Blueberries ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນແມ່ນວ່າມັນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສາຍຕາ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະ blueberries.
ກິນກັບບູເບີລີ່ແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາ Vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- sugar-150 g
- flour-250 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊ້ອນແປ້ງສໍາລັບແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 600 g;
- sugar-150 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 100 ກໍາ
- blueberries-300 g
ການກະກຽມ
ໃສ່ນໍ້າມັນເບີກັບນໍ້າຕານແລະ vanilla. ຕື່ມໄຂ່ແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour, baking ຝຸ່ນແລະ knead dough ໄດ້. ຮູບແບບແມ່ນການປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນມັນແລະສ້າງທັງສອງດ້ານ.
ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມ: ພວກເຮົາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ໄດ້. Yolks rub ດ້ວຍ້ໍາຕານ, ຕື່ມເນີຍແຂງ cottage ແລະປະສົມໄດ້ດີ. whisk ສີຂາວທີ່ມີນອກຈາກການເກິດຂອງເກືອ. ລະມັດລະວັງຈັດວາງມະຫາຊົນໂປຼຕີນໃນການປະສົມ curd ແລະປະສົມຄ່ອຍໆປະສົມຈາກເທິງຫາລຸ່ມ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມມະຫາຊົນຂີ້ຝຸ່ນຢູ່ເທິງຂອງ dough ແລະລະດັບມັນ. ໃນ bilberry ຕື່ມ 1 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານແລະຕີມັນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຈາກຂ້າງເທິງສຸດ curd ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍນ້ໍາ blueberry. ພວກເຮົາສົ່ງ cake ກັບເຕົາອົບ, ຮ້ອນ 180 °, ແລະ bake ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ດ້ານເທິງຂອງ cake ຈາກການເຜົາໄຫມ້, ທ່ານສາມາດກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil.
Casserole cheese cottage with blueberries
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage 9% ໄຂມັນ - 0.5 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ - 170 ມລ;
- ¼ຈອກ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- blueberries-250 g
- ມັນເບີສໍາລັບການປອກເປືອກຂອງມັນ;
- bread crumbs ສໍາລັບຝຸ່ນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ໄຂ່, ້ໍາຕານ, ເນີຍແຂງແລະປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນົມສົ້ມແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ມັນສະດວກໃນການເຮັດສິ່ງນີ້ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພີ່ມຫມາກມ່ວງແລະແຊ່ນ້ໍາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດກ້ອນ. ແລະສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຕື່ມ blueberries. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ປວດ, stir. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນນໍ້າມັນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະລ້າງດ້ວຍ breadcrumbs, ແລະ bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ປິດເຕົາອົບ, ແລະອອກຈາກ casserole ອີກ 10 ນາທີ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກ casserole ຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
Vareniki ກັບເນີຍແຂງແລະ blueberries
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-3 cups
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - ¾ຈອກ;
- salt-pinch
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- blueberries-250 g
ການກະກຽມ
ຈາກ flour, ໄຂ່, ນ້ໍາເຢັນແລະເກືອ, ປົນ dough ໄດ້. blueberries ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, mash ກັບ fork ເປັນ, ຕື່ມເນີຍແຂງ cottage, ້ໍາຕານແລະປະສົມໄດ້ດີ. ດຶງອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນບາງໆ, ຕັດອອກຈາກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມດ້ວຍແກ້ວ. ສໍາລັບແຕ່ລະວົງກົມ, ໃສ່ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ toppings ແລະ patch ແຄມ. Vareniki ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອປະມານ 7 ນາທີ. vareniki ພ້ອມກັບເນີຍແຂງແລະ blueberries ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.
cake ມີ blueberries ແລະເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- pancakes ບາງ - 1 pc
- ຄີມຂອງເນື້ອທີ່ໄຂມັນ 35% - 300 ມລ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ blueberry-300 ມົນ
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ຖືກລ້າງແລ້ວ. ຄີມສີນ້ໍາຕານດ້ວຍຜົງຕານຈົນກ່ວາຫນາ. ພວກເຮົາຜະສົມຄີມດ້ວຍ curd, ເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເນີຍແຂງຈາກຂ້າງເທິງ. ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນການປະກອບເຂົ້າ cake ໄດ້: 3 pancakes ສີຄີມກັບສີຄີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 3 - jamberry blueberry, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 3 ສີຄີມຕໍ່ໄປແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 2 - jam. ກວມເອົາເທິງຂອງ cake ທີ່ມີສີຄີມ whipped. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ cake ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
້ໍາຕານກັບ blueberries ແລະເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries - ¾ຈອກ;
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ທາດແປ້ງ - 0,5 tsp;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 30 ກໍາ
- oatmeal (fine grinding) - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຈົມລົງໃນນ້ໍາແລະເອົານ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມເລັກ. ທາດແປ້ງແມ່ນອົບຣົມໃນ 30 ml ຂອງນ້ໍາແລະພວກເຮົາຕື່ມການປະສົມກັບມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອ. ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານທຸກຢ່າງແລະເຢັນມັນ. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງ, ຜັກບົ່ວ, 3 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະມັນເບີ.
ການປະສົມປະສານແມ່ນເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະສົ່ງໄປໃສ່ເຕົາອົບ. ໃນເວລາທີ່ crumb ແມ່ນ browned, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. Curd ຜັກທຽມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະປົນກັນ, ເພີ່ມ vanillin. ໃນ kremanki ແຜ່ຂະຫຍາຍຂັ້ນຕອນ: ມະຫາຊົນ curd, ຊັ້ນ oat ແລະສໍາເລັດຮູບກັບ layer bilberry.