Casserole ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນເປັນ appetizer ຮ້ອນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກແຍກອອກໂດຍລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະກິ່ນຫອມ unmatched. ອາຫານນີ້ຈະກະລຸນາຄອບຄົວຂອງທ່ານແລະມັນຈະເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກແຕ່ງກິນຢ່າງໄວວາ, ມີລົດຊາດແລະພໍໃຈ!
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ casserole
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວ - 400 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວສົດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນົມງົວ - 0.5;
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 150 g;
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອກະກຽມຖ້ວຍ, ຖົ່ວຂີ້ຫນຽວສີຂຽວຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນປະລິມານນ້ໍາອຸ່ນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດລໍາຕົ້ນທັງຫມົດທີ່ມີມີດ, ແລະຕັດຝັກເຂົ້າໄປໃນ 2-3 ພາກສ່ວນແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາກັ່ນຕອງສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດໃນ cubes ແລະພວກເຮົາແຜ່ໃສ່ນ້ໍາມັນ olive ກັບ crust ທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງອອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດແລະຟັກສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ປົນເນື້ອໃນແລະ stew ສໍາລັບນາທີຫຼາຍ, stirring. ຢ່າເສຍເວລາໃນການບໍ່ດີ, ຮວບຮວມໄຂ່ທີ່ມີນົມແລະງາມປະສົມປະສານເຂົ້າໃນແຊ່ frying. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກຈາກໄຟໄຫມ້, ຂຸດດ້ວຍເນີຍແຂງໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາໃສ່ມັນເບີພຽງເລັກນ້ອຍແລະສົ່ງມັນເຂົ້າ bake ໃນເຕົາອົບຢູ່ 180 ° C ຈົນກ່ວາ crust ເປັນ crust. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍຈາກຫມາກຖົ່ວຕົ້ມອົບອຸ່ນທີ່ມີຜັກສົດແລະທຸກໆມື້ສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
casserole ມັນຕົ້ນ, ຫມາກຖົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງຂາວຂາວ - 200 ກໍາ;
- bulb-2 pieces
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດ, ໃຫ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ພວກເຮົາເອົາແກ້ວ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາ, ລະອຽດອ່ອນແລະເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາ peel ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາເກືອແລະ mash ໃນບໍລິສຸດ, diluting ກັບ້ໍານົມອົບອຸ່ນ. ຫມາກຖົ່ວຂາວຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນແລະປວດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາລຽບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ມັນກັບມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ podsalivaem ກັບລົດຊາດ. ຖ້າມີເວລາຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນຜັດໄດ້ຫມູນວຽນໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາຮູບຮ່າງລຶກລັບສໍາລັບການ baking ແລະມັນໃຫ້ມັນກັບນ້ໍາຜັກ. ການໃສ່ຜັກໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາສ່ວນທໍາອິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຟອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາຢ່າງຮຸນແຮງກັບ layer ຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະປິດ casserole ຂອງພວກເຮົາທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດທີ່ຍັງເຫຼືອ. ດ້ວຍລະດັບນ້ໍາມັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງ, ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງ, ປະມານ 45 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C. ພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະກິນຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກມັນຕົ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງເຮັດໃຫ້ອາຫານມີນ້ໍາຫນັກເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາເຢັນແລະພວກເຮົາເອົາໄປໃສ່ຕາຕະລາງ.
ແກງມີຊີ້ນແລະຖົ່ວເຫຼືອງແຮ່ແຮ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫັ່ນ - 400 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວ - 400 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີດແມ່ນຍາກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຈະເພີ່ມໄຂ່, ເຮັດໃຫ້ມັນມີເຄື່ອງເທດແລະເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຮູບແບບໃນການທີ່ພວກເຮົາຈະເຜົາຖ້ວຍຂອງພວກເຮົາ, ກ່ອນທີ່ຈະມີນໍ້າມັນອ່ອນໆດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະແຜ່ກະຈາຍຊີ້ນທີ່ກະກຽມຢ່າງລະອຽດ, ລະດັບມັນກັບບ່ວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຊ່ເຢັນ, ເພີ່ມເກືອພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະ sprinkle ກັບ pepper ດິນ. ຄີມ Sour ແມ່ນປະສົມກັບ mayonnaise ແລະສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ 180 ° C ແລະຫຼັງຈາກປະມານ 15-20 ນາທີ, ພວກເຮົາເອົາຜັກກະກຽມແລ້ວ, ວາງມັນໃສ່ອາຫານແປ. ພວກເຮົາບໍລິໂພກມັນໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນດ້ວຍຜັກສົດແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ຕັດເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ.