Coho ໃນເຕົາອົບ

Kizhuch ເປັນຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວຊາວສະມິນ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີກັບຊາວນາ Kamchatka. ໃນບັນດາຍາດຂອງລາວມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນບໍ່ພຽງແຕ່ເກັດເງິນສົດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຂະຫນາດແຂງຢ່າງແຂງແຮງ: ຫນຶ່ງປາສາມາດເຕີບໂຕສູງເຖິງ 15 ກິໂລ.

ຖ້າທ່ານມີໂຊກດີພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຍັກໃຫຍ່ນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດໂຄໂວຂອງພວກເຮົາໃນເຕົາອົບໄດ້ແນ່ນອນວ່າຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບສະເພາະ.

Coho ໃນຄີມສົ້ມ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໂກໂວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໂຍນແລະໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ບາງຄົນກໍ່ຢາກກິນມັນພາຍໃຕ້ຄີມສົ້ມເພື່ອຮັກສານ້ໍາຈືດສູງສຸດແລະຫຼາກຫຼາຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງປາ. ໃນສູດນີ້ພວກເຮົາຈະ bake salmon coho ພາຍໃຕ້ການປະສົມຂອງຄີມສົ້ມ, mustard ແລະເນີຍແຂງໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງຂອງ salmon coho - 800 g;
• ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
• ເມັດ mustard - 1 ½ tsp;
• gram Parmesan-25 g

ການກະກຽມ

1. ແບ່ງຮູບສີ່ຫລ່ຽມເປັນ 4 ສ່ວນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງ. ລະດູການປາແລະກະຈາຍມັນກັບຜິວຫນັງລົງໃນ parchment greasy.
2. ປະຈຸບັນກັບ sauce ໄດ້. ມັນເປັນປະສົມທີ່ງ່າຍດາຍຂອງຄີມສົ້ມທີ່ມີ mustard ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເຊິ່ງຍັງຕ້ອງໄດ້ຖືກ sprinkled ກັບເກືອແລະ pepper.
3. ກະຈາຍນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມຜ່ານຫນ້າດິນຂອງເມັດ fillet. ລ້ຽງປາສໍາລັບ 10-15 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.

Steakhouse coho - ສູດໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• steak coho salmon-4 pcs
• ນ້ໍາຈືດ - 45 ມົນ
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 15 g
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
• ເບີ - 35 ກໍາ
• ໂດຍ pinch ຂອງ cumin ແລະ chili ໄດ້.

ການກະກຽມ

1. ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຊີ້ນປາທີ່ມີເອກະສານປະກອບດ້ວຍໃບກາວ.
2. ປົນສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກບັນຊີລາຍການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ marinade. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ marinade ໃນໄລຍະຂອງຫນ້າດິນຂອງປາ pulp ແລະສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອ bake ໃນ preheated ເປັນ 190 oven ລະດັບສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ coho ໃນເຕົາອົບໃນ foil?

ປາແລະນາວ - ເປັນເຄື່ອງປະດັບແບບຄລາສສິກທີ່ຮ່ວມກັນໃນວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານໃດໆ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະ bake salo coho ກັບ sauce ນາວແລະໍໍາມັນເບີ, wrapping foil ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຮັກສາ juiciness ຂອງປາແລະແຊ່ນ້ໍາມັນກັບທຸກຄົນປຸງລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຮູບພາບຂອງ salmon coho - 760 g;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 45 ມົນ
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• ເບີ - 55 ກໍາ
• ເປັນຫີນຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Italian ແລະຫມາກໄມ້ແປກ.

ການກະກຽມ

1. ປະສົມນ້ໍານາວກັບຜັກທຽມຂີ້ເຫຍື້ອ, ຄວາມຮ້ອນແລະເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມນ້ໍາມັນໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມ້ໍາເຜັດທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພແລະເມັດແປ້ງ.
2. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ fillet ກັບຊອດແລະຫໍ່ດ້ວຍ foil. ປ່ອຍປາໃຫ້ກິນໃນເວລາ 15-20 ນາທີ, ແລະ 2-3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈີກເອົາຟໍແລະປ່ອຍປາໃຫ້ເປັນສີນ້ໍາຕານ.