ຫມູຖົ່ວ - ແຄລໍລີ່ເນື້ອຫາ

ຖົ່ວ - ຫນຶ່ງໃນພືດຜັກທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກກັບຜູ້ຊາຍ. ຊາກຂອງແກ່ນຂອງລາວແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນທາງໂບຮານຄະທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຍຸກໃຫມ່. ອາດຈະ, ບ້ານເກີດຂອງລາວແມ່ນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ຈາກນັ້ນລາວໄດ້ເຂົ້າໄປໃນທະເລເມດິເຕີເລນຽນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັບບັນດາປະເທດເອີຣົບອື່ນໆໃນສະຕະວັດທີ 3-2 ຂອງ BC. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າອາຫານຈາກຣາວກັບແກະ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖົ່ວຕົ້ມ, ຢູ່ໃນການປ່ຽນແປງຕ່າງໆທີ່ມີຢູ່ໃນທຸກປະເພດອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະຊາຊົນຂອງ Eurasia. ໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນ ຣາຄາຣູດຣູດ ແມ່ນຢູ່ໃນລາຄາສູງ, ແລະມັກໃຫ້ບໍລິການເຖິງຕາຕະລາງຕໍາແຫນ່ງ, ຊຶ່ງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກທີ່, ເນື່ອງຈາກຄວາມຍາວຂອງດັ້ງເດີມແບບດັ້ງເດີມ, ໃນເວລາທີ່ມັນຖືກຫ້າມນໍາໃຊ້ເກືອບທຸກຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. bug, ເຊັ່ນຫມາກຖົ່ວທັງຫມົດ - ແຫຼ່ງທີ່ປະເສີດຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບ.

ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງຖົ່ວເຫລືອງ

ຫມາກຖົ່ວປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼາຍ (ປະມານ 23 ກຼາມຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງເມລໍດພືດ), ແລະ porridge welded ຈາກມັນ, ຍັງຈະມີທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼາຍ - ປະມານ 12 ກຼາມຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ແຕ່ມີເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນໃນນັ້ນ (ແນ່ນອນ, ມີພຽງແຕ່ 0,75 ກຼາມ, ບໍ່ມີຫຼາຍໃນຫມູຖົ່ວແລະທາດແປ້ງ - ພຽງແຕ່ປະມານ 20 ກຼາມ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າປະລິມານຂອງກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງສູງຂ້ອນຂ້າງສູງ - 150-180 ກິໂລ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ຍັງຈໍາເປັນ ເພື່ອປະສົມປະສານ, ແລະນີ້, ໃນທີ່ສຸດ, ແມ່ນການໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມຂອງພະລັງງານ.

ແນ່ນອນ, ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງສໍາລັບ porridge ຖົ່ວຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍຄັ້ງດ້ວຍການນໍາໃຊ້ການເສີມຕ່າງໆໃນມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມທີ່ສຸດໃນປະເພນີ culinary ພາສາລັດເຊຍແລະຕາເວັນຕົກຂອງເອີຣົບແມ່ນຜັກບົ່ວ, ຂົ້ວໃນມັນເບີ, cracklings, ຕ່ອນຫຼື bacon, ຄີມໄຂມັນ, ຜະລິດຕະພັນຄວັນຢາສູບ. ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າຄາບອາຫານ, ແລະກັບພວກເຂົາຫມູເປັນບໍ່ແຄລໍລີ່, ມັນກາຍເປັນ "ບໍ່ຍອມຮັບ" ໃນແງ່ຂອງຈໍານວນແຄລໍລີ່ສໍາຫລັບຄົນທີ່ມີຄວາມມັ່ງຄັ່ງ ແນ່ນອນ, ມັນເປັນໄປໄດ້, ປະຕິບັດຕາມຕົວຢ່າງຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານຂອງເມດິເຕີເລນຽມບາງຢ່າງ, ເພື່ອເພີ່ມທະເລອາຫານໃຫ້ກັບຄວາມສັບສົນນີ້, ຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດແລະງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຈະຫັນໄປ, ໃຫ້ເວົ້າວ່າ, ໂດຍກົງ - ກັບນັກສມັກເລ່ນ.

Contraindications

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜ່ານການປຸງແຕ່ງນ້ໍາ, ທ່ານບໍ່ສາມາດທັງຫມົດ, ແລະມັນບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບພະລັງງານ. ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອາຫານນີ້ຫຼາຍເສັ້ນໄຍພືດຫຍາບ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນ contraindicated ໃນພະຍາດຕ່າງໆຂອງສັນຍາ gastrointestinal, ແລະການປະສົມປະສານຂອງເສັ້ນໄຍແລະ້ໍາຕານສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາດັ່ງກ່າວເປັນ delicate ເປັນ flatulence . ນອກເຫນືອຈາກບັນຫາກ່ຽວກັບລໍາໄສ້, ຣາວກັບແກະ, ແລະອາຫານທີ່ເຮັດຈາກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອຂອງພະຍາດໃນຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນມີບັນດາຖານຜລິດຂີ້ເຜີ້ງຫຼາຍ, ການລະເມີດໃນການແລກປ່ຽນຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີພະຍາດທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈນີ້.

ດັ່ງນັ້ນທຸກໆຄົນທີ່ມີບັນຫາດ້ານສຸຂະພາບຂ້າງເທິງເຊັ່ນແມ່ຍິງແລະເດັກນ້ອຍ (ເຖິງ 1,5 ປີ) ກໍ່ຄວນປະຕິເສດການໃຊ້ຫມູຖົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານອື່ນໆທີ່ມີຕົວແທນນີ້ຂອງ legumes.