ເຫັດແມ່ນບາງທີເຫັດທີ່ມີຊື່ສຽງແລະມີຊື່ສຽງໃນໂລກ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານຕ່າງໆໃນເຮືອນຄົວຂອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນເປັນຫນຶ່ງໃນເຊື້ອເຫັດທີ່ສາມາດປູກໄດ້ໃນສະພາບພິເສດ, ຢູ່ບ້ານຫຼືຢູ່ໃນກະສິກໍາເຫັດ. ມັນຝະລັ່ງ, ຂົ້ວ, stew, ແຕ່ງກິນໃນ grill, ໃນ pots ດິນເຜົາ, ນອກຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຍັງ marinated, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະເຖິງແມ່ນວ່າກະປ໋ອງ. ຈາກເຫັດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ປະເພດເຫັດເຫັດ, soufflé, gravy ແລະແກງ. ໃນຄໍາສັບຫນຶ່ງ - ມັນເປັນເຫັດສາກົນ, ເຊິ່ງສົມບູນແບບສົມບູນກັບຜະລິດຕະພັນເກືອບທັງຫມົດ.
ເຫັດຫອມທີ່ປຸງແຕ່ງໃນຊີ້ນປີ້ງແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດແລະເປັນອາຫານຫລັກທີ່ດີເລີດ. ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ hostess ໃດຫນຶ່ງ, ແລະອາຫານນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງສອງແລະສະມາຊິກຄອບຄົວຂອງທ່ານທັງຫມົດ. ໃຫ້ຊອກຫາວິທີທີ່ຈະກະກຽມເມັດເຜັດໃສ່ຫມໍ້ໄຟ.
ສູດສໍາລັບເມັດແປ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຜັກຕົ້ມແຫ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ຄັ້ງທໍາອິດພວກເຮົາກິນຜັກທຽມ, ສະອາດແລະປາດມັນຮ່ວມກັນກັບເກືອ, ພິກແລະ rosemary ຈົນກ່ວາລຽບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກຫຼືຜັກບົ່ວເລັກນ້ອຍແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ມຸ້ງລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ເອົາຂາອອກແລະເອົາຫມວກໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ແລະອອກຈາກເຫັດທີ່ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຫນົມໃນເວລາປະມານ 40 ນາທີ. ເຫັດມີເມັດຂົ້ວຕົ້ມຢູ່ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະເບື້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລີດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນໂຕະ.
ເມັດແປ້ງທີ່ມີ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດມະມ່ວງ - 300 ກໍາ;
- mayonnaise-300 ml
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວຂອງ dill, parsley, cilantro - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ມັນຝະລັ່ງຄວນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະວາງໄວ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກະກຽມ marinade: ປະສົມໃນໂຖປັດສະວະຂອງ mayonnaise, ເກືອ, pepper ດິນສີດໍາແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ການແຜ່ລາມເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ໃນປະສົມແລະເຮັດດ້ວຍແປ້ງສໍາລັບ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາເຫັດໃສ່ shampuriki, ແລະ bake ສຸດ grill, ປະມານ 20 ນາທີ.
ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຍັງ: ໃນ mayonnaise ບີບອອກຜັກທຽມ peeled, ເພີ່ມເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ເຫັດພ້ອມທີ່ຈະຖືກໂອນໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ສວຍງາມ, ເຮັດດ້ວຍໃບ lettuce, ແລະງາມຍັງຫຼັງຈາກມັນ.
ອີງໃສ່ສູດນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມແລະຟັກເມັດ stuffed , stuffing ທີ່ເນີຍແຂງໄດ້ຮັບໃຊ້, ຫຼືຊີ້ນ minced ກ່ອນ.
ເຫັດເມັດໃນການກິນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວຂາວ - 100 ມລ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- dill - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ເຫັດຖືກອະນາໄມ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາດ້ວຍເຫລົ້າ, ນໍ້າຕານ, ເກືອໃນເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມເຫັດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ. ພວກເຮົາຕັດເຫັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກເຂົາໃນການກິນແລະເພີ່ມຊິ້ນຂອງມັນເບີ. ຂຸດເຫັດມີແປ້ງສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບແຜ່ນ, sprinkled ມີສີຂຽວງາມຂອງ dill ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງທີ່ມີ fries ພາສາຝຣັ່ງ.
ມັນຝະລັ່ງໃນແຊ່ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດມະມ່ວງ - 500 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- parsley, dill-100 g
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- rosemary, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຝະລັ່ງ, ພວກເຮົາແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ກົດໂດຍກົດແລະປົນກັບເກືອ, ຫົວຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແຫ້ງ. ເພີ່ມເຫັດໃຫ້ປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນ, ປະສົມແລະອອກຈາກ 10 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ.
ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ແຜ່ເຫັດແລະຕົ້ມໃຫ້ 15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ອາຫານສໍາເລັດຮູບໄດ້ສະກັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພທີ່ສົດຊື່ນ, ແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນໂຕະ.
ທັງຫມົດສູດສູດຂ້າງເທິງນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມະ ນາວໃນເຕົາອົບ . Bon appetit!