ແກງແສງສະຫວ່າງເຫັດແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຄອບຄົວ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຄືການມີເຫັດແຫ້ງ, ສົດຫຼືແຊ່ແຂງຢູ່ໃນຫຼັກຊັບຂອງທ່ານ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມແກງດ້ວຍມັນເບີໃນຫຼາຍວິທີແລະເພື່ອຫຼາກຫຼາຍລາຍການປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.
ສູດສໍາລັບແກງຈາກນໍ້າມັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດຊຸ່ມສົດສົດ - 310 g;
- water-2 l
- ມັນຕົ້ນ - 650 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງນ້ໍາມັນ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຍກຫມວກອອກຈາກຂາ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດມັນຕົ້ນດ້ວຍເຟືອງແລະຖອກມັນໃສ່ນ້ໍາໃນເວລາຫນຶ່ງ. ໃນຫມໍ້ແກງ, ພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາດື່ມ, ຕົ້ມມັນແລະຖິ້ມເຫັດ. ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 30 ນາທີ, pouring ກັບລົດຊາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຫຼຸດລົງມັນຕົ້ນ, neatly. ຜັກບົ່ວແມ່ນປຸງແຕ່ງ, ຂັດ, ນ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກແລະເອົາໃສ່ແກງ. ພວກເຮົາກໍານົດອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ເອົາມາໃຫ້ພ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາແລະຮຽກຮ້ອງເອົາຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາແກງເຫັດຈາກມັນເບີໃສ່ແຜ່ນ, ຈົ່ງໃສ່ມັນດ້ວຍນໍ້າສົ້ມແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ!
ແກງແກງ
ສ່ວນປະກອບ:
- oleagin ສົດ - 105 g;
- ຮາກ celery - 145 g;
- carrots-55 g
- ຜັກບົ່ວ - 45 g
- ຜັກທຽມ - 5 ກໍາ
- ນົມ pasteurized - 110 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- coriander -at will
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນແກງປຸງແຕ່ງ, ນ້ໍາມັນສົດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຖືກລ້າງແລະຂັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກ ໆ . ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະນ້ໍາຮ້ອນປະມານ 20 ນາທີ.
ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ພວກເຮົາເອົາຜັກແລະຜັກໃຫ້ 10 ນາທີຕໍ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ຮາກ celery ໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສົ່ງມັນແລະຂົ້ວໃນແກງ, ປະສົມແລະຕົ້ມໃສ່ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼໍ່ຫລອມກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີເນື້ອໃນຂອງແຊ່ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາລຽບ, ງາມໃນ້ໍາຕົ້ມແລະ puff ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ການປົນແກງເຫັດທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ສຸດໃນແຜ່ນທີ່ເລິກແລະການຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.
ແກງນ້ໍາມັນອາຍແກັສໃນຫຼາຍພັນຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots-65 g
- ສົດຊຸ່ມສົດສົດ - 310 g;
- ຜັກທຽມ - 5 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 230 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ
- ຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
- ນ້ໍາ
- carnation, laurel ໃບແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
ເຫັດຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຖືກຕັດອອກໃນຊິ້ນໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງນ້ໍາມັນໄປໃສ່ໂຖຂອງຫມໍ້ນ້ໍາ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖືກຕັດໃນຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນວົງແຫວນນ້ອຍ, ແລະມັນຕົ້ນຖືກຕັດດ້ວຍເຟືອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທັງຫມົດເພື່ອເຫັດ, ງາມແລະນ້ໍາກັ່ນຕອງກັບເຄື່ອງຫມາຍ, podsalivaya ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາຖິ້ມໃບ laurel, ດອກຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງ carnation ແລະ clove ຂອງຜັກທຽມເປັນ. ປິດອຸປະກອນທີ່ມີຝາປິດ, ເລືອກເອົາ "Quenching" ແລະຫມາຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສຽງເບຍ, ແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແຊບຈະກຽມພ້ອມ! ພວກເຮົາງາມມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ຖິ້ມເຈຍແລະເອົາຄີມສົ້ມ.
ຄໍາສັ່ງຂອງແກງຈາກນໍ້າມັນແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຫ້ງຫູ - 45 ກຼາມ;
- ມັນຕົ້ນ - 125 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ເບີ - 25 ກໍາ
- carrots average-55 g
- ເຄື່ອງເທດແລະໃບແຫ້ງແລ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ parsley, ຄີມສົ້ມສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
ເຫັດຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຊ່ນ້ໍາໃນ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ແຫຼວໄຫຼອອກແລ້ວ, ມັນຈະຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາດ້ວຍນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 30 ນາທີ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດດ້ວຍເຟືອງ, ແລະຜັກບົ່ວຖືກປຸງແຕ່ງແລະຕັດອອກເປັນ cubes. Carrots rub ແລະສີນ້ໍາຮ່ວມກັນກັບຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາ melted, ເພື່ອເປັນສີຂຽວ. ເມື່ອເຫັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາເອົາອອກໃຫ້ພວກເຂົາຄ່ອຍໆດ້ວຍ whisk, ແລະຖິ້ມມັນຕົ້ນທີ່ກຽມໄວ້ໃນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີກໍານົດອອກຈາກຜັກທຽມ, ມັນເບີ, ເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ໃສ່ໃບ laurel ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາແຕ່ງແລ້ວ. ພວກເຮົາເຊັດແກງເຫັດໃສ່ແຜ່ນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະລົ່ນກັບ parsley.