ບໍ່ມີແມ່ນຫຍັງທີ່ສວຍງາມກວ່າການປຸງແຕ່ງບ້ານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫອມແລະອາກາດ. ຄວາມສຸກຂອງການມີລົດຊາດຂອງນາງແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນໃຊ້ເວລາຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງການໃຊ້ເວລາຂອງນາງກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ພວກເຮົາສະເຫນີສູດທໍາມະຊາດແລະລາຄາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເບຍ homemade delicious ຈາກ dough ໄວໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງ, ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ຈະກະລຸນາທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານ.
ສູດສໍາລັບເບຍທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກ dough ໄວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມທັງຫມົດ - 520 ມລ;
- ເບີ - 0.5 ຊອງ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 210 g;
- ຍີດທີ່ກົດດັນສົດ - 30 g;
- ສາມໄຂ່ໄກ່;
- ສອງຖົງມາດຕະຖານຂອງຕົ້ມ vanilla;
- flour flour
- ເປັນເກັດເລັກນ້ອຍຂອງເກືອ;
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເມັດ poppy ຫຼື ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນເພື່ອກະຕຸ້ນເຊື້ອລາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແກ້ວເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມທັງຫມົດຈະຮ້ອນໄປສູ່ອຸນຫະພູມ 40 ອົງສາ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟໃນມັນ, ພວກເຮົາຍັງທໍາລາຍ 30 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ granulated ແລະປະລິມານດຽວກັນຂອງແປ້ງແລະຈັດວາງມວນສານໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ນີ້, ເມື່ອຝູງຫມາກເລັ່ນ, ເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ຖິ້ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະມັນເບີທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງແກ້ວຂອງ້ໍາຕານໄດ້ຖືກປະສົມກັບໄຂ່ແລະໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນຟອງ Lush ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປະສົມ, ເພີ່ມໃນຂະບວນການ້ໍາຕານ vanilla. ສົມທົບກັບບ່ວງກັບມັນເບີແລະໄຂ່ຫວານ, ປະສົມແລະ, ຄ່ອຍໆ sifting ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຂອງ flour, ພວກເຮົາເລີ່ມ kneading dough ໄດ້. ສືບຕໍ່ໃຫ້ບໍລິໂພກແປ້ງຈົນກ່ວາພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະອ່ອນໂຍນ. ປະຈຸບັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າທີ່ສະອາດແລະໃຫ້ມັນຢືນອົບອຸ່ນແລະສະດວກສະບາຍປະມານ 30 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາ, ຫມາກຂີ້ເຖົ່າຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນແມ່ນມ້ວນເຖິງຊັ້ນປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີກອຟຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ buns ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດ sprinkle ດ້ານຂອງຕຽງນອນທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄຄ, poppy ຫຼືເຖິງແມ່ນ decomposed ກ່ອນລ້າງ, steamed ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງແລ້ງ raisins ຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆ.
ວາງແປ້ງທີ່ມີມ້ວນຟຸ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນດ້ວຍຄວາມຫນາເຖິງ 5 ຊັງຕີແມັດ. ພວກເຮົາເຮັດການປົກປ້ອງດ້ານຫນຶ່ງແລະວາງພວກມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ໃນເອກະສານປະເພດເບື່ອກ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຢູ່ໃນໄລຍະທີ່ແນ່ນອນຈາກກັນແລະກັນ. ພວກເຮົາສະຫນັບສະຫນູນຖາດອົບທີ່ມີອາຍຸປະມານ 40 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະການຂະຫຍາຍຕົວໃນຂະຫນາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສີດຜິວຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການປະສົມຂອງຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່, ບ່ວງນ້ໍາແລະເຂົ້າຈ້າວ vanillin.
ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີການປຸງແຕ່ງ buns delicious ຈາກ dough yeast ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 185 ອົງສາສີຂີ້ເຖົ່າແລະທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກລົດຊາດຂອງ cakes homemade ໄດ້.
ເຊື້ອລາທີ່ດີເລີດມ້ວນໃສ່ນ້ໍາ - ສູດນ້ໍາຕານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 320 ມົນ
- ຍີດທີ່ກົດດັນສົດ - 45 g;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 110 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 60 g;
- pinch of vanillin
- ເປັນເກັດເລັກນ້ອຍຂອງເກືອ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ .
ການກະກຽມ
ເຖິງວ່າຈະມີພື້ນຖານທີ່ບໍ່ເປັນທໍາຂອງການທົດສອບ, ຕ່ອນສໍາລັບສູດນີ້ແມ່ນ delicious ຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຮົາທໍາອິດໃຫ້ dough ໄດ້. ໃຫ້ລ້າງເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານແລະປະມານສາມບ່ວງແປ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ຮ້ອນໃນ 15 ນາທີເພື່ອກະຕຸ້ນການຫມັກ.
ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອ, vanillin, ງາມໃນນ້ໍາທີ່ມີການປັບປຸງແລະ sift flour ໄດ້. ນາງ
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປະກອບອາຫານເປັນໃນສູດກ່ອນຫນ້ານີ້, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍ້ໍາຕານຫຼືສານເຕີມອື່ນໆ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນເບຍ, ພວກເຮົາຕ້ອງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຢືນຢູ່ໃນຄວາມອົບອຸ່ນສໍາລັບວິທີການ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຮວບຮົມນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາ, ສັ່ນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມແລະເພີ່ມຂື້ນ.