jam jam ຈາກ cherries ທີ່ບໍ່ມີ pits ຈະ delight ກັບ delicious, ລົດຊາດອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມ incomparable. ການກະກຽມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະໃຊ້ເວລາ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບເກີນຄວາມສົງໃສທັງຫມົດໃຫ້ຊົດເຊີຍສໍາລັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ: ອາຫານໂປດແມ່ນເກັບຮັກສາ superbly ແລະໄວແລະມີຄວາມສຸກແມ່ນກິນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam cherry?
ການກະກຽມ jam ຈາກ cherries ໂດຍບໍ່ມີການ pits ສໍາລັບລະດູຫນາວຈະເປັນທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການ, ໄດ້ຮູ້ຈັກທໍາອິດກັບ intricacies ຂອງເຕັກໂນໂລຢີແລະການເລືອກສູດທີ່ເຫມາະສົມກັບການດຶງດູດສ່ວນປະກອບຂອງອົງປະກອບ.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນລ້າງ, ຄັດລອກ, ກໍາຈັດລໍາຕົ້ນແລະກະດູກ.
- ມະຫາຊົນຫມາກເລັ່ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກລີດດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ຈົນກ່ວານ້ໍາຖືກແຍກອອກເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ.
- ປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ cherries ໂດຍບໍ່ມີການຂຸມກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການໃນຂັ້ນຕອນຫນຶ່ງຫຼືປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຊີສູດສ່ວນບຸກຄົນ.
- ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຫນ້າດິນ, ຝ້າຍແມ່ນອອກແບບເປັນໄລຍະໆ.
- ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບສູດ, ອາຫານໂປດປະກອບດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາຫຼືບໍ່ມີມັນ, ການຕົ້ມມະຫາຊົນກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ.
- ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ, ເຂົ້າຫນົມຫວານຮ້ອນແມ່ນມ້ວນຢູ່ໃນຈອກ sterile ແລະໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນຮູບແບບ inverted, ຫໍ່ໃນສິ່ງທີ່ອົບອຸ່ນ.
jam jam ຫນາຫນາ pitted
ການກະກຽມເປັນ jam cherry ໂດຍບໍ່ມີການຂຸມຫນາແຫນ້ນ, ບໍ່ເພີ່ມນ້ໍາກັບ billet ໄດ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ມີເຄິ່ງສ່ວນຂອງການ້ໍາຕານຖືກປ່ອຍໃຫ້ແຍກນ້ໍາ, ແລະຖ້າມີຈໍານວນຫຼາຍ, ມັນແມ່ນບາງສ່ວນທີ່ຖືກລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນເພີ່ມເຕີມແລະປຸງແຕ່ງແມ່ນສໍາເລັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cherries ສຸກ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຮັບການຜ່ອນຄາຍຂອງແກ້ວ, ພວກມັນຖືກກວມເອົາໃນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ, ປະໄວ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ໃສ່ນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອ, ຈົ່ງໃສ່ເຄື່ອງປະດັບຢູ່ເທິງແຜ່ນແລະຕົ້ມໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ.
- ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຮັກສາຫມາກໄມ້ໃຫ້ສະອາດ, ໃຫ້ພວກມັນອອກຈາກຢານ້ໍາ, ແລະກັບຄືນໄປຫາພື້ນຖານຫວານທີ່ກະກຽມແລ້ວ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນນາທີ.
- jam jam delicious delicious pitted ໂດຍບໍ່ມີການ pits ສຸດ jars sterile, sealed ແລະຫໍ່ຈົນກ່ວາເຢັນ.
ຈູດຈາກແກ່ນຂອງ cherry "Pyatiminutka"
jam ຈາກ cherry "Pyatiminutka" ສູງສຸດຮັກສາ vitamins ທັງຫມົດແລະຄວາມສົດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຊິ່ງ, ນອກຈາກນັ້ນ, ຍ້ອນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ, perfectly ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແມ່ນໄດ້ຮັບໃນໂຄງສ້າງຂອງເຫລວແລະມີຢານ້ໍາຢານ້ໍາຫຼາຍ, ຄວາມຫວານຂອງມັນສາມາດດັດແປງໄດ້ໂດຍການປ່ຽນແປງປະລິມານຂອງນໍ້າຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- cherries ລ້າງຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກກະດູກດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນພິເສດ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, pouring ້ໍາຕານ.
- ເວລາປະມານສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກທີ່ແຍກອອກຈາກນ້ໍາ, ໂປງຫນ້າຖືກວາງເທິງແຜ່ນ, ນໍາເອົາໄປຕົ້ມ, ປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 5 ນາທີ.
- ງາມ້ໍາຕານຢູ່ໃນເຮືອທີ່ບໍ່ມີຝີມື, ປະທັບຕາດ້ວຍຝາແກ້ວ, ປ່ຽນໄປຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນ.
jam jam ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ
jam jam without pits ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງໂດຍສະເພາະແມ່ນຈະກະລຸນາຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ສັງເກດເບິ່ງຕົວເລກຫຼືບໍ່ສາມາດສໍາລັບເຫດຜົນສຸຂະພາບທີ່ຈະເພີ່ມຜະລິດຕະພັນຫວານກັບອາຫານ. ການກະກຽມການປິ່ນປົວໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ, ບ່ອນທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນ evaporated ສໍາລັບເວລາດົນນານກ່ອນທີ່ຈະຫນາ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, billet ສາມາດໄດ້ຮັບການມີລົດຫວານໃນການປຸງແຕ່ງໂດຍ stevia, ້ໍາເຜີ້ງຫຼື agave.
ສ່ວນປະກອບ:
- seedless cherry - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ລົບລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກກະດູກ, ໃສ່ໃນເຮືອທີ່ເຫມາະສົມ, ໃສ່ນ້ໍາ.
- ປະລິມານນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ໄລຍະເວລາປະສົມ, 3 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ (evaporation ຂອງນ້ໍາ).
- ການໂອນເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກ cherries pitted ເພື່ອເປັນຫມັນແລະສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສອງເດືອນ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ເຮືອຖືກອະເຊື້ອສໍາລັບ 15 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, sealed.
ຂີ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີ gelatin
jam ຈາກ cherry ກັບ gelatin turns ອອກຈະຫນ້ອຍ sweet ແລະໃນເວລາດຽວກັນມີການໄຫຼ jelly pleasant texture. ອາຫານໂປດປະໂຫຍດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ເປັນ dessert ເອກະລາດ, ເສີມກັບອາຫານຫວານອື່ນໆຫຼືຄີມກ້ອນ. ປະລິມານນ້ໍາຕານສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼືອີງຕາມລະດັບຄວາມຫວານທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry-1,5 kg
- ນ້ໍາຕານ 750 ກໍາ
- gelatin-35 g
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ.
ການກະກຽມ
- Cherries ກໍາຈັດກ້ອນຫີນ, ລົ້ມລົງດ້ວຍນໍ້າຕານແລະອອກຈາກໃນເວລາດຽວກັນ.
- ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເຕົາອົບ, ອົບອຸ່ນ, stirring, ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຕົ້ມ gelatin, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄປເຊຍກັນ, ແຊ່ເຂົ້າຈີ່, ປະສົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນຈອກຫມອກ.
- ເຮືອເຫຼົ່ານີ້ຖືກປິດປະຕູ, ເກັບໄວ້ໃນເຢັນ.
ເນີຍແຂງທີ່ມີ pectin - ສູດ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ jam cherry ໂດຍບໍ່ມີການ pits ສົມມຸດການນໍາໃຊ້ pectin ເປັນ thickener ເປັນ. ຂໍຂອບໃຈກັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປົກປັກຮັກສາຮູບຮ່າງແລະວິຕາມິນຢ່າງສົມບູນ, ແລະໂຄງສ້າງຂອງຂະຫນົມຫວານຈະກະຈາຍມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນຂະຫນົມປັງຫຼືເຂົ້າຈີ່. ບໍ່ເຫມືອນກັບສູດກ່ອນຫນ້ານີ້, ນ້ໍາບໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມໃນກໍລະນີນີ້, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດຫວານຫຼາຍຂຶ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry - 1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- pectin-1 sachet
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນການກໍາຈັດຂອງຂຸມ, ຫຼຸດລົງນອນຫລັບສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງທີ່ມີ້ໍາຕານເພື່ອແຍກນ້ໍາ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາສະມຸດດ້ວຍການຕື່ນຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຕົ້ມ, ເພີ່ມ pectin, ຕົ້ມຕໍ່ນາທີ.
