ໄກ່ໄກ່ສາມາດກາຍເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານຂອງຊີ້ນປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ຕາຕະລາງບຸນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ດີກັບເບຍ, ຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ອ່ອນໆ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສະແດງວິທີການປຸງແຕ່ງ fillet ໄກ່ໃນ breadcrumbs.
ສູດໄກ່ໄກ່ໃນເມັດ breadcrumbs
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ (halves) - 4 ຊິ້ນ;
- flour-2 items
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- pepper-3/4 tsp
- paprika, ຜັກທຽມແຫ້ງແລະຜົງແປ້ງ - 1/8 tsp;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- bread crumbs - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍແກ້ວຂອງນົມ. ແຍກຕ່າງຫາກປະສົມແປ້ງ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, paprika, ຜັກທຽມແຫ້ງແລະຜົງແປ້ງ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ອາຫານແປ.
ກຸ້ງໄກ່ ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ທໍາອິດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຊີຊີໃນປະສົມແຫ້ງຂອງ flour ແລະເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ມັນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ whipped ກັບ້ໍານົມແລະ, ສຸດທ້າຍ, ມ້ວນໃນ breadcrumbs .
ນ້ໍາມັນພືດຈະຮ້ອນໃນເຕົາຫຼືໃນເຕົ້າໄຂ່ເລິກ, ຊິ້ນໄກ່, ທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຮັບການປີ່ນປົວຈາກຂະຫນົມປັງເກີນ, ແຊ່ໃນນ້ໍາມັນແລະເຂົ້າຈີ່ຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ. ໃຫ້້ໍໍາຕ່ໍາເກີນໄປ, ການວາງຊີ້ນສໍາເລັດຮູບສຸດຜ້າພົມເຈ້ຍ.
ໄກ່ໄກ່ໃນ breadcrumbs ມີເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ (halves) - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ - 1 ຊອງ;
- pepper - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- grammar "Parmesan" - 1/3 ຂອງລາຍການ;
- cheddar - 1/3 of st
- rosemary - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຜັກທຽມແມ່ນໃຫ້ຜ່ານຫນັງສືພິມແລະປະສົມກັບນ້ໍາມັນເວີ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງກາເຟກາເຟ, ຫຼືປູນຂາວທີ່ມີເປືອກ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພພ້ອມກັບເຄື່ອງປອກເປືອກ. ໃນການປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.
ໄກ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ fillet, ອະນາໄມຈາກເທບແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຕົ້ມຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລວບລວມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຈາກເຄື່ອງຂ້ຽວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ພວກເຮົາ bake ໄກ່ໃນເຕົາອົບໃນ 200 ອົງສາປະມານ 15-20 ນາທີ.
ໄກ່ໄກ່ໃນຂະຫນົມປັງໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ (halves) - 4 ຊິ້ນ;
- grated "Parmesan" - 3/4;
- capers-5 tbsp ບ່ວງ
- thyme ສົດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- Mustard Dijon - 2 tbsp. ບ່ວງ
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 1/2 tsp;
- ເມັດສີດໍາ - 1/2 tsp;
- bread crumbs - 3 tbsp.
ການກະກຽມ
ການດູແລໄກ່ຫນູ, ການອະນາໄມຂອງຮູບເງົາແລະສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງໄຂມັນ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເມືອກໃສ່ກັບເມັດເຮືອນຄົວເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນມີຄວາມຫນາຫນຶ່ງໃນພື້ນຜິວທັງຫມົດ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນທັງຫມົດ) ແລະເມັດທີ່ເຄືອງ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນທັງຫມົດ), ເພີ່ມຜັກບ່ວງຂອງຜັກທຽມສົດ, ມັນເບີ, ຜັກຊີດ, ແຊບນາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຢູ່ລອດນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະເພີ່ມ 2 ບ່ວງນ້ໍາ. ຕ່ອນຂອງມ້ວນໄກ່ໃນປະສົມປະສານຜົນ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຊີ້ນສາມາດປ່ອຍອອກມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາພຽງຫນຶ່ງມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.
Breadcrumbs ແມ່ນ poured ໃສ່ອາຫານເຖິງແມ່ນວ່າແລະປະສົມກັບຊາກຂອງເນີຍແຂງແລະ capers, ເພີ່ມ thyme. ໄຂ່ໄກ່ crumble ໃນປະສົມເຂົ້າຈີ່ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະສັ່ນເກີນໄປ. ໂອນຊີ້ນໄປໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ກວມເອົາໄກ່ທີ່ມີ crumbs ຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອໃຫ້ເປັນ layer ຫນາແຫນ້ນເປັນເອກະພາບຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນແຕ່ລະ fillets. ຕົ້ມຊີ້ນຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ crust ແມ່ນແຂງແລະທອງ, ແລະຊີ້ນແມ່ນບໍ່ baked ຫມົດ.
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີຊິ້ນຂອງນາວ, ດັ່ງນັ້ນໄກ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດກັບນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ. ບໍ່ຄວນເບີ່ງແຍງແລະຊອດ favorite ຂອງທ່ານ.