ແກງກະລໍ່າປີສົດໃນຫຼາຍຊະນິດ

ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຄິດເຖິງ cuisine ລັດເຊຍໂດຍບໍ່ມີແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສູດເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ຍິງທີ່ຫນ້າແປກໃຈກັບຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍຄວາມນິຍົມໃຫມ່ແລະຫນ້າສົນໃຈ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະທົດແທນຫນຶ່ງສ່ວນປະກອບກັບ ແກງ ອື່ນຫຼືປຸງແຕ່ງ ແກງທີ່ ບໍ່ໃສ່ແຜ່ນ, ແຕ່ວ່າໃນຫຼາຍຊະນິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານຈະມີບັນທຶກໃຫມ່ແລະຫນ້າສົນໃຈ.

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແກງຜັກກາດ delicious ຈາກຜັກກາດສົດໃນ multivariate ເປັນ.

Shchi ມີໄກ່ຈາກຜັກກາດສົດ - ສູດໃນ multivark

ສ່ວນປະກອບ:

• water-2 l
• ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
• ຜັກກາດຂາວສົດ - 300 ກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - 3 ຫົວ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ເມັດ.
• Bulgarian pepper-1 pc
• ຮາກ celery - 75 g;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຣາວກັບແກະ pepper ມີກິ່ນຫອມ - 2 ຊິ້ນ;
• laurel leaf-2 pcs
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• parsley ຟັກ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ broth, ລ້າງແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນສອງ halves, ຂາທັງຫມົດແມ່ນຖືກສົ່ງໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໄດ້, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະການກະກຽມໃນໂຄງການ "Quenching" ສໍາລັບ forty ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມ broth ພວກເຮົາຈະກະກຽມຜັກທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຟັກຜັກກາດ, ປອກເປືອກແລະຕັດມັນຕົ້ນດ້ວຍຕ່ອນນ້ອຍ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຫວານທີ່ມີເຟືອງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ.

ຊີ້ນໄກ່ສໍາເລັດແລ້ວຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະກັບຄືນໄປຫາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງຜັກທັງຫມົດ, laurushka ແລະ pepper ຫວານ, ເກືອ, ການກະກຽມໂດຍພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຄງການ "Quenching" ແລະແຕ່ງກິນແກງສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະ parsley ແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານສິບຫ້ານາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມ.

Shchi ກັບຫມູຈາກຜັກກາດສົດໃນ multivariate ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• water-2 l
• ຫມູຫມູ - 550 ກໍາ
• ຜັກກາດຂາວສົດ - 350 ກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - 3 ຫົວ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 25 g;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຣາວກັບແກະ pepper ມີກິ່ນຫອມ - 2 ຊິ້ນ;
• laurel leaf-2 pcs
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• parsley ຟັກ.

ການກະກຽມ

ເນື້ອຫນັງທີ່ຖືກລ້າງແລະຕາກແດດຂອງຫມູຫມູມີໄຂມັນຕ່ໍາຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຜັກກາດ shred ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນຕົ້ນ, peeled ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຟືອງ carrot, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ເຂົ້າຈ້າວໃນນ້ໍາມັນຜັກໃນໂຫມດ "ຮ້ອນ", ຊິ້ນສ່ວນທໍາອິດຂອງຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະສົ່ງອອກສິບຫ້ານາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການ frying, ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນຮູ້ບຸນຄຸນ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົ່ງຜັກກາດແລະມັນຕົ້ນກັບຊີ້ນທີ່ມີຂົ້ວ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາ, ໃສ່ໃບ laurel, ຣາວກັບແກະ, ຜັກທຽມແລະເກືອແລະປຸງແຕ່ງໃນເກົ້າສິບນາທີ. ແກງສໍາເລັດຮູບທີ່ມີການບໍລິໂພກຂອງຄີມສົ້ມແລະ parsley.