ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມງ່າຍດາຍພາຍນອກ, ຫມາກຂີ້ເຖົ່າໃນຫມາກເລັ່ນສາມາດເປັນຕົວແທນຂອງສິ່ງທີ່ຫຼາຍກວ່າສິ່ງທີ່ເຮົາມັກຈະເບິ່ງຄືວ່າເນື້ອໃນຂອງຖັງຕ່ອນ. ມີການຊື້ປາສົດ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານວ່າງທີ່ສວຍງາມໃນມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການອາຫານເຢັນຫຼືຮ້ອນ, ປະກອບດ້ວຍອາຫານຂ້າງທີ່ມັກຫຼືພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ສົດ. ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ sprat ໃນຫມາກເລັ່ນຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການ sprats ໃນຫມາກເລັ່ນຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດ sprat - 370 g
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 190 ກໍາ;
- ເມັດ Fenugreek - 2 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 60 ກໍາ
- pepper ຮ້ອນ;
- ້ໍາຕານ - 5 g.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນລໍາຕົ້ນນ້ອຍໆໃນເຕົາແກະ, ເຮັດໃຫ້ຫລອດໄຟແລະແຜ່ລາມໃນພື້ນທີ່ທີ່ຮ້ອນ. ລະດູທີ່ມີ frying ຂອງ fenugreek ເປັນ, pepper ເຜັດ, ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກເຮັດຜັກບົ່ວໃສ່ເຄິ່ງກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຈົ່ງເອົາມັນໃສ່ກັບນ້ໍາມັນມະເຂືອຫຼືຫມາກເລັ່ນໃນນໍ້າຂອງຕົນເອງ. ທັນທີທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ມ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາປະມານ 60 ມິນລິລິດໃຫ້ມັນແລະເອົາປາທີ່ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຫນ້າທ້ອງແລະຫົວ. ຫຼັງຈາກເພີ່ມປາ, ໄຟໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງແລະຝາປິດດ້ວຍຝາ. Stew ສໍາລັບຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ໂດຍການປຽບທຽບ, ທ່ານສາມາດກະກຽມແລະ sprat ຢູ່ເຮືອນໃນ multivark, ກ່ອນທີ່ຈະຜ່ານຜັກບົ່ວທີ່ໃຊ້ "Baking", ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນ "Quenching" ສໍາລັບທຸກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງດຽວກັນ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ sprats ໃນຫມາກເລັ່ນຢູ່ເຮືອນ
ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຮົາຄວນກັບຄືນມາຈາກຮູບແບບ "ອາຫານ" ທີ່ປົກກະຕິຂອງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ sprat ໃນ tomato ສໍາລັບຄ່ໍາ, ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ເຫມາະສົມໃນແບບ Mediterranean ສໍາລັບລາຄາເລັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດ sprat-460 g
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 180 g;
- ນ້ໍາເລັ່ນ - 60 ມົນ
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ parsley ແລະຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາເວີ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນນ້ໍາເວີໃນເຕົາຂົ້ວ, ຈືນໃສ່ມັນໃສ່ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມໂດຍກົງໃນແກະໃນ 1-2 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກນ້ໍາມັນ, ແລະໃນບ່ອນທີ່ພວກມັນເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເອົາ 2 ສ່ວນສາມຂອງຕົ້ນຂຽວໆດ້ວຍຫມາກເລັ່ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເມື່ອນ້ໍາຜຶ້ງເລີ່ມຕົ້ນໄຫລອອກຈາກ cherry, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ (ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບ່ວງຂອງເຫລົ້າຂາວ) ແລະໃຫ້ນ້ໍາຊອດຕົ້ມ 7 ຫາ 8 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີຢູ່ໃນເຕົາອົບ, peelings ຖືກອະນາໄມ, ຕັດອອກຫົວແລະລົບອອກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາພວກມັນໃສ່ສ່ວນສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນໄຟ. Stew the fish for 3-7 minutes, then serve with herbs remaining, watering the citrus juice ບໍລິສັດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນຈອກເຫລົ້າແວງແລະເຂົ້າຈີ່ສົດ.
້ໍາຕານໃນຫມາກເລັ່ນຢູ່ເຮືອນໃນເຕົາອົບ
ການກະກຽມປາໃນເຕົາອົບແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນສະຖານະການໃນເວລາທີ່ທ່ານຈະໄດ້ເກັບກ່ຽວສິນຄ້າກະປ໋ອງຈາກ sprat ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຂະຫຍາຍຕົວ, ແລະລົດຊາດສຸດທ້າຍຂອງອາຫານຈະຄ້າຍກັບທຸກໆຄົນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບປາທີ່ຊື້.
ສ່ວນປະກອບ:
- sprats-480 g
- ເລັ່ນສົດ 420 g;
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 160 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 90 ມລ;
- ສົ້ມ - 40 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 5 g.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຊໍາລ້າງແລະເອົາເປືອກອອກ. ຜົງຕອງຖືກແຍກອອກຈາກແກ່ນແລະພວກເຮົາແຕະກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປາດຊີ້ນ. ເອົາຜົງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຜົນຕໍ່ໄຟແລະ stew ປະມານ 20-25 ນາທີ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງມັນເບີ, fry ຜັກບົ່ວໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພ້ອມກັນກັບຜັກບົ່ວ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາຜັກແລະຜັກທຽມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ການໂອນ roast ເຂົ້າໄປໃນຍັງຫມາກເລັ່ນພ້ອມກັບປອກເປືອກ. ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງໄປເຕົາອົບ, ພວກເຮົາເພີ່ມອາຫານທີ່ມີສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາເປືອກຫຸ້ມດ້ວຍປາ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນຽວໃນຫມາກເລັ່ນຢູ່ເຮືອນ, ມັນກໍ່ໃຊ້ເວລາປະມານ 2.5 ຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລາທີ່ເຕົາອົບຄວນນໍາໄປສູ່ອຸນຫະພູມ 160 ອົງສາ.