ໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບຄ່ໍາ, ບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາຈະມາກູ້ໄພ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດບາງສ່ວນຂອງ cutlets ກະລໍ່າປີທີ່ delicious ທີ່ສຸດ, ແລະທ່ານເລືອກທີ່ delicious ທີ່ສຸດແລະຈະກະລຸນາຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານທີ່ມີອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ສູດສໍາລັບ cutlets ກະລໍ່າປີເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດສົດ - 315 g;
- kefir -65 ml
- ເປັນໄຂ່ຂອງການເລືອກ - 1 ສິ້ນ;
- manga-40 g
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cutlet ຜັກກາດ, ເອົາຄວາມຍາວຂອງກະລໍ່າປີອ່ອນແລະຟັກມັນດີຫຼາຍມີມີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນຜັກກະກຽມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງ, ຖິ້ມເກືອແລະຂຸດມືດ້ວຍມືຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ງາມ kefir ແລະແຕກແຍກໄຂ່. ຢ່າງສົມບູນປະສົມປະສານກັບມະຫາຊົນເພື່ອ homogeneity ແລະຄ່ອຍໆ pour semolina. ອອກຈາກ dough ກະລໍ່າປີສໍາລັບ 20 ນາທີ, ແລະໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຮ້ອນແຊ່ແລະງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບມັນ. ມືມືຊຸ່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍ, ສ້າງເຄື່ອກດຽວກັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນທັງສອງຂ້າງ. Cutlets ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະເກືອບຫມົດໃນປາກ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍ mayonnaise, ຄີມສົ້ມຫຼືຜັກທຽມ.
ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ cutlets ຈາກຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- oatmeal flakes ແຫ້ງ - 105 g;
- ສີກະລໍ່າປີ - 455 g;
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- flour-45 g
- ດິນ crackers - 105 g
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກແປ້ງຟູອໍໄລ, ຈ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕື້ນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະມານ 10 ນາທີ, ກວມເອົາເທິງດ້ວຍຝາ. ພວກເຮົາລ້າງຜັກບົວ, ເອົາໃບທີ່ບໍ່ດີແລະເອົາລິ້ນຊັກອອກຊ້າຍ. ໃນຕົ້ມຫຼັງ, ຈອກນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອໃສ່ມັນແລະຄ່ອຍໆລົງຕ່ອນລົງໃສ່ມັນ. ຕົ້ມຜັກໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນໃນ colander.
ພວກເຮົາສະອາດ bulb, ຕັດມັນ lightly ແລະ lightly dress ມັນໃນນ້ໍາຜັກ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຜັກກາດເລັກນ້ອຍແລະປະສົມກັບການຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ flakes ການໃຄ່ບວມ, ລະດູການຊີ້ນ minced ກັບເຄື່ອງເທດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cake ຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາແລະ crash ພວກເຂົາຫມົດໃນ breadcrumbs. ໃນແຊ່ frying ເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກ, ຈັດວາງອອກຂອງພວກເຮົາຜັກແລະ fry ຈົນກ່ວາ blubber. ພວກເຮົາບໍລິໂພກເຄື່ອງຕັດຈາກຫມາກພ້າວທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບຕາຕະລາງທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະອາຫານຂ້າງໃດໆ.
Cutlets ຈາກຜັກກາດໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວສົດ - 955 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- breadcrumbs -55 g
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແບ່ງດອກກະລໍ່າປີເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກຂະຫນາດນ້ອຍແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາໃນນ້ໍາເກືອ 15 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຖິ້ມກະລໍ່າປີໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນຜັກເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ຂຸດມັນໄວ້ໃນມັນຕົ້ນ, ແລະເພີ່ມໄຂ່, ເຄື່ອງເທດແລະບິດກິດ. ຊ່ວງເວລາທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະປະກອບແບບ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍດຽວກັນ. ກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 175 ອົງສາ.
ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງມີຜັກກາດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາວກະລໍ່າປີ - 405 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກລ້າງ, ແຊ່ນ້ໍາກັບ napkin ແລະ shredded ລະອຽດອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່, ເຄື່ອງເທດແລະ whisk blender ທັງຫມົດເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous. ຕົ້ມ flour ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ knead dough ໄດ້. ດ້ວຍມືປຽກມື, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຄ້າຍໆກັນຈາກມັນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂັດໃສ່ນ້ໍາມັນ. Fry preforms ຄັ້ງທໍາອິດໃນຫນຶ່ງຂ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຫັນແລະເອົາມາໃຫ້ກັບສີທອງ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ກວມເອົາຝານັ້ນແລະເອົາແກງເຂົ້າຈີ່ອີກ 10 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ໄຟນ້ອຍລົງ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ພວກມັນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີ mayonnaise ຫຼື sauce ຜັກທຽມ.