Stew ຂອງຫມູແມ່ນທັງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຕ້ອງການພຽງເລັກນ້ອຍ, ລົດຊາດທີ່ turns ອອກຈະ stunning, ຄວາມຈິງຂອງເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ມີສູດຫຼາຍສໍາລັບຫມູຫມູ, ໃຫ້ເບິ່ງບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ.
Stew ຂອງຫມູກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູ - 1 ກິໂລກໍາ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- bulb-2 pieces
- ຜັກສະຫຼັດ - 3 tsp.
- ສີຂຽວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ສະແດງວິທີການເຮັດໃຫ້ stew ຫມູເປັນ. ຊີ້ນຖືກລ້າງແລະພວກເຮົາເອົານ້ໍາອອກມາຈາກມັນ, ຊຸ່ມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈືນ 3 ນາທີໃນເຕົາຂົ້ວເລິກທີ່ມີນ້ໍາມັນ olive ເລັກຫນ້ອຍ. ໃນຂະບວນການ frying, ຕື່ມເກືອກັບຊີ້ນ, pepper ມັນໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາແລະເອົາອາຫານໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ກວມເອົາເຕົາອົບແລະສືບຕໍ່ stew ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບໄຟອ່ອນແອ.
ປະມານ 20-30 ນາທີຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຫມູແມ່ນກຽມພ້ອມເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຜັດຜັກບົ່ວດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກພ້າວເບຍແລະເພີ່ມຜັກຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລ້າງອາຫານທີ່ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດໆທີ່ມີຟັກໆ, ແລະໃຫ້ມັນເຜັດ. ວ່າທັງຫມົດ, stew ໃນຊີ້ນຫມູເຮັດເຮືອນແມ່ນກຽມພ້ອມ!
Stew ກັບຫມູແລະມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 700 ກໍາ
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- bulb-4 pcs
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 0,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- ຂິງ
- rosemary
- basil
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງຫມູໃນເຕົາອົບ, ຊີ້ນຖືກລ້າງດີ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມແລະ stew ສໍາລັບ 20 ນາທີສຸດໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແຄລອດ, shred ມັນໃນວົງ, ແລະຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫມູຖືກລ້າງແລະຂັດດ້ວຍແຫວນ. ຖ້າຜັກໃຫຍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລ້ວທໍາຄວາມສະອາດແກ່ນຂອງມັນແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ສິ່ງລົບກວນ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນອອກຈາກແກງແລະຖ່າຍໂອນໃສ່ໂຖ. ໃນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກການກະກຽມຂອງຫມູ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, zucchini ແລະ carrots.
ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຜັກດ້ວຍຝາປິດປະມານ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດມັນດ້ວຍແຜ່ນ. ພວກເຮົາປອກເປືອກຫມາກຈາກປອກເປືອກ, ເອົາຫຼັກແລະສ່ອງແສງໃນວົງ. ເອົາຜັກຂົ້ວເຂົ້າຈ້າວຢູ່ໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຕື່ມມັນຕົ້ນແລະຫມາກໂປ້ນທີ່ຍັງເຫລືອກັບຜັກຊີທີ່ຍັງເຫລືອ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ 10 ນາທີໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນປັດຈຸບັນເອົາຖ້ວຍດິນເຜົາ, ໃຫ້ພວກມັນມີນ້ໍາມັນດອກແດດແລະແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ, ແຜ່ອອກໃນແຕ່ລະຊີ້ນ, ຫມາກໂປມແລະຜັກ. ພວກເຮົາປິດ lids ແລະສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ຈະ languish.
ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຕີໄຂ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາຂັງໄວ້ຫຼັງຈາກແຊ່ຊີ້ນ, ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແມ່ນໄດ້ຖືກເຜົາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແລະຈູດແກງທີ່ມີຫມູໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສ້າງເປັນເປືອກ.
Ragout ຂອງຊີ້ນຫມູໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 200 g;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາ - 4 ລາຍການ;
- ເຄື່ອງເທດ, ໃບ laurel - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມູຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກຖືກອະນາໄມ: carrots shinkle ວົງ, ມັນຕົ້ນ, - ຕ່ອນໃຫຍ່. ຕໍ່ໄປ, ວາງຊີ້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ multivark ໄດ້, ເກືອ, pepper ແລະລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາຊີ້ນຫມູທີ່ມີ layer ຂອງຜັກກາດຟັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ carrot, ແລະຈາກຂ້າງເທິງແຈກຈ່າຍມັນຕົ້ນ,. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາແລະ pepper, ເອົາໃບ laurel ແລະຕື່ມມັນດ້ວຍນ້ໍາ. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "Quenching" ແລະກວດພົບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມກັບ stew ກັບຜັກກາດ ຈາກຫມູ. ດີ, ວ່າທັງຫມົດ ragout ໃນ multivarque ແມ່ນ ກຽມພ້ອມ!