ຫມູຊີ້ນງົວກັບມັນຕົ້ນ - ມັນແມ່ນສະເຫມີໄປທາງເລືອກ win-win ສໍາລັບທັງພັກຜ່ອນເຮືອນ quiet ແລະເມນູສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງເປັນ. ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງອົງປະກອບທີ່ມີຊີວິດຊີວານັ້ນແມ່ນຢູ່ສະເຫມີ. ທາງເລືອກໃນການເຮັດອາຫານເຊັ່ນໃນສູດຂອງພວກເຮົາແມ່ນຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມູຊີ້ນຄວາຍກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ (ເນື້ອ) - 980 g
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 160 ກໍາ
- ແຄລອດສົດ - 160 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 1250 g
- ເນີຍແຂງເຜີ້ງຂອງແນວພັນແຂງ - 155 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດ - 70 ມລ;
- ນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດ - 270 ມລ;
- ນົມທັງຫມົດ - 230 ມລ;
- ເນີຍແຂງ peasant - 115 ກໍາ;
- ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ Italian - 2 pinch;
- ເກືອໄອໂອດີນຂະຫນາດໃຫຍ່;
- pepper ground black
ການກະກຽມ
ຫມູ້ໍາຕົ້ມຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຄາ, ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຊີ້ນໃນຊັ້ນຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີແດງຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະມັນຂຸດມັນອອກຈາກທັງສອງດ້ານໄປສູ່ຫນ້າລັງກຽດ.
ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາສະອາດມັນຕົ້ນແລະ carrots ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ mugs. ຫລອດໄຟຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກຮອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແລະຕັດໃສ່ພວກມັນໃສ່ແຫວນ.
ໃນປັດຈຸບັນດໍາເນີນການກັບການອອກແບບຂອງການຂວດສໍາລັບອາຫານ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃສ່ຊັ້ນຂອງຫມໍ້ນຶ່ງມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ. ພວກເຮົາຕື່ມເກືອກັບພືດຜັກ, ລະດູການທີ່ມີ pepper ແລະອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງອິຕາລີ, ຈາກແຫວນຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແຫ້ງ, ແລະເນີຍແຂງ (ສ່ວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ). ຕໍ່ໄປ, ກະແຈກກະຈາຍເນື້ອເຍື່ອທັງຫມົດຂອງຊີ້ນງົວ, ແຫວນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາຍັງສະຫນອງອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ຈັດວາງເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງຄິວຂອງມັນເບີແລະເນີຍແຂງຢູ່ເທິງສຸດ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່້ໍານົມແລະນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະໄດ້, ເພີ່ມການປະສົມ, ລະດູການທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພແລະ pepper ແລະງາມລົງໃນແບບຟອມຊີ້ນທີ່ມີຜັກ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ກິນເບັດສ່ວນປະກອບໃນເຕົາອົບຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ຮ້ອນມັນໄປສູ່ອຸນຫະພູມ 210 ອົງສາແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງພາຍໃຕ້ແຜ່ນໃບແລະອີກ 15 ນາທີໂດຍບໍ່ມີມັນ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, decorate ອາຫານທີ່ມີສີຂຽວ.
ຫມູຊີ້ນຫມູທີ່ມີລົດຊາດຫວານກັບມັນຕົ້ນໃນຫມໍ້
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ຂອງຫ້າ pots:
- ຫມູ (ເນື້ອ) - 980 g
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 220 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 220 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 1250 g
- ນໍ້າເຜິ້ງສົດຫຼື frozen agaric - 420 g;
- ເນີຍແຂໍງຂອງການຈັດຮຽງແຂງ - 290 g
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - 85 ມລ;
- mayonnaise ແມ່ນ ຄລາສສິກ - 240 ກໍາ;
- ຫ້ອງຮັບແຂກ - 30 ກຼາມ
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 35 g;
- ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ Italian - 2 pinch;
- ເກືອໄອໂອດີນຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ດິນເນີສີດໍາ.
ການກະກຽມ
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການກະກຽມເຫັດ. ສໍາລັບການນີ້, bulbs peeled ແລະຟັກຖືກຈັດໃສ່ໃນແຊ່ frying ທີ່ມີນ້ໍາ sunflower ອົບອຸ່ນໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ agaric ແລະ fry ເນື້ອໃນຂອງແກງ frying ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມ evaporates. ໃນຂະບວນການ frying, ພວກເຮົາງາມຫຼາຍເກືອ, pepper, ແລະຍັງແນະນໍາ mustard ແລະ້ໍາເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນ.
ໃນຂະນະທີ່ເຫັດໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຕັດແປ້ງຫມູເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຫມູ, ປອກເປືອກແລະຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຂອງຜັກກາດ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງຜ່ານຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຕັດຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຊິ້ນຫຼືວົງແຫວນ.
ພວກເຮົາປະສົມປະສານກັບມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດໃນເຫັດກວ້າງ, ເພີ່ມ mayonnaise, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຫມາກພິກແລະເກືອ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ neatly ແລະລະມັດລະວັງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຫຼາຍກວ່າ pots oiled. ສະກັດອາຫານທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງດ້ວຍຊິມຊີດ, ກວມເອົາແຫນ້ນດ້ວຍ lids ແລະຕັ້ງສໍາລັບ baking ໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ປັບອຸປະກອນໃຫ້ອຸນຫະພູມ 205 ອົງສາໄດ້.