ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນ cookies ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ ຈາກເນີຍແຂງ ທີ່ມີຊື່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ "ຕີນແຂນ". ມັນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫນ້າປະທັບໃຈ. ຄຸກກີ້ເຫລົ່ານີ້ຈະຫລຸດລົງໃນປາກແລະມີຄວາມສຸກໃນລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ, ທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່.
ສູດສໍາລັບ cookies curd "Goosebumps"
ສ່ວນປະກອບ:
- margarine creamy-300 g
- flour-500-600 g
- ເນີຍແຂງ cottage - 550 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 120 g;
- ໂຊດາ, extinguish ກັບສົ້ມ - 2/3 tsp.
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- Vanillin - ຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
margarine ອ່ອນໂຍນແມ່ນ kneaded ກັບ flour sifted ຈົນກ່ວາ crumbs ຕື້ນ. ພຽງແຕ່ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານຫນຶ່ງສ່ວນສາມແລະເກືອ, ຕື່ມເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງແລະປະສົມ, ຖ້າຕ້ອງການ, ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ vanillin. ໃນປັດຈຸບັນສົມທົບ flour ແລະຝຸ່ນ curd ແລະ knead dough, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມ flour ຫຼາຍ. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ສໍາລັບສີ່ສິບນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ຈາກການທົດສອບ, ພວກເຮົາສ້າງບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະກົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ບາງ. ພວກເຮົາຊື້ນ້ໍາຕານໃນ້ໍາຕານແລະເພີ່ມໃຫ້ພວກເຂົາທໍາອິດກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫາສາມຫລ່ຽມ. ກ່ຽວກັບດ້ານ semicircular, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສອງຕັດດ້ວຍມີດແລະວາງມັນຢູ່ໃນເອກະສານສະ baking, sprinkled ກັບ flour. ແຕ່ງກິນ biscuits ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 200 ອົງສາສໍາລັບເວລາ 25 ນາທີ.
cookies ຄຸກກີ, ໄດ້ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 200 ກໍາ
- flour - 2 ແວ່ນຕາດ້ວຍການບໍລິການ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 60 g;
- baking powder-12 g
- ນ້ໍາຕານ Vanilla - 12 g
- ເກືອ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ
- ້ໍາຕານແປ້ງ.
ການກະກຽມ
ໃນອາຫານເລິກ, ພວກເຮົາເອົາເນີຍແຂໍງ, ໍາມັນເບີອ່ອນ, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະ vanilla ແລະຂຸດຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ມີອາກາດຄ້າຍຄືກັນ. ປົນ flour ແປ້ງທີ່ມີຜົງແປ້ງແລະ, ຄ່ອຍໆ pouring ສຸດມວນ curd-creamy, knead dough malleable ຂອງປາ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍແລະແປ້ງໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ເປັນເວລາສີ່ສິບນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ dough ເຢັນ, ແຜ່ນເຈາະແມ່ນສອດຄ່ອງກັບເຈ້ຍ parchment ແລະ greased ມີນ້ໍາ, ເຕົາອົບໄດ້ຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນດ້ວຍມືແລະເລື່ອນຈົນກ່ວາ 6 ຫາ 7 ຊັງຕີແມັດຂອງເມັດແປ້ງທີ່ປາກົດຈາກຕົມຂອງມັນ. ຕັດແປ້ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ສະຫນັບສະຫນູນມັນຈາກຂ້າງລຸ່ມ, ບີບລົງຈາກຂ້າງຂອງຕັດ, ໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງເປືອກ, ແລະແຜ່ລາມມັນໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ຜ່ານມາ. ພວກເຮົາ bake cookies "Goose paws" ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບຊາວ 25 ປີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.
Cookies "Goals paws" from cheese cottage on yolks
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 210 ກໍາ
- flour-2 cups
- ເນີຍແຂງ cottage - 210 g;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g;
- baking powder-7 g
- ນ້ໍາ 35 ມົນ
ການກະກຽມ
ສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ມັນເບີໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rub ມັນສຸດ grater ກາງແລະປົນມັນກັບເນີຍແຂງ cottage. ຕື່ມການແປ້ງແປ້ງທີ່ມີຝຸ່ນບ້ວງແລະຖູມືມຸ້ງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາການສ້າງຂີ້ຝຸ່ນດີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາ, ແນະນໍາ yolks ແລະ knead ເປັນ dough ໃກ້ຊິດ.