Meatballs with gravy

Meatballs ແມ່ນບານຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຮ້ານອາຫານຕ່າງໆໃນທົ່ວໂລກ. ພວກເຂົາສາມາດເຮັດຈາກຊີ້ນ, ປາຫຼືຊີ້ນສັດປີກ. ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບ meatballs ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ gravy.

ສູດສໍາລັບ meatballs ມີ gravy

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນແຮ່ທາດກຽມພ້ອມ - 500 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• flour-100 g
• ເຄື່ອງເທດແລະອາຫານສໍາລັບຊີ້ນ;
• ນົມ
• ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ;
• parsley greens
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບ gravy:

• broth - 2 ລາຍການ;
• ເລັ່ນທຽມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນກັບ gravy? ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃສ່້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບີບລົງແລະວາງໄວ້ໃນຊີ້ນຫອມ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ມັນຂັດມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ເອົາໃສ່ຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກ, ຖິ້ມສີຂຽວແລະລວບລວມ. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບພວກເຮົາປະກອບເປັນບານ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກມັນເຂົ້າໃນແປ້ງແລະພວກເຮົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນບ່ອນແຊ່ເຕົາເຜົາຮ້ອນ, ບາງຄັ້ງກໍ່ຫັນຫນ້າໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ meatball ໄດ້ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃນແຜ່ນທີ່ເລິກ, ແລະໃນ brazier ໄດ້, simmer ໄດ້ຫມາກເລັ່ນ paste ສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ, ງາມໃນ broth, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາລຽບ. ພວກເຮົາຫຼຸດລົງ meatballs ເຂົ້າໄປໃນ gravy ຜົນໄດ້ຮັບ, ຕື່ມໃບ laurel, ເຄື່ອງເທດ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ stew ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນທີ່ດີເລີດທີ່ມີ gravy ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີອາຫານຂ້າງໃດຫນຶ່ງຢູ່ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ.

Meatballs ກັບນ້ໍາຊອດໃນນ້ໍາມັນມະນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນຫອມ - 500 ກໍາ
• ເຂົ້າ - 0,5 ລາຍການ;
• bulb-2 pieces
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບ gravy:

• ຄີມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ແກນແລະແກ່ນທີ່ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດ. ໃນບັນຈຸຂະຫນາດນ້ອຍພວກເຮົາປະສົມຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ທີ່ມີຜັກແລະເຂົ້າຕົ້ມ. ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ປະສົມແລະ sculpt ບານແປ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark, ຕິດຕັ້ງໂຄງການ "Bake" ແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບ 40 ນາທີ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ປະສົມເລັ່ນ tomato ໃສ່ດ້ວຍສີຄີມ, ເອົາ mustard ແລະ flour. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີແລະງາມ ຍັງ sauce creamy ໃນ meatballs ໄດ້. ກະກຽມກ່ອນທີ່ຈະປິດງານອັດຕະໂນມັດແລະຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດໆ.

Meatballs ກັບ gravy ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນຫອມ - 500 ກໍາ
• ເຂົ້າຈີ່ - 100 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບ gravy:

• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເລັບຕົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
• ເຫລົ້າ - 150 ມລ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາທໍາອິດໃຫ້ຊອດ: ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ເຮັດໃຫ້ມີສີທອງ, ປະສົມກັບການປະສົມເລັ່ນ, ເຄື່ອງເທດ, ການຫຼີ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີ. ສໍາລັບຊີ້ນ, ປະສົມຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ. ພວກເຮົາສ້າງບານຂອງຊີ້ນຫອມ, ແຜ່ກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເອກະສານ foil, ແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ° C. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ meatballs ກັບ gravy ແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ.

ສູດສໍາລັບ meatballs ມີ gravy

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນຫອມ - 500 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 100 ມລ;
• ເຄື່ອງເທດ
• bread crumbs-200 g
• Butter-50 g

ສໍາລັບ gravy:

• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• broth-500 ml
• ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະດີເລ່ືອງດ້ວຍມີດຫຼືຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຜ່ານມັນມັນເບີແລະປົນມັນກັບຊີ້ນແຮ່ທາດ. ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່ໄກ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ, sprinkle breadcrumbs ແລະງາມໃນນົມ. ພວກເຮົາ knead ມະຫາຊົນດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາແລະປະກອບເປັນຂະຫນາດນ້ອຍແມ້ກະທັ້ງ cubs. ໃນແຊ່ frying, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີບາງໆແລະຈືນຫມາກບານຈາກທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເຮັດໃຫ້ gravy: ເອົາສິ້ນຂອງມັນເບີໃນແຊ່ frying ໄດ້, ງາມໃນ flour ແລະນ້ໍາມັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມໃນ broth ຮ້ອນແລະປະສົມ.

ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນເມັດແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຮ້ອນໃນເວລາກາງໆອີກ 15 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍໃຫ້ໃສ່ຄີມສົ້ມ, ຄ່ອຍໆຊຸ່ມຊື່ນແລະໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນສົ້ມສົ້ມກັບມັນຕົ້ນຫຼືຜັກບົ່ວ.