- ເອົາອອກ jam cherry delicious ສຸດທີ່ບັນຈຸອຸປະສັກ, sterilize ໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ, cork.
ຈີ່ Cherry in chocolate - ສູດ
ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ jam "Cherry ໃນເລດ", ທ່ານຈະສະເຫມີໃນບັນດາ fans ຂອງການກະກຽມດັ່ງກ່າວ. ສູດສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານຈະໃຊ້ຫົວຂໍ້ທີ່ເດັ່ນຊັດແລະກາຍເປັນ favorite ໃນເມນູເຮືອນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ພຽງແຕ່ຝຸ່ນເຄມີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະໂກເລດຊ້ໍາທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມດີເລີດຂອງການປັບປຸງທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry - 1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ຜົງໂກໂກ້ແລະຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - 100 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຖືກແຍກອອກຢ່າງລະອຽດຈາກ cherries.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຫຼັງຈາກທີ່ແຍກນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງອື່ນແລະເອົາໃສ່ເຕົາ.
- ເອົານ້ໍາຢອດໃຫ້ຕົ້ມ, stirring, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກ 3 ຂັ້ນຕອນ.
- ໃນການເຕີມເຕັມຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ຢານ້ໍາແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມໂກໂກ້, ຊັອກໂກແລດ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- jam jam ກັບໂກເລດຈາກ cherries ໂດຍບໍ່ມີການຂຸມເຈັດຫມໍ້ຫມອກ, cork.
jam cherry ຂົ້ວ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນ delicious, ກິ່ນຫອມແລະເຕັມຮູບແບບ, ມັນ turns ອອກ jam ຂົ້ວຈາກ cherries ໂດຍບໍ່ມີການ pits. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກະກຽມອາຫານໂປດຢູ່ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເລືອກເອົາເຕົາອົບທີ່ມີທາດເຫຼັກ, ມີລຸ່ມຫນາສໍາລັບນີ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມ, ພ້ອມກັບ້ໍາຕານ, ແມ່ນການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີການຢືນອອກທໍາອິດແລະແຍກນ້ໍາ, ເຊິ່ງປະຫຍັດເວລາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry-500 g
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- cherries ຂີ້ເຖົ່າແລະ້ໍາຕານແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຊ່ frying ແລະວາງໃສ່ເຕົາໄດ້.
- ດ້ວຍການ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານແລະ fry ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຖືກກະກຽມຈາກແກງໃນແກງແຊ່ແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໃສ່ເຮືອທີ່ບໍ່ມີຫມີ, ປິດສະຫນາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນຮູບແບບຫໍ່.
ຂີ້ຫມາກມ່ວງໃນວິຊາ multivark
ອີງຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ jam cherry ໃນ multivark . ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ອຸປະກອນພະລັງງານສູງ, ຝາປິດບໍ່ໄດ້ປິດຫຼືປ່ຽງອອກນ້ໍາກັ່ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ runaway. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັນທີສໍາລັບການກະກຽມການປິ່ນປົວໂດຍບໍ່ມີການເບື້ອງຕົ້ນ sokootdeleniya.
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry-700 g
- ນ້ໍາຕານ - 700 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ການກໍາຈັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກກະດູກແລະພ້ອມກັບການບໍລິໂພກຂອງນໍ້າຕານແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ.
- ເປີດອຸປະກອນໃນໂຫມດ "Quenching" ແລະປຸງແຕ່ງ jam 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຂົ້າຫນົມຫວານຮ້ອນທີ່ສຸດໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ປະທັບຕາດ້ວຍສາຍຝາ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນຮູບແບບຫໍ່.