ຊຸບເປັນຕົ້ນທີ່ດີສໍາລັບຕາຕະລາງຄ່ໍາໃດຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າແກງມີຄວາມຫນາແລະເຕັມ. ການເລືອກເອົາແກງທີ່ເຫມາະສົມຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສ້າງໂຕນທີ່ດີສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາທັງຫມົດ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຄວນຈະເປັນຜັກແສງສະຫວ່າງຫຼືມີສ່ວນທີ່ດີຂອງຊີ້ນ. ແກງຄວນເປີດຕາທັງຫມົດທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະອີ່ມຕົວ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຄວາມສຸກຈາກການກິນອາຫານ. ຫນຶ່ງໃນແກງດັ່ງກ່າວແມ່ນແກງສີຄີມຟິນແລນທີ່ມີປາແຊນມອນ. ຊີ້ນ salmon ທີ່ດີເລີດແລະສີຄີມເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາບໍ່ຫນ້າແປກໃຈ.
ແກງສີຄີມທີ່ມີຊອມມິນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາແຊນມອນ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຄີມ 20% - 200 ມົນ
- salt, pepper
- dill
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຊອດມັນເບີໃນຊອດແລະໃນມັນ, ເອົາຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະມັນເບີ. ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີ. ຕັດກະດູກປາແຊນມອນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pepper ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ຈົ່ງສີດເຂົ້າໄປໃນແກງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, decorate ແກງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພຂອງ dill.
ແກງມີກິ່ນຫອມເຜັດມີປາ
ວິທີການເຮັດແກງຄີມເພື່ອວ່າມັນຈະມີການບິດ? ຕົວຢ່າງ, ວ່າມັນມີຄວາມສະຫວ່າງກວ່າ, ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງ. ມັນງ່າຍດາຍພຽງແຕ່ຈະປະກອບມີຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາແຊນມອນຫຼື salmon - 500 g;
- broth ຜັກ - 0,7 l;
- ຄີມ 20% -100 ມົນ
- ເບີ - 75 ກໍາ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mustard ແຫຼມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ລ້າງເຕົ້າຫູ້ປາຢ່າງລະອຽດ, ແຫ້ງ, ມັນແລະເກືອ. ເອົານ້ໍາປາເຂົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນໃນແຊ່ frying ແລະເພີ່ມ flour. ສະກັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບ 2-3 ນາທີ. ກະລຸນາໃສ່ແປ້ງຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມສຸກໆກ່ອນກໍານົດໃສ່ໄຟ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງໃນນາທີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. 3. ເອົາເຕົາຈາກແຜ່ນ, ອອກສີຄີມໃສ່ແກງ. ໃນແຜ່ນເລິກວາງສອງສາມຕ່ອນຂອງປາ, ງາມ broth ແລະ decorate ມີສີຂຽວ.
ຊຸບຄີມແກງແຊນມອນ
ແກງຄີມຟິນແລນ, ເຖິງວ່າຈະມີອົງປະກອບທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງສ່ວນປະກອບ, ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ. ບາງຄົນມັກເຂົ້າຫນຽວຫຼາຍໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຜັກ, ແລະຄົນທີ່ມັກຈະຂ້ອນຂ້າງຫນາ. ມີຜູ້ຊົມຫລາຍມາຍຂອງແກງຄີມແລະແກງສີຄີມທີ່ມີແຊມມອນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນສິ່ງນີ້ແມ່ນການເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ປ່ຽນແກງເຂົ້າຜັກສະຫລັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of salmon-500 g
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມ 15% -200 ມົນ
- ນ້ໍາ - 3 l;
- ຮາກ celery - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ loaf ສີຂາວ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- olives
- salt, pepper
- ຫຍ້າແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ແຕ່ງກິນ croutons ໄດ້. ຕັດໂຄ້ງຈາກຂີ້ຂະຫນົມແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕັກ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມເກືອ, ເກືອ, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ອອກຈາກປະສົມສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີທີ່ຈະຢືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ໄຂມັນຂອງທັງສອງດ້ານທີ່ມີການປະສົມ, ຕັດເປັນ cubes ແລະສົ່ງກັບເຕົາອົບທີ່ແຫ້ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. Crackers ຄວນຈະປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສ.