ທຸກຊະນິດຂອງຊີ້ນຫອມທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບສາມາດຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປະຈໍາວັນຫຼືປະດັບເຄື່ອງສໍາອາງຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານ, ເພາະວ່າທຸກຄົນທີ່ອາຫານທີ່ delicious ຈະຊອກຫາສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບອາຫານຮ້ອນ.
ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບຊີ້ນແຮ່ທາດໃນເຕົາອົບ?
ສູດໃດຂອງຊີ້ນຫອມທີ່ມີຢູ່ໃນເຕົາອົບແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດແລະມີຢູ່ໃນແຜນງົບປະມານ. ທ່ານສາມາດສ້າງການປິ່ນປົວສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນໃນເວລາສັ້ນໆ, ດ້ວຍວັດຖຸດິບທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດພ້ອມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງນຸ່ງງ່າຍໆແມ່ນມີ delicious ແລະຕົ້ນສະບັບ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າຫຍັງກ່ຽວກັບ pies, casseroles ແລະມ້ວນ.
- ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດໃນເຕົາອົບ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າຊີ້ນໄກ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໄວຂຶ້ນກວ່າເກົ່າແລະການປິ່ນປົວບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນຖ້າທ່ານກິນຫຼາຍເກີນໄປໃນຄວາມຮ້ອນ.
- ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມ້ວນຫຼືຜັກຊີຊີຈາກເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ, ການຕື່ມສູດສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວຄວນກຽມພ້ອມ - ຊີ້ນແມ່ນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາຂວດ.
- ກັບ cutlets ຈາກ mince ໃນເຕົາອົບໄດ້ຫັນອອກມີນ້ໍາ, ພື້ນຖານແມ່ນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ carrots ກ່ອນຂົ້ວ, ແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ.
ມ້ວນດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ແລະໄຂ່ໃນເຕົາອົບ
ອາຫານງານບຸນ, ເຊິ່ງບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງຫມົດຈະຮູ້ບຸນຄຸນກັບຄວາມສຸກ - ມ້ວນຂອງຊີ້ນ minced stuffed ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສໍາລັບການຕື່ມການນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ, ໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ໃນການຕັດ, appetizer ອອກມາ incredibly incredibly. ອາຫານທີ່ແຊບຈະຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລ້ວ, ໃນຄວາມຮ້ອນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປ່ຽນແປງໃນເວລາທີ່ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນຕ່າງໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນຫມູ - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 4-6 ຕ່ອນ;
- ຜັກບົ່ວ, carrots, peppers ຫວານແລະຂົມ - 1 pc;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, paprika ສີແດງ.
ການກະກຽມ
- ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ຜັດຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ປະສົມກັບຊີ້ນແຮ່, ເກືອແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ການແຈກຢາຍໃນການຕັດຂອງເມັດທີ່ມີເມັດນ້ອຍໆຫນຶ່ງຊັ້ນ.
- ຈັດວາງໄຂ່ໃນແຖວ, ໃສ່ກັບມ້ວນ, ປະທັບຕາໃນຟູ.
- ການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ຈາກ forcemeat ໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະມີເວລາ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ 200.
- ເປີດຊອງ, ຕົ້ມອີກ 15 ນາທີ.
ຕ່ອນຂອງຊີ້ນຫອມທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ເປືອກຂົນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ສະບຽງອາຫານແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍໆເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງແລະມັນຕົ້ນ. ໃນປະເພດຄລາສສິກ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສົດກໍ່ໄດ້ເພີ່ມ, ແຕ່ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຄິ່ງແຫວນຂອງຜັກບົ່ວທີ່ສີນ້ໍາຕານໃນສົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອາດຈະເອີ້ນວ່າຊີ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນພາສາຝຣັ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູຊີ້ນງົວ - 600 g;
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - ຕ່ອນ 3-4;
- ຊີດ - 300 ກໍາ
- mayonnaise
- ເກືອແລະ pepper.
ການກະກຽມ
- ຈາກອາຫານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເພື່ອສ້າງ cake ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະແຈກຢາຍໃສ່ແຜ່ນເຈຍ.
- ໄຂ່ຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະສົມກັບ mayonnaise, ເອົາໃຈໃສ່ເທິງຂອງ cake ແປ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ເກືອ, pepper ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເນີຍແຂງ "ຫລວງ".
- ການກະກຽມອາຫານຂອງຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ທາດທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບຈະມີເວລາ 40 ນາທີຢູ່ທີ່ 180.
casserole ມັນຕົ້ນ, ມີຊີ້ນແຮ່ທາດໃນເຕົາອົບ
casserole ມີລົດຊາດແລະ hearty ແມ່ນ ໄດ້ຮັບ ຈາກປາ mince ໃນເຕົາອົບ, supplemented ມີ wedges ມັນຕົ້ນ. ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ປາ fillet ແດງ, ບິດຢູ່ເຮືອນ. ສູດນີ້ປະກອບດ້ວຍມັນຝະລັ່ງ mashed, ທ່ານທັນທີສາມາດກະກຽມມັນຫຼືນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກຄ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາແຊນມອນຫຼື trout - 500 g;
- puree-700 g
- parsley-20 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 3 g;
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຂົ້າຈີ່ຂອງ thyme;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 2 ຊ້ອນຊາ.
ການກະກຽມ
- ຕັດ fillet ດີດ້ວຍມີດ, ປົນກັບ parsley, ເກືອ, pepper ແລະ thyme, sprinkle ກັບນ້ໍາ.
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ດີ, ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດ, ເພີ່ມໄຂ່, ປົນກັນ.
- ໃນຮູບແບບໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນ, ຈົ່ງຈັດແຈງ layer ຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍຜັກບົ່ວ.
- ຈັດວາງມັນຕົ້ນ, ທີ່ຍັງເຫຼືອ mashed, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 200.
- ເປີດແປ້ງແລະສີນ້ໍາຕານຈົນເຖິງທອງສີນ້ໍາຕານ.
ເຂົ້າຈີ່ Pita ທີ່ມີຊີ້ນໃນເຕົາອົບ
ສະບັບທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງອາຫານວ່າງອາຫານຫວ່າງ - snail ຈາກເຂົ້າຈີ່ pita ທີ່ມີຊີ້ນຫອມ ໃນເຕົາອົບໄດ້. cake ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າໂດຍ frying ຊີ້ນໃນແຊ່ frying ມີຜັກ. ສໍາລັບການ້ໍາຕານແລະການຜູກມັດຂອງສ່ວນປະກອບ, mayonnaise ແມ່ນເພີ່ມ, ມັນແນ່ນອນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍສົ້ມແກມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ, ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນກາລະຂອງອາຫານ. ເນີຍແຂງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຄຸນນະພາບ, ເກືອເລັກນ້ອຍ, ເຫມາະສົມ suluguni.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອເມັດ - 70 ກໍາ
- lavash ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ໃບ;
- yolk - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ, carrots, peppers ຫວານ - 1 pc;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ, paprika;
- mayonnaise - 3 tbsp. l
- Suluguni-200 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຂົ້ວເນື້ອໄກ່ດ້ວຍຜັກຟັກ, ເກືອ, ເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ແນະນໍາ mayonnaise, ປະສົມ, ເຢັນ.
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຂົ້າຈີ່ pita, ແຈກຢາຍ, ຮາກກັບເນີຍແຂງ, ມ້ວນມ້ວນ.
- ຈັດວາງອອກໃນຮູບວົງມົນໃນກ້ຽວວຽນເປັນ, ເປັນ "ຫອຍ".
- ດ້ານເທິງດ້ວຍສີເຫຼືອງອ່ອນ, ຈົ່ງຕົ້ມ 25 ນາທີຢູ່ທີ່ 200.
ເຂົ້າຫນົມປັງກັບເຂົ້າໃນເຕົາອົບ
ເນື້ອງອກ ຊີ້ນທີ່ດີຈາກໄກ່ ໃນເຕົາອົບສາມາດສະຫນອງໃຫ້ກັບເຄື່ອງປະດັບຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າຫມາກບານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ "hedgehogs" ແລະຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງເດັກນ້ອຍ. ສໍາລັບສູດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເນີຍແຂງເມັດພືດຍາວ, ໃຊ້ຫນື້ງໃນອົງປະກອບຂອງມັນຫນ້ອຍທາດແປ້ງ, ແລະມັນບໍ່ຕົ້ມ. ເຄື່ອງເທດໃນອົງປະກອບແມ່ນດີກວ່າບໍ່ຄວນເພີ່ມ, ທ່ານສາມາດຈໍາກັດສ່ວນປະກອບຜັກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 600 g;
- ເຂົ້າ - ½ລາຍ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ມີຂົນ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານ - 1/2 ຊິ້ນ.
- ເກືອ
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- ຄີມສົ້ມ - ½ tbsp.
ການກະກຽມ
- ແນະນໍາຜັກທຽມແລະເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າໃນເຂົ້າຫນົມຫວານ.
- ເກືອ, stir, ຕີໄຂ່, ຮູບຮ່າງບານ.
- ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບແບບ.
- ປົນນ້ໍາທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ meatballs ໄດ້.
- ການກະກຽມອາຫານນີ້ຈາກການຕົ້ມຈະຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ.
Meatballs ຈາກ forcemeat ໃນເຕົາອົບໄດ້
ການປິ່ນປົວຕົ້ນສະບັບ incredibly, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍພຽງແຕ່ແລະຈາກສ່ວນປະກອບສໍາສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ - mince pancakes ໃນເຕົາອົບ, ເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມຂອງເນີຍແຂງ cottage ແລະເນີຍແຂງໄດ້. ອາຫານທີ່ອອກໄປງາມແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ອາຫານຂ້າງແລະສະຫຼັດສໍາລັບມັນ. ຊີ້ນແຮ່ມີການກຽມພ້ອມລ່ວງຫນ້າ, ປະສົມປະສານກັບຜັກທຽມ, ຜັກແລະເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກອ່ອນ - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ເນີຍແຂງ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ໃນກ້າມເນື້ອ, ຂັບໃນໄຂ່, ເກືອແລະປະສົມ.
- ຮູບບານ, ຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາ, ວາງພວກເຂົາໃສ່ຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
- ຢູ່ໃນສູນເຮັດໃຫ້ເລິກລົງ.
- ປົນເນີຍແຂງກະປ໋ອງແລະເນີຍແຂງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີດ, ຈົ່ງຕື່ມຫມາກເນີຍແຂງ.
- Bake for 30 minutes at 220
Zrazy ມີເຫັດຫອມໃນເຕົາອົບ
ທຸກໆ ອາຫານຈາກຊີ້ນແຮ່ແຮ່ ໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ແລະ cutlets ທີ່ມີເຫັດເຕັມໄປເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫນ້າພໍໃຈແລະມີນ້ໍາທີ່ມີ ກິ່ນຫອມ . ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດຊີ້ນໂດຍຜ່ານການປົນເປື້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຈືນເຫັດພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ໃນຄໍາສັ່ງຄລາສສິກຊີດໂກຊີດບໍ່ໄດ້ຖືກປະກອບ, ແຕ່ສໍາລັບການປ່ຽນແປງມັນສາມາດຖືກເພີ່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກອ່ອນ - 1 ກິໂລ;
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- breading.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບໄຂ່, ເກືອ, ປະສົມ.
- Spasseirovat ຜັກບົ່ວງາມຜັກ, ເພີ່ມເຫັດຟັກ, fry ຈົນກ່ວາແຕ່ງຢູ່ແລ້ວ.
- ຈາກ cake mold ນ້ອຍ, ເອົາເຫັດຂອງເຫັດແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ, ປະທັບຕາງອກ.
- ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ຈອກໃຫ້ 30-40 ນາທີຢູ່ທີ່ 200.
ເຂົ້າຈີ່ Pita ທີ່ມີຊີ້ນໃນເຕົາອົບ
ອາຫານແຊບເຫຼົ່ານີ້ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດໃນເຕົາອົບແມ່ນສະດວກທີ່ຈະໃຊ້ກັບພວກເຂົາເພື່ອເຮັດວຽກຫຼືສຶກສາສໍາລັບອາຫານວ່າງໄວແລະໄວ. ການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ແລະບໍ່ມີຄວາມແຂງແຮງ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກທີ່ມັກ, ແກ່ນຂອງເກົາຫລີຫຼືເຫັດ. ຢ່າເພີ່ມຫຼາຍຂອງຊອດ, ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ວ່າ pita ພຽງແຕ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- lavash - 2 ໃບຂະຫນາດໃຫຍ່;
- forcemeat-500 g
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- mayonnaise - 1 tbsp. l
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- carrots-½ pcs
- Butter-50 g
ການກະກຽມ
- ຈົມນ້ໍາຈືດເຂົ້າຈີ່ໃນຜັກຫອມແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມເກືອ.
- ຕື່ມການ mayonnaise, stir.
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມ lavash, ຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະເນີຍແຂງ, ໃສ່ກັບ envelope ໄດ້.
- ປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີ, ຕົ້ມໃຫ້ 15 ນາທີຢູ່ທີ່ 250.
ເຮືອຈາກ courgettes ກັບຊີ້ນແຮ່ທາດໃນເຕົາອົບໄດ້
ອາຫານທີ່ສອງຂອງຊີ້ນຫອມໃນເຕົາອົບສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມໃຈຮ້ອນ, ແຕ່ຍັງງາມ. ເຮືອຈາກ courgettes ມີຊີ້ນຫອມ , ແມ່ນ delicious, ຫນ້າປະທັບໃຈແລະຄືກັນກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງການໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນ, ທ່ານສາມາດປະກອບມີງົບປະມານແລະການມີສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ການຄິດໄລ່ຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນ 4 halves squash.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະດູກອ່ອນ - 2 ຊິ້ນ;
- forcemeat-500 g
- ຜັກບົ່ວ, carrots, rattunda - 1/2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ເກືອ, pepper, oregano.
ການກະກຽມ
- Zucchini ຈະຕັດຕາມ, ມີບ່ວງທີ່ຈະ scrape ກາງ, ເພື່ອຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຜັກ, ເພີ່ມ squash, till tender.
- ແນະນໍາຄີມສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປະສົມຂອງເຮືອ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 200.