ຮາກຢູ່ໃນເລັ່ນ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຈາກອາຫານເດັກນ້ອຍ, ມີທາດບໍາລຸງແລະ, ທີ່ສໍາຄັນ, ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີແຮງງານທີ່ສໍາຄັນ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ hake, ເປັນຖ້າ stewing ໃນເລັ່ນ, ແລະພຽງແຕ່ງາມ marinade ແລະໃຫ້ມັນ brew.
ປາ hake ໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- hake -1 kg
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 2-3 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- margarine-30 g
ການກະກຽມ
ປາແລະຄວາມສະອາດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ການຕັດປາຍ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຮ້ອນກະດານຂົ້ວ, ຕັດປາໃນໄຂ່ແລະ flour, fry ຈາກທັງສອງດ້ານ. ພວກເຮົາເອົາປາຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes, carrot ດ້ວຍເຟືອງ (carrots ສາມາດ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່). ໃສ່ຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ເພີ່ມແຄລອດ, ປະສົມແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝັກສໍາລັບເວລາ 3 ນາທີກຽມ ນໍ້າຊອດສໍາລັບປາ : ຈົ່ງເອົານ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ, ແຊ່ນ້ໍາມັນໃສ່ແປ້ງ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະຕື່ມ 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ທີ່ຢູ່ ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ, ເພີ່ມ margarine ແລະ stew ພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມຂອງປາໃນ saucepan saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ hake ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນເວລາ 7 ນາທີ.
ໃສ່ ປາໃນຫມາກເລັ່ນດ້ວຍ ມັນຕົ້ນ, ຫຼືເຂົ້າຕົ້ມ.
Hake stewed ໃນຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ
ສູດນີ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ hake ໃນເລັ່ນແມ່ນບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສະບັບພື້ນເມືອງ, ເພາະວ່າໃນບັນດາສ່ວນປະກອບມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂຽວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- hake -1 kg
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 200g
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ - 200-300 g;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- cloves - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 10 ກໍາ
ການກະກຽມ
ປາຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສະອາດ, ຕັດດ້ວຍຕ່ອນ, ເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນມະກອກໃນເຕົາຂົ້ວ, ຈັດວາງປາ, ຈູດມັນໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ນາງໄດ້ຂົ້ວ, ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມທະວີຄູນ. ຈົ່ງສ້ອມຜັກບົ່ວແລະປາປະມານ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນເຄິ່ງເຄິ່ງທີ່ກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ໃສ່ຝັກ, ຕື່ມຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກຫົວຜັກທຽມເລັກໆນ້ອຍໆແລະຈືນອີກ 7 ນາທີຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Heck the jellied in tomato
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກ fillets - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຕົນເອງ - 1 ຫມໍ້;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປາແລະຄວາມສະອາດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, crumble ໃນ flour ເກືອແລະ fry ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການບັນຈຸເລິກ. ຜັກບົ່ວຕັດລະອຽດອອກເປັນ cubes ແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ peeled ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ, ນ້ໍາຈາກສາມາດແລະ stew ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ. ຕື່ມນ້ໍາຊອດນີ້ໃສ່ປາແລະອອກຈາກ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ມີສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.