ຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ ນົມໄກ່ ແມ່ນການເຮັດ baking ພາຍໃຕ້ພື້ນຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງນີ້, ຊີ້ນຍັງມີນ້ໍາມັນແລະມີກິ່ນຫອມຢູ່ພາຍໃນແລະໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວດ້ວຍລົດຊາດເນີຍແຂງ.
ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບໄກ່:
- ກຸ້ງໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour-140 g
- bread breading-210 g
- grated Parmesan - 1/2 st.
- mozzarella-100 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 700 ມລ;
- Parmesan-20 g
- basil - half beam;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ.
ການກະກຽມ
Preheat the oven to 180 degrees ໄກ່ຂົ້ວໄກ່ນ້ອຍລົ່ນລົງແລະດູດທັງສອງດ້ານດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
ຈູດໄກ່ທີ່ກຽມໄວ້ໃນແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊມເຂົ້າໄປໃນປະສົມຂອງໄຂ່ແລະນົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບ breadcrumbs, ປະສົມກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ໃນກະທະໄຟເຜົາ, ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນຈູດລົງຈາກທັງສອງດ້ານຫາສີທອງ. ໃນອາຫານ baking, ງາມ ຍັງເນີຍ , ວາງນົມທີ່ມີກິ່ນທີ່ສຸດ, ຈັດວາງເປັນ basil ສົດກ່ຽວກັບພວກເຂົາແລະ sprinkle ເນີຍແຂງທັງຫມົດ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະກິນເບຍຈົນກວ່າເນີຍແຂງຂັດ.
ນົມດ້ວຍເຫັດແລະຊີດໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - 1 ມື;
- ເນີຍແຂງ - 70 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດຟັກລະອຽດແລະຂົ້ວໃນແຊ່ຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມແລ້ວ. ປົນເມັດທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ. ຊີ້ນໄກ່ slice ຕາມລະດູການ, ໃນລະດູການ, ແລະໃນ "ລຸມ" ວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນເຫັດ. ຈືດເຂົ້າຫນົມປັງກັບສີແດງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກກັບເນີຍແຂງແລະຕົ້ມເຂົ້າຫນົມປັງຈົນຈົນກະທັ້ງຂົມຂື່ນ.
ນົມເຕົ້ານົມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເລັ່ນຕາກແດດແຫ້ງ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ - 60 ກຼາມ;
- ໃບຂອງ basil.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ລະດູຫນາວໄກ່ທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ທັນທີທີ່ fillet ແມ່ນ roasted, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນ mold ເປັນ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍຫມາກເລັ່ນ shredded ແລະເນີຍແຂງຫຼາຍກວ່າມັນ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 5 ຫາ 9 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລວບຂີ້ເຫຍື້ອລົງດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມ. ເຕົ້ານົມແລະຊີດໃນເຕົາອົບແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຫມາກໄມ້ໃຫ້ແກ່ຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງເປັນຫມາກຖົ່ວຫວານເລັກນ້ອຍ, ຫຼືປະສົມປະເພດຂອງເນີຍແຂງໃນເວລາດຽວກັນ.