີກ່ຽວກັບໂຄງການ "Quenching".
ໃນເວລານີ້, ຕົ້ມໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ສະອາດແລະຕັດດ້ວຍມີດ. ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ sorrel ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ, ສັ່ນແລະຕັດມີດ. ຊີ້ນໄກ່ຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກແລະຖືກປັ້ນ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ຕື່ມຊີ້ນແລະສີຂຽວ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະກຽມອີກ 15 ນາທີ, ເລືອກເອົາໂຄງການ "ແກງ / ເຊັດ". ກຽມພ້ອມສໍາລັບການ borscht ພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມລົງເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີທີ່ຈະ infuse ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະ croutons.
Green borsch ໃນ Redmond multivariate
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອ - 450 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- sorrel-1 bundle
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາ
- laurel leaf
ການກະກຽມ
ໃຫ້ຊອກຫາວິທີການກະກຽມ borscht ສີຂຽວໃນ multimark Redmond. ສະນັ້ນ, ຊີ້ນຖືກລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໄຂ່ໃສ່ນ້ໍາເຢັນ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ. ມັນຕົ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຫມາກເລັ່ນຖືກອະນາໄມແລະ rubbed ສຸດ grater ໂດຍສະເລ່ຍ, ແລະ bulb ຂະຫນາດນ້ອຍ shredded. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາວາງຢູ່ໃນຊິ້ນຫຼາຍໆຊີ້ນຂອງຊີ້ນ, carrots ມີຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ. ເພີ່ມໃບ laurel ແລະເຄື່ອງເທດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຕື່ມເນື້ອໃນທັງຫມົດໃສ່ນ້ໍາແລະໃສ່ໂຫມດ "Quenching" ໃນ 90 ນາທີ. ເວລານີ້ໃນຂະນະທີ່ລ້າງຢ່າງລະອຽດເຂົ້າແລະຕື່ມມັນກັບ borsch ສໍາລັບປະມານ 25-30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງໂຄງການ. ໄຂ່ຕົ້ມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເພີ່ມເຂົ້າໃສ່ bowl multivarki ພ້ອມກັບສີຂຽວໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອາຫານທໍາອິດທີ່ມີລົດຊາດ, ສະຫຼັບກັບ "Baking" ໂຫມດ, ເອົາເບຍເພື່ອຕົ້ມແລະປິດເຄື່ອງ. ແກງກຽມພ້ອມທີ່ຈືນລົງໃສ່ແຜ່ນແລະຕື່ມໃສ່ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.
ສີຂຽວ borsch ໃນ multivarquet ໄດ້ "Polaris"
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອ - 400 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- sorrel-1 bundle
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- water-2 l
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລະມັດລະວັງລ້າງຊີ້ນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນມະນາວໃນຖ້ວຍແຊ່ແລະຫຼີ້ນນ້ໍາຕົ້ມ. ເປີດອຸປະກອນໃນໂຫມດ "Quenching" ແລະກວດພົບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. 40 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, diced. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຫມູແລະຜັດຜັດເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນຈົນກວ່າມັນອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກເລັ່ນແລະເອົາລວດຈາກໄຟ. ໄຂ່ຕົ້ມລ່ວງຫນ້າ, ລ້າງຊິ້ນແລະສະກັດ. Sorrel ແລະສີຂຽວຖືກລ້າງແລະຂູດ. ໃນເວລາທີ່ສຽງປຸກ, ສົ່ງ multivarker ໃນຮູບແບບ "Baking", ຕື່ມ sorrel, roast ຜັກ, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ທັງຫມົດປະສົມ, ຕົ້ມແລະປິດອຸປະກອນ.