ເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າແປ້ງ - ປະກະຕິທີ່ສວຍງາມ, ສົດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນອາຫານມີລົດຊາດ delicious. ພວກເຂົາແມ່ນດີຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຢູ່ໃນຕົວເອງເປັນ ເຂົ້າຈີ່ ທີ່ມີອາຫານຕ່າງໆ, ແລະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມ: ຊີ້ນ, ໄກ່, ຜັກຫຼືເຫັດ. ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ ຕາມປະເພນີພຽງແຕ່ຈາກເຂົ້າແປ້ງ. ບໍ່ຄວນສູນເສຍເວລາ, ແລະຮຽນຮູ້ບາງສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ເຂົ້າ Cake ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າແປ້ງ - 2,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
ຕອນນີ້ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມ. ປະສົມແປ້ງດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານ. ໄຂ່ແມ່ນອົບຣົມຢູ່ໃນນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກຂຸດລົງເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ. ມືມືຢ່າງລະມັດລະວັງປົນກັບນ້ໍາມັນຜັກແລະຂັດ dough homogeneous. ພວກເຮົາໃຫ້ 20 ນາທີທີ່ຈະພັກຜ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງອອກເປັນ 5 ພາກສ່ວນ, ມ້ວນແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກບາງໆແລະຈືນຢູ່ໃນບ່ອນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງຈົນກ່ວາສ່ອງແສງ. ເຂົ້າຫນົມປັງແມ່ນກຽມພ້ອມກັບມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກເພື່ອວ່າພວກມັນຍັງອ່ອນແລະມີລົດຊາດເປັນເວລາດົນ.
ເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າແປ້ງໃນພາສາເກົາຫຼີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຂົ້າແປ້ງ - 350 ກໍາ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
- butter melted.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນື້ອຫັ່ນ - 300 ກໍາ
- bulb-2 pieces
- carrots-1 ton
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜົງພິກຫມູ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ balsamic - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ເປັນແປ້ງສໍາລັບເຂົ້າຜັກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາໂຖປັດສະວະເປັນ, ແຕກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຖິ້ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ງາມໃນນ້ໍາແລະນ້ໍາຜັກ. ຫຼິ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕີພຽງເລັກນ້ອຍ, whisk ຈົນກ່ວາລຽບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຕື່ມ flour ແລະປົນແຕ່ອ່ອນ, ແຕ່ dough elastic. ພວກເຮົາມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນປອກເປືອກ, ໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນໃນ 30 ນາທີ.
ແລະເວລານີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຜັກແລະສີຂຽວຖືກອະນາໄມ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າກະດາດ. Luchok ແລະ carrots shinkle ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ passeruem ກັບທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ pepper chili ແລະຈັດວາງຊີ້ນ minced ໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກຂົ້ວຜັກດ້ວຍຜັກ, ຜັກຂຽວໆ, ຜັກບົ່ວພຸ້ນເບັງບານແລະສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນແຊ່ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມຜັກທຽມອແລະງາມໃນສົ້ມ balsamic ພຽງເລັກນ້ອຍ. ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າຫນົມແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເອົາເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
ໃນປັດຈຸບັນກັບຄືນໄປບ່ອນການທົດສອບຂອງພວກເຮົາ: ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນ 4 ພາກທີ່ຄືກັນ, ແຕ່ລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກເປັນສະຫຼັດໃນແປ້ງແປ້ງດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມ້ວນໄມ້, ຫຼືພຽງແຕ່ knead ມັນກັບປາມຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດຢ່າງລະອຽດຄວາມຮ້ອນແຊ່ frying, ງາມນ້ໍາຜັກພຽງເລັກນ້ອຍແລະ fry ສຸດມັນ cake ທຸກຄົນຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ dough ໃນໄລຍະຂ້າງນອກ, ວາງເທິງຫນ້າດິນຂອງມັນເປັນຊິ້ນເລັກນ້ອຍຂອງມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ. ໃນປັດຈຸບັນວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງອາຫານແມ່ນມາຈາກພວກເຮົາ
ເຮັດສິ່ງນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງເອົາເຄ້ກຮ້ອນໃສ່ແຜ່ນແຍກສ່ວນແຍກວາງຊີ້ນອົບອຸ່ນຢູ່ເທິງສຸດ, ຂຸດດ້ວຍເນີຍແຂງຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມສີຂຽວເລັກໆນ້ອຍໆ, ໃສ່ຄີມສົ້ມສົ້ມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະລະມັດລະວັງເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນທໍ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານນີ້! ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດກັບທັງຫມົດ cake ອື່ນໆແລະຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ກະກຽມກັບຕາຕະລາງ.