ການເກັບກ່ຽວ adzhika ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວຈະມີການປ່ຽນແປງຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍ appetizing ແລະເຜັດ. ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ມີຄວາມສົມດູນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດຂອງສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນທີ່ທັນສະໄຫມ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ Adzhika ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນ?
ການກະກຽມ adzhika ຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກໂປມຈະກາຍເປັນການກະກຽມເຮືອນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະຈະໃຊ້ເວລາເປັນສະຖານທີ່ກຽດສັກສີໃນບັນດາຮຸ້ນອື່ນໆໃນ pantry ໄດ້.
- ຫມາກເລັ່ນ, ພ້ອມກັບຫມາກໂປມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ແມ່ນດິນທີ່ມີເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
- ຫມາກໂປມເລືອກແນວພັນສົ້ມຫຼືຫວານແລະສົ້ມ. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເປັນຫມາກໄມ້ຂອງ Antonovka.
- ພື້ນຖານທີ່ໄດ້ຮັບການຕົ້ມດ້ວຍການເພີ່ມປະເພດເຄື່ອງປະດັບ, ເຄື່ອງເທດແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ
- adzhika ມີລົດຊາດຮ້ອນຈາກຫມາກໂປມຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນປະທັບຕາແຫນ້ນໃນ jars ອະເຊື້ອແລະຫໍ່ຈົນກ່ວາເຢັນ.
Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມແລະຜັກທຽມ
ການຜະສົມຜະສານກັນມາຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກໂປມເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມໃນມັນເລື້ອຍໆພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດແລະຜັກອື່ນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຜັກທຽມເພີ່ມ. ມັນສາມາດຖືກປັບປຸງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະແຂ້ວທີ່ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດສາມາດຖືກກົດຜ່ານຫນັງສື, ຕັດດ້ວຍຜັກຫົມຫຼືຕັດເປັນເຄື່ອງປັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ແອບເປີ້ນ - 250 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- onions and carrots - 1 pc
- ປ້ຽວປູນຂາວ - 1-2 ຊິ້ນ
- ສົ້ມ - 30 ມລ;
- ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- ຫມາກພິກແລະໃບຂອງ laurel;
- ເກືອ - 40 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພ້າວ.
- ຕົ້ມມວນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງ, pepper ແລະ laurel, ແຕ່ງກິນອີກ 30 ນາທີ.
- ໃສ່ໃນສົ້ມ, ຜັກທຽມແລະຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນສໍາລັບອີກ 7-10 ນາທີ.
- ໃນທີ່ສຸດ, adjika ໄດ້ຖືກປິດດ້ວຍຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຈອກ sterile.
Adjika ຈາກຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກຫວານ
ການກະກຽມ Adzhika ກັບຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນແລະ pepper ແມ່ນໄດ້ຮັບໃນລະດັບຂອງການສ້ວຍແຫຼມ, ມີກິ່ນຫອມແລະ piquant. ຖ້າຕ້ອງການ, ສະບຽງອາຫານຂອງອາຫານຫວ່າງສາມາດສະຫນອງໄດ້ໂດຍການຕື່ມຜັກ, ຜັກສະຫຼັດ, ຫອມ, ຫອມ, cilantro ຫຼືຫອຍຫີນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ພ້ອມກັບຜັກທຽມທີ່ຕັດໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,2 ກຼາມ;
- ຫມາກພິກຫວານ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຝັກ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ສົ້ມ - 30 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1/3 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນ - 130 ມລ;
- ເກືອ - 35 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ວາງມະຫາຊົນໃນຊີດແລະຕົ້ມ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນ, ຕົ້ມປະສົມຜັກປະມານ 15 ນາທີ.
- ໃສ່ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຮ້ອນແລະສົ້ມ, ຕົ້ມ 10 ນາທີ, ຈືນເຂົ້າຈີ່
Adjika ຈາກ zucchini ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນ
ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງອາຫານວ່າງ savory - ເກັບກູ້ Adzhika ສໍາລັບລະດູຫນາວຂອງ zucchini, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ. ສ່ວນປະກອບສ່ວນໃຫຍ່ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນ squash, ເຊິ່ງປະສົມປະສານກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆກໍ່ສ້າງນອກຈາກນັ້ນຍັງມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່ທີສອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 750 ກໍາ;
- ພິກຫວານ, ແຄລອດແລະຫມາກໂປມ - 250 g;
- zucchini-1,5 kg
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- pepper ດິນແດງ - 1-1,5 ປີ. ບ່ວງ
- sugar-50 g
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
- ເກືອ - 35 ກໍາ
ການກະກຽມ
- Zucchini ແມ່ນ peeled ແລະ peeled, ແລະ pulp ແມ່ນ twisted ກັບ grinder ຊີ້ນເປັນ.
- ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນດິນ.
- ສົມທົບອົງປະກອບໃນເຮືອທົ່ວໄປແລະປຸງແຕ່ງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ້ໍາຕານມີ pepper ຮ້ອນ, ງາມໃນນ້ໍາ, ຕົ້ມອີກ 30 ນາທີ
- ໃສ່ຜັກທຽມແລະຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 5 ນາທີ, ການປະສົມຜັກທີ່ຮ້ອນຢູ່ໃນຖັງຫມູ.
Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ປະສົມກົມກຽວເທົ່າທຽມກັນກັບລົດຊາດແມ່ນ adzhika ມີຫມາກໂປມ? ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະຫມາກພິກ, ການກະກຽມໂດຍໃຊ້ສັດສ່ວນທີ່ແນະນໍາໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້. ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຈໍາເປັນແລະການອີ່ມຕົວໃນກໍລະນີນີ້ຈະໃຫ້ຫມາກແຄລັດ, ເຊິ່ງມັກຈະປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ແຄລອດ -1 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກພິກຫວານ, ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- sugar-50 g
- ສົ້ມ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
- ເກືອ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
- ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ບິດຫມາກເລັ່ນເມັດຊີ້ນແລະ carrots, ຕົ້ມປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມຫມາກໂປມແລະຫມາກພິກທີ່ຂູດຂີ້ເຜີ້ງ, ຕົ້ມສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມ, ວາງຜັກທຽມແລະ pepper ຮ້ອນ, ໃຫ້ປະສົມສຸດໄຟສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ອາກາດຮ້ອນໄດ້ຖືກປິດດ້ວຍຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ.
Adjika ກັບຫມາກໂປມ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ Adzhika ຈາກຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນສັງເກດເຫັນວ່າອົງປະກອບປະກອບມີ plum ເມັດທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານວ່າງເປັນລົດຊາດພິເສດ, ກິ່ນຫອມ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນເພີ່ມເຕີມແລະການອີ່ມຕົວ. ຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາຫານຫວ່າງສາມາດປັບປຸງເພື່ອລົດຊາດ, ການປ່ຽນແປງອັດຕາສ່ວນຂອງ pepper ຮ້ອນແລະຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກພິກຫວານຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຮ້ອນ pepper - 1-2 ເມັດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- parsley and dill-1 bunch
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- ສົ້ມ - 40 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
- ເກືອ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ພືດຜັກແລະຫມາກໄມ້, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບແຂ້ວຜັກທຽມ, ແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.
- ເອົາຖັງທີ່ມີມວນທີ່ມີຜົນໃນແຜ່ນແລະຕົ້ມເນື້ອໃນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ແລະຫຼັງຈາກ 15 ນາທີສົ້ມ, pepper ແລະຜັກທຽມ.
- ຫຼັງຈາກອີກ 5 ນາທີ, ຫໍ່ adzhika ໃນຖັງຫມອກ.
ສູດສໍາລັບ adzhika ສ້ວຍແຫຼມທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກໂປມ
ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, adzhika ສ້ວຍແຫຼມທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ ແລະຫມາກໂປມຈະ delight lovers ຂອງອາຫານຫວ່າງທີ່ມີອາຫານຮ້ອນ. ການເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຈໍາເປັນໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຊືມໃນສ່ວນຂອງຜັກແລະລະດັບຂອງການອີ່ມຕົວຂອງມັນສາມາດດັດແປງໄດ້ໂດຍການເຮັດຄວາມສະອາດຝັກຈາກແກ່ນຫຼືເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ຫມາກພິກຫວານ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1-1,5 ຫົວ;
- parsley and dill-1 bunch
- ນ້ໍາຕານ - 90 ກໍາ
- ສົ້ມ - 120 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
- ເກືອ - 45 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ຫມາກໂປມ, ຕົ້ມມວນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມຜັດ, ຜັກທຽມ, ສົ້ມ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະນ້ໍາມັນ, ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ.
- ອາຫານທີ່ຮ້ອນຢູ່ໃນຖັງເກັບຮັກສາໄວ້.
Adjika ກັບຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນແລະແກ່ນ
ສຽງລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິໄດ້ຮັບການເກັບຫມາກໂປມ adzhika ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ , ຖ້າວ່າທ່ານເພີ່ມອົງປະກອບຂອງ Walnut ເມ crushed. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຂີ້ຝຸ່ນໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບປະທານໃຫ້ກັບອາຫານຂອງຊີ້ນ ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະສາມາດເພີດເພີນກັບຄຸນລັກສະນະຂອງມັນໂດຍການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃນຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,3 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກພິກຫວານ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- walnuts-250 g
- ຜັກທຽມ - 1,5-2 ຫົວ;
- parsley and dill-1 bunch
- ເກືອ - 45 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ບິດອົງປະກອບໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ປະສົມປະສານໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທົ່ວໄປ.
- ຕື່ມອີກຫມາກໄມ້ແລະຕົ້ມ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ພ້ອມທີ່ຈະມີຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫນື້ງ.
Adjika ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ອະໄວຍະວະດິບທີ່ມີຫມາກໂປມ ແລະຫມາກເລັ່ນຈະກະລຸນາບໍ່ພຽງແຕ່ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປະຢັດວິຕາມິນສູງສຸດແລະອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ຜັກແລະຫມາກໄມ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດເຫັນການເປັນຫມັນໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫວ່າງແລະເກັບຮັກສາມັນໃນລະດູຫນາວເທົ່ານັ້ນໃນອາກາດເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 700 ກໍາ
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຮາກ horseradish - 50 g;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນແມ່ນແຊ່ນ້ໍາຈັບສະລັບກັນໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະໃນນ້ໍາ icy, ອະນາໄມຂອງຜິວຫນັງ.
- ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນພ້ອມກັບຫມາກໂປມ, ຜັກທຽມປອກເປືອກແລະ horseradish ສຸດ grinder ຊີ້ນ.
- ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ປະສົມມະຫາຊົນ, ແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຫມໍ້ຫມອກແລະສົ່ງໄປຫາບ່ອນເກັບຮັກສາໃນເຢັນ.
Adjika ກັບຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະຫມາກໂປມ
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ appliki ຈາກຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນ, ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊອກຫາຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຫມາກເລັ່ນແລະໃນເວລາດຽວກັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດອາຫານຫວ່າງຕົ້ນສະບັບ. Aroma ເຜັດເຜັດແລະ spiciness ຂອງ workpiece ຈະໄດ້ຮັບໂດຍສີຂຽວຂອງ mint, basil, coriander ດິນແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງແຫຼວ pepper ຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນມີສີຂຽວ - 0.5 ກິໂລ;
- ຫມາກພິກຫວານແອບເປີ້ນ - 200 ກໍາ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫມາກກ້ຽງ, ແປ້ງສາລີ, parsley ແລະ dill - 2 ສາຂາແຕ່ລະ;
- coriander-0,25 tsp
- ສົ້ມ - 0.5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ -70 ມົນ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແມ່ນແລ້ວຊອຍ, ເກືອແລະປະໄວ້ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ນ້ໍາແມ່ນ drained, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນ, ພ້ອມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບໄດ້, ແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.
- ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ຜັກທຽມ.
- adzhika ໄດ້ຖືກຕົ້ມອີກ 15 ນາທີ, ມັນຖືກປິດສະຫນາ